Общие вопросы гостиничного бизнеса 3





НазваниеОбщие вопросы гостиничного бизнеса 3
страница4/46
Дата публикации12.03.2015
Размер1.86 Mb.
ТипДокументы
100-bal.ru > Информатика > Документы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   46

Системы классификации гостиниц


Классификация гостиниц определяет место той или иной гостиницы на рынке гостиничных услуг, облегчает клиентам и специалистам-профессионалам возможность получить представление о гарантированном наборе услуг, которые могут быть оказаны гостиницей определенного класса. 

В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц. В каждой стране приняты свои национальные стандарты. 

Наиболее распространены следующие системы классификации:

Система корон

Распространена в Великобритании. Чтобы перейти к привычным звездам, нужно от общего числа корон отнять одну, т.е. в сравнении с общеевропейской звездой корона на одну единицу выше.

Система букв

Буквенная система классификации используется в Греции (хотя на фасадах гостиниц можно увидеть и привычные звезды.) Согласно этой системе все гостиницы делятся на четыре категории: A, B, C, D. Высшая категория гостиниц обозначается de luxe и соответствует пятизвездочному уровню, гостиницы категории A – четырехзвездочному уровню, B – трехзвездочному, C – двузвездочному, D – уровню гостиницы «одна звезда».

Система категорий

Система категорий характерна для Италии и Испании. В Италии гостиницы классифицируются на три категории: первую категорию условно можно отнести к четырехзвездочной; вторую – к трехзвездочной, третью – к двухзвездочной. Существует градация средств размещения по категориям:

- гостиницы – пяти категорий от 1 до 5 звезд;

- дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты и др. 

– от 1 до 4 звезд;

- постоялые дворы – от 1 до 3 звезд;

- пансионы – трех категорий.

Cистема звезд

Европейская система классификации, базирующаяся на французской национальной системе классификации, в основе которой лежит деление гостиниц на категории по одной из пяти звезд. Уровень звездности прямо пропорционален максимальному уровню комфорта, который отель способен предоставить своим клиентам. Такая система применяется во Франции, Австрии, Венгрии, Египте, Китае, России, Бразилии и ряде других стран.

В России применяется именно эта классификация. Итак, что же скрывается за звездами?

Однозвездочный отель 

- Расположение на окраине, или рядом с центром, но в неприглядном месте. 

- маленький отель, на 6-10 номеров, который обслуживает одна семья.

- Питания нет

- вход после часа ночи запрещен

- номер: две кровати, тумбочка и стул.

Двухзвездочный отель

- номер - кровать, стол, стул, возможно, раковина.

- телевизор за доп. плату.

- вход – 24 часа

- завтрак есть

Трехзвездочный отель

Это самая распространенная во всем мире разновидность отелей. 

- номера одноместные и двухместные как с одной большой кроватью, так и с раздельными. Возможна доп.кровать.

- оснащение: телефон, телевизор, возможно, мини-бар. 

- завтрак предоставляется

- наличие доп. Услуг (по выбору отеля)

- вход 24 часа

Четырехзвездочный отель 

Это отели с высоким уровнем сервиса, рассчитанные на людей, чьи заработки по европейским стандартам средние и выше среднего. 

- повышенный уровень комфортности и удачное месторасположение

обязательно наличие охраняемой автостоянки.

- наличие множества дополнительных бесплатных услуг, возможность пользоваться тренажерными залами, кортами и бассейнами и различными отельными шоу, например, дискотеками.

- номер меблирован как обычная жилая комната, со стандартной бытовой техникой.

Цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, охранная система, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород. 

- есть номера улучшенных категорий

- завтрак предоставляется.

- есть ресторан, где можно пообедать и поужинать.

Пятизвездочный отель

- обязательно наличие нескольких ресторанов (с европейской и национальной кухней), баров, ночного клуба и магазинов.

- наличие парикмахерской и прачечной, фитнес и бизнес центров, бассейна и косметических кабинетов

- номера: от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. 

- номер предоставляет полный набор необходимых косметических средств в ванной, тапочки перед кроватью, мини-бар, телефон, цветной телевизор, кондиционер и другие предметы роскоши, облегчающие быт.


1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   46

Похожие:

Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconОбщие вопросы гостиничного бизнеса 3

Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconУчебно-методический комплекс Инжиниринг и реинжиниринг бизнес-процессов...
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconПрограмма по формированию навыков безопасного поведения на дорогах...
Программа подготовлена для владельцев/управляющих гостиничного и ресторанного бизнеса. Программа рекомендуется также для владельцев/управляющих...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconУчебно-методическое обеспечение дисциплины а Нормативные документы
Бакалаврская программа «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРабочая программа составлена на основании фгос впо по направлению 080200. 62 «Менеджмент»
В. дв 1 Правовое регулирование деятельности предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconЭкзаменационные вопросы по гигиене питания для студентов IV курса...
Предприятия питания в индустрии туризма и гостеприимства: учебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРабочая программа составлена на основании Федерального государственного...
В. од. 14 инвестиционный менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРоссийской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Менеджмент по профилю «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРоссийской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное...
Менеджмент по профилю «Менеджмент на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconМетодические указания по выполнению контрольных работ… Задания для...
Для специальности: 080502 «Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма)»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconПрограмма по формированию навыков безопасного поведения на дорогах...
Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии (ресторанно-гостиничного бизнеса, туризма, операции с недвижимым имуществом,...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРабочая программа Наименование дисциплины Введение в специальность...
Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры «менеджмента туризма и гостиничного бизнеса»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconРабочая программа учебной дисциплины теория менеджмента: история...
Профиль подготовки: «Менеджмент на предприятиях ресторанно – гостиничного бизнеса»
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconУчебно-методическое обеспечение дисциплины
Учебно-методический комплекс технология и организация обслуживания на предприятиях питания в гостинице составлен в соответствии с...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconКорнеева Евгения Ивановна к и. н., доцент кафедры «Менеджмент в сфере услуг»
«Оздоровительный сервис в индустрии гостеприимства» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Общие вопросы гостиничного бизнеса 3 iconУчебно-методический комплекс менеджмент гостиничного и туристического бизнеса
«Маркетинговые коммуникации» федерального компонента цикла дс составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом...


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск