Методические указания для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по специальности 100201. 65 «Туризм»

Скачать 1.94 Mb.

Название	Методические указания для самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по специальности 100201. 65 «Туризм»
страница	1/14
Дата публикации	02.08.2015
Размер	1.94 Mb.
Тип	Методические указания

100-bal.ru > Информатика > Методические указания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

Государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования города Москвы

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

имени Ю.А.Сенкевича
КАФЕДРА ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И МАТЕМАТИКИ

Информационное обеспечение гостиницы

Методические указания для самостоятельной работы

студентов заочной формы обучения

по специальности 100201.65 «Туризм»,

специализация «Технологии и организация гостиничных услуг»

2014

Введение

Дисциплина «Информационное обеспечение гостиницы» продолжает изучение основных направлений использования современных информационных технологий в профессиональной гостиничной и туристической деятельности. Программа обучения рассчитана на два семестра.
Целью дисциплины «Информационное обеспечение гостиницы» является ознакомление студентов с используемыми в гостиницах программными продуктами и выработка практических навыков работы с ними.
Информационные технологии – это совокупность методов сбора, организации, хранения, обработки и передачи информации с помощью компьютеров и компьютерных сетей.

Основная программа управления гостиницей называется АСУ гостиницей – автоматизированная система управления гостиницей (в английском варианте PMS — Property Management System).

Существуют разные АСУ гостиницей, выполняющие в целом одинаковые функции, но отличающиеся друг от друга удобством, интерфейсом пользователя, надежностью и другими параметрами. В локальных сетях гостиниц, как правило, используются приложения в архитектуре «клиент – сервер». Кроме того, сегодня гостиницы обязательно используют ресурсы Интернета.
При изучении дисциплины все лабораторные работы выполняются на персональных компьютерах в локальной сети института и с подключением к Интернету.

Курс знакомит студентов с технологиями работы в сфере гостеприимства на примерах современных программных продуктов, а также с использованием сети Интернет.
В результате изучения дисциплины:
 студент должен знать:

современное состояние, классификацию и тенденции развития информационных технологий в сфере туризма и гостеприимства;
основы новых информационных технологий и их влияние на успех в гостиничном бизнесе;
рынок современных компьютерных технологий в отрасли;
назначение и функциональные возможности глобальных распределительных систем применительно к гостиницам;
назначение и функциональный состав информационно-поисковых систем по гостиницам;
функциональные возможности систем управления гостиницей;
критерии выбора систем управления гостиницей;
возможности гостиницы, предоставляемые Интернет.

 студент должен уметь:

работать с программами Fidelio Front Office, Эдельвейс и Epitome для выполнения бронирования, приема и размещения индивидуальных гостей и групп, для проведения ночного аудита, решения маркетинговых задач гостиницы и др;
использовать информационно-поисковые системы по гостиницам;
использовать каталоги ресурсов Интернет, порталы и сайты в сфере гостеприимства;

Организационно-учебные нормы

В начале каждого семестра для студентов заочного обучения проводятся установочные занятия, но детальное освоение дисциплины студенты выполняют самостоятельно. При этом студенты должны руководствоваться учебной программой, пользоваться указанной ниже литературой и использовать дополнительные материалы, выданные преподавателем на установочных занятиях.

Распределение видов и часов учебных занятий по семестрам:

Вид занятий	Количество часов в семестр			Всего
Вид занятий		10	11	Всего
Аудиторные занятия, в том числе: - лекции - лабораторные работы - семинарские занятия Самостоятельные занятия, в том числе: - курсовой проект (работа) - контрольная работа (реферат) - иные виды СРС Итого учебных занятий		10 2 8 45 10 55	10 2 8 55 5 65	20 4 16 100 15 120

Лабораторные работы выполняются на компьютерах; на них установлены программы такие же, как в гостиницах. Задача ставится преподавателем. Студенты осваивают технологию работы с АСУ гостиницы, технологию бронирований номеров гостиниц через Интернет, представляют решение преподавателю на экране компьютера.
В течение учебного года студенты должны:

- в 10-ом семестре выполнить домашнюю самостоятельную работу по заданной преподавателем теме,

- в 11-ом семестре выполнить домашнюю работу на поиск и бронирование гостиницы через Интернет.

Темы работ выдаются преподавателем на установочных занятиях.

Студенты должны сдать выполненные работы на кафедру ИТМ не позднее, чем за 2 недели до зачета. При наличии серьезных замечаний преподаватель может вернуть работы на доработку.
В конце каждого семестра сдается зачет.
В течение семестра и при подготовке к зачетам студентам рекомендуется пользоваться компьютерными классами института.
Студент может воспользоваться консультацией преподавателя в течение всего учебного года в соответствии с расписанием консультаций, которое имеется на кафедре. Выполнение самостоятельных практических заданий возможно на компьютерах в институте (в вечернее время компьютерные классы свободны, ключи нужно получить в ком. 411)

Кафедра информационных технологий и математики расположена в ком. 208, т. 8-495-4543160. E-mail кафедры для сдачи письменных контрольных работ опубликован на официальном сайте МГИИТ.

Вопросы и задания для самоконтроля

Ниже представлены темы программы, вопросы и задачи для самоконтроля. Полный текст программы представлен в приложении 1.
10 семестр
Раздел 1. Информационные технологии

в социально-культурном сервисе и туризме
Тема 1. Понятие об информационных технологиях в СКС и туризме. Их структура и классификация.

Тема 2. Влияние информационных технологий на развитие социально-культурного сервиса и туризма.
Вопросы для самоконтроля:

Что такое информационные технологии?
Из каких видов обеспечений состоят информационные системы?
Какие виды информационных технологий используются в СКС и туризме?
Какие существуют классификации информационных технологий?
На какие показатели туристического бизнеса оказывают влияние информационные технологии?

Раздел 2. Фирмы-разработчики АСУ гостиниц

и их программные продукты
Тема 3. Зарубежные разработчики АСУ гостиниц и краткий обзор их разработок.

Тема 4. Отечественные разработчики АСУ гостиниц и краткий обзор их разработок.
Вопросы для самоконтроля:

Что такое АСУ гостиницы?
Каковы основные достоинства АСУ гостиниц?
Сравните параметры зарубежных и отечественных АСУ гостиниц.
Почему в центральных городах чаще используют зарубежные АСУ гостиниц?
Назовите разработчиков АСУ гостиниц.
Охарактеризуйте подразделения гостиницы с информационной точки зрения.
Каковы этапы автоматизации гостиниц?
Каковы критерии выбора АСУ гостиниц?
Что такое комплексная автоматизация гостиницы?
Какие смежные системы автоматизации используются в гостиницах?
Нарисуйте схему взаимосвязей различных подсистем в комплексной системе автоматизации.

Раздел 3. АСУ гостиницы Fidelio Front Office
Тема 5. Общие сведения о системе
Вопросы для самоконтроля:

Дайте общую характеристику системе Fidelio Front Office.
Перечислите модули системы Fidelio Front Office.
Каковы требования к техническому обеспечению в системе FFO.
Какие смежные системы рекомендуется стыковать с FFO.

Тема 6. Модуль бронирования
Вопросы для самоконтроля:

Каковы функции модуля бронирования?
Что такое и какие бывают профайлы?
Как выполняется бронирование?
Перечислить опции бронирования.
Какие бывают группы и как выполняется их бронирование?
Назовите способы разбиения группового бронирования на индивидуальные.
Какие операции выполняются с помощью опций группы?
Как создаются пакеты бронирования?