Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования»

Скачать 427.37 Kb.

Название	Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования»
страница	4/5
Дата публикации	24.08.2014
Размер	427.37 Kb.
Тип	Рабочая программа

100-bal.ru > Культура > Рабочая программа

1 2 3 4 5

Требования по разделам технологической подготовки:

Кулинария.

Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов. Понятия пищевой ценности продуктов, технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки. Состав теста и способы его приготовления;

- правила первичной обработки муки. Значение количества сахара для сохранения и качества блюда. Рецептура фарша.

Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами. Подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд. Определять готовность блюда, условия и сроки хранения.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Материаловедение.

Знать: технологию производства, свойство тканей, использование в производстве одежды,

Уметь: определять состав ткани.

Машиноведение

Знать: устройство швейной машины выполняющих зигзагообразную строчку, сферой применения при изготовлении различных швейных изделий. Назначение, конструкцию, условное графическое обозначение.

Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой, выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ БТ

Конструирование и моделирование плечевого изделия.

Знать: характеристики плечевых изделий, правила снятия мерок. Формулы необходимые для расчета изделия. Формулы, необходимые для расчета изделия, правила подготовки выкройки к раскрою; способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани. Последовательность выполнения ручных операций. Последовательность проведения первой примерки.

Уметь: Читать чертеж, последовательно строить чертеж изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Выбирать прибавки с учетом вида изделия и назначения, снимать мерки с фигуры человека. Строить чертежи выкроек плечевых изделий разных видов, Раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани. Выполнять ручные швы. Устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью.

Проект

Изготовление изделия в соответствии с запросом потребителя.

Знать:

- знать основные компоненты проекта и этапы проектирования; о ресурсах компьютера при работе над проектом.

Уметь: работать над проектом. Уметь работать с поисковыми системами Интернета

Изготовление изделия в соответствии с запросом потребителя

Знать:

Правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки. Правила обработки горловины, проймы и нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.

-особенности ВТО;

-правила БТ при ВТО;

-правила контроля и проверки качества изделия.

Уметь: последовательно выполнять пошив плечевого изделия. Применять способы обработки горловины, проймы, нижнего среза изделия. Проводить анализ проделанной работы. Оценивать проделанную работу и защищать ее.

Декоративно - прикладное творчество. Вязание крючком.

Знать: инструменты и материалы, используемые при вязании, правила подготовки нити, технологию выполнения образца.

Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания, выполнять образец полотна.

с/х работы.

Знать: технологию выращивания овощных, плодовых и ягодных культур; способы ухаживания; правила безопасной работы.

Уметь: пользоваться инструментами; соблюдать правила Т.Б.; обрабатывать почву; садить и ухаживать за растениями.

Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 7 класса

Должны знать:

Об источниках и путях проникновения болезнетворных микробов в организм человека, способах профилактики инфекций и т. П.;
О методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;
Правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;
Требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
Общие сведения о различных видах мяса, пищевая ценность мяса, способы термической обработки мяса, условия и сроки хранения, полуфабрикатов и готовой продукции;
Сахар и роль его в кулинарии и питании человека, виды желирующих веществ и ароматизаторов;
Способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;
Назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;
Основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойства тканей от вида переплетения;
Классификацию машинных швов, их назначение, конструкцию и условное графическое изображение;
Принцип образования двуниточного машинного стежка, устройство швейной машины, выполняющей зигзагообразную строчку;
Силуэт и стиль в одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа плечевого изделия, особенности моделирования изделий;
Экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия; о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
Современные стили в интерьере, основные виды комнатных растений и правила ухода за ними;
Традиционные виды рукоделия – вязание крючком, инструменты и приспособления, узоры;.

Должны уметь:

Оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;
Работать по технологическим картам;
Готовить различные виды теста для кондитерских изделий и блюда из него (печенье, торты)
Проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;
Рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;
Соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;
Закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
Читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны плечевого изделия (на основе ночной сорочки);
Выполнять машинные швы: стачные, краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), отделочные. Выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы;
Подбирать крючок и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

Ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающейся, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.
8класс

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования»» М. «Вентана – Граф», 2011 по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089

В 2012- 2013 учебном году для изучения предмета «Технология» в соответствии с базисным учебным планом отводится в 8-м классе 56 учебных часа за весь учебный год. Соответственно рабочая программа предмета «Технология», составленная на основе Примерной учебной программы по Технологии, где на изучение предмета «Технология» отводится 2 часа в неделю (68 часов за год), представлена в сокращённом варианте, т.к. 12 часов отводится на проведение занятий по предмету «Сельскохозяйственный труд» (осенний и весенний период ).

По разделам количество учебного времени распределено следующим образом:

- Кулинария - 7 часов

- Семейная экономка-9 часов

-Технология ведения дома. - 2часа

- Создание изделий из текстильных и поделочных материалов - 21 часов

- Рукоделие. Вышивка - 8 часов

- Проект – 7

- Электротехнические работы -2 часа

-Сельскохозяйственные работы-12часов

Рабочая программа имеет базовый уровень и направлена на достижение следующих целей:

Освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
Овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
Развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
Воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
Получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.

