Скачать 1.76 Mb.
|
Восточный или турецкий кофеПримерно 50 г молотого кофе (размолоть до муки) сварить с 1 л воды и 100 г сахара. Количество этих продуктов может измениться в зависимости от вкусов каждого. Довести до кипения и варить на слабом огне 3 минуты, затем, сняв с огня, дать отстояться примерно в течение 5 минут кофейной гуще. Сцедить жидкость, которую можно пить, как таковую либо использовать для приготовления прохладительных напитков. Паровой кофеТакой кофе, в основном, приготовляют, залив, молотый кофе кипяченой водой. Горячая вода, пройдя сквозь слой молотого кофе, насыщается ароматом и другими веществами, извлечёнными из кофе. Вообще, все растворимые вещества переходят из кофе в воду, доведённую до кипения. Кофе называют паровым, ибо в растворе нет твёрдых частиц, соответственно, нет кофейной гущи. Для приготовления парового кофе необходимо иметь кофейник с фильтром. Следует помнить, что для приготовления парового кофе, зёрна надо измельчить до размеров манной крупы или чуть мельче. Сахар, сливки, молоко добавляются по вкусу. Любители пьют кофе с лимоном, добавляя в чашку с напитком тонкий ломтик лимона. Кофе со взбитыми сливкамиРазлить холодный кофе (приготовленный по-турецки или паровой) по стаканам, добавить понемногу взбитых сливок. Следует учитывать, что, приготовляя кофе со сливками нужно класть меньше сахара, ибо сливки сладкие. Кофе с мороженымРазлить в стаканы охлаждённый слегка подслащённый кофе, положить сверху по 1-2 ложечки ванильного мороженого или ром и 1-2 ложечки взбитых сливок. Кофе с молоком Смешать оба охлаждённых компонента в желаемом отношении. Растворимый кофеКоличество порошка растворимого кофе, используемое для приготовления растворимого кофе, указано на упаковке, в которой храниться порошок, либо его кладут по вкусу. Несколько рецептов приготовления чая Чай с лимономЧаще всего чай употребляют с лимоном и реже с другими цитрусовыми (например, в арабских странах и в Америке с грейпфрутом). Соединение чая с лимоном в одном блюде — чисто русское изобретение. Оно оригинально и уникально. Оригинально и приятно по вкусу, уникально — по композиции. С добавлением в чай ломтика лимона крепость чая не уменьшается. Он лишь светлеет, изменяется интенсивность окраски, не затрагивая, не понижая, а иногда и усиливая его диетические, питательные и целебные свойства. Английский способ заваривания чая. Предварительно подогревают сухой чайник. Затем в него насыпают чай из расчёта 1 чайная ложка на чашку воды плюс 1 чайная ложка «на чайник». Чайник тотчас заливают кипятком и настаивают 5 минут. Пока чай настаивается, в сильно разогретые чашки разливают согретое молоко — по 2-3 столовые ложки (по вкусу) и затем в молоко наливают чай. Следует подчеркнуть, что англичане строго придерживаются правила наливать чай в молоко, а ни в коем случае не наоборот. Замечено, что доливание молока в чай портит аромат и вкус напитка, и поэтому подобная ошибка рассматривается как невежество. Английский способ получил широкое распространение в США, Европе и в бывших колониях и доминионах Англии. Чай в Шри-ЛанкеВ сухой прогретый чайник засыпают чай из расчёта 1,5-2 чайные ложки сухого чая на стакан воды. Настаивают 3-4 минуты, если готовят 2-5 стаканов и 5-6 минут, если более 5 стаканов. Пьют крепчайший чай с молоком. Индийский способ заваривания чаяНациональным напитком в Индии является так называемый замороженный чай. Его готовят следующим образом: на 300-350 г воды кладут три чайные ложки лучшего чая, который заваривают обычным способом в течение 5 минут и остужают. Затем специальный стакан вместимостью 0,5 л наполняют несколькими кубиками льда, заливают в него весь остуженный чай, добавляют сахар, лимон, нарезанный дольками (примерно половину плода, а иногда сок всего плода, который отжимают в стакан) после чего пьют чай чрезвычайно маленькими глотками. |
Адреса полезных сайтов: (русский язык) Рф в рамках проекта «Информатизация системы образования», содержит не только учебные тексты, но и различные объекты мультимедиа (видео... | Урок №1 Глобальные спутниковые навигационные системы. Раздел программы «геокэшинг в школе» Авторская программа курса «Разработка и внедрение системы обучения преподавателей по использованию в школьном образовательном процессе... | ||
Конкурс материалов «Информатизация системы образования» Положение... Конкурс материалов «Информатизация системы образования» (далее – Конкурс) проводится «Журналом руководителя управления образованием»,... | Информатизация системы здравоохранения Республики Беларусь Направления перспективного развития информационных технологий в здравоохранении 19 | ||
Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Дной из подпрограмм Комплексной программы развития Саткинского педагогического колледжа является программа информатизации. Приоритетным... | Информационная справка об итогах реализации подпроекта «Информатизация... Ия на основе информационных технологий является информатизация образовательного процесса. Под информатизацией образовательного процесса... | ||
Реферат Особенности информатизации обучения в современной школе Слушательница... Проблемы информатизации системы образования и основные направления развития | Отчет по проекту №38: Разработка рекомендаций по реализации Болонского... Программы: Научно-методическое обеспечение функционирования и модернизации системы образования | ||
Уроков в 6 классе по теме: «Изучение и построение декартовой системы... Вием информатизации общества, подготовки человека к полноценной жизни в условиях современного общества является информатизация образования.... | Инструктивно-методическое письмо об особенностях преподавания основ наук Рекомендовано Ученым советом Национальной академии образования им. Ы. Алтынсарина (протокол №5 от 26 мая 2010 года) | ||
Инструктивно-методическое письмо Министерства образования Республики Беларусь Государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями... | Положение о проведении срезов знаний в Центре образования №1927 г. Воуо города Москвы Одним из ведущих направлений совершенствования системы образования на современном этапе является формирование системы управления... | ||
Республики беларусь В целях установления единой правоприменительной практики, руководствуясь статьей 18 Закона Республики Беларусь "О хозяйственных судах... | Эффективность и проблемы развития правовой информатизации в республике беларусь Охватывают весь спектр общественных отношений | ||
Конкурс педагогов «Активные методы обучения в образовательном процессе», 2011-2012гг Методическое пособие предназначено для студентов отделения журналистики, обучающихся по специализациям в области электронных сми... | А. А. Шалыто Санкт-петербург Брянского района и в рамках реализации приоритетного национального проекта «Образование» по направлению «Информатизация образования»,... |