Учебник: В.Д.Симоненко «Технология. Обслуживающий труд» 8 класс М.Вентана – Граф, 2011..

Приоритетными виды общеучебной деятельности:

определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.
комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

Требования по разделам технологической подготовки

Семейная экономика.

Знать: понятия и определение «семья», связи семьи с другими семьями, предприятием, государством, основные потребности семьи. Правила покупки, планировать покупки, понятие «товар», «ценник », «этикетка», «штрихкод». Как правильно и рационально использовать средства на питание, способы сбережения.

Уметь: определять задачи и функции семьи, определять и рассчитывать потребности, разбираться в информации, планировать и рационально вести домашнее хозяйство.

Технология ведения дома.

Знать: характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях, материалы и инструменты для ремонта и отделки помещения.

Уметь: планировать, подбирать материалы, инструменты, оборудование, выполнять эскизы интерьера в соответствии с требованиями к жилому помещению.

Электротехнические работы.

Знать: организацию рабочего места, использование инструментов для работ. Разновидности ламп их достоинства и недостатки.

Уметь: оказать первую помощь при поражении эл.током. Подбирать бытовые приборы по мощности и рабочему напряжению.

Художественная обработка материалов (вышивка ):

Знать: историю вышивки, разновидности гладьевой вышивки, способы перевода рисунка на ткань, правила выполнения ручных швов, правила заправки нити перед вышивкой. Правила БТ ОРМ, последовательность выполнения вышивки.

Уметь: выполнять вышивку по технологическим картам, выполнять гладьевые швы. Оценивать свою работу.

Технология изготовления изделия из текстильных и поделочных материалов.

Знать: правила снятия мерок для плечевого изделия , последовательность построения чертежа основы платья, моделирование изделия за счет переноса нагрудной вытачки, последовательность переноса выкройки из журнала мод, последовательность увеличения выкройки в натуральную величину из уменьшенного размера. Способы изменения формы выкройки, последовательность раскроя, ПБТ, последовательность соединения деталей кроя. ПБТ. правила ВТО изделия. Критерии оценки качества изделия.

Уметь: снимать мерки и их записывать, устанавливать размер изделия, строить основу чертежа платья, моделировать, составлять нужную выкройку. Рационально раскраивать изделие, сметывать детали кроя, выполнять поузловую обработку. Выполнять ВТО.

Кулинария

Знать: Санитарно-гигиенические требования, правила техники безопасности при кулинарных работах. Виды пищевых отравлений, о вреде курения и алкоголя. Пищевую ценность хлебобулочных изделий. Правила работы жарочным шкафом. Способы приготовления теста. О разновидностях ароматизующих веществах. О способе выпечке изделия. Правила этикета. Правила сервировки праздничного стола.

Уметь: Соблюдать санитарно-гигиенические требования, правила техники безопасности. Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, витаминов; определять доброкачественность по внешним признакам, выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов. Соблюдать правила этикета за столом. Приготавливать блюда по готовым рецептам. Выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия. Сервировать стол и оформлять приготовленные блюда, изделия, и оказывать первую помощь при пищевых отравлениях т ожогах.

Сельскохозяйственные работы

Знать: Процесс выращивания рассадным способом и в защищенном грунте. Основные виды и сорта сельскохозяйственных культур своего региона. Правила техники безопасности работ с инструментами; правила поведения; правила санитарии; содержание питательных веществ в овощах, фруктах.

Уметь: Соблюдать правила по технике безопасности, гигиены, поведения; правила заготовки овощей их хранение; питательную ценность в овощах, фруктах, ягодах. Разрабатывать и представлять в виде рисунка план размещения культур на пришкольном участке. Обрабатывать почву, ухаживать за плодово-ягодными кустарниками, растениями.

Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся VIII класс.

Учащиеся должны знать:

общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы за щипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности; способы приготовления теста для тортов, способы оформления торта глазурью, кремом.

общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;

сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;

основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы платья, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа платья, способы моделирования;

назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой); отделочных.

Экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила под готовки и проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;

единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;

1 2 3 4 5

	Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...		Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...
	Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...		Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...
	Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...		Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего...
	Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... «Технология. Обслуживающий труд», и авторской программы основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»...		Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд»... Составлена на основе Примерной программы основного общего образования по технологии
	Рабочая программа по технологии 10 класс Рабочая программа предназначена для 10 класса и составлена на основе примерной программы основного общего образования по направлению...		Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального...
	Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального...		Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального...
	Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального...		Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального...
	Пояснительная записка рабочая программа составлена на основе федерального... «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего...		Рабочая программа составлена на основе Федерального Государственного... Примерной программы основного общего образования по биологии и Программы основного общего образования по биологии для 6 класса «Живой...

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и основного общего образования»

Похожие: