Скачать 427.37 Kb.
|
Учащиеся должны уметь: приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков; приготавливать тесто для выпечки тортов, бисквитов. проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы; варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье; соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских; применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях; определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы; разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой; выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой); выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать застежку на тесьму - молния, обрабатывать верхний срез притачным поясом, проводить осноровку низа изделия и обрабатывать его, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия. Должны владеть: ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи: – вести экологически здоровый образ жизни; – использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации; – планировать и оформлять интерьер комнаты; – проводить уборку квартиры; – ухаживать за одеждой и обувью; – соблюдать гигиену; – выражать уважение и заботу к членам семьи; – принимать гостей и правильно вести себя в гостях; – проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов. Должны владеть: ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи: – вести экологически здоровый образ жизни; – использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации; – планировать и оформлять интерьер комнаты; – проводить уборку квартиры; – ухаживать за одеждой и обувью; – соблюдать гигиену; – выражать уважение и заботу к членам семьи; – принимать гостей и правильно вести себя в гостях; проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов. 10 класс Рабочая программа составлена на основе примерной программы среднего общего образования «Технология. Программы начального и среднего образования». М. «Вентана – Граф», 2011 по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089; Федеральным перечнем учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждения, реализующих программы общего образования (Приказ Департамента государственной политики в образовании Минобрнауки России от 07.12.2005 г. № 302). Изучение технологии на базовом уровне среднего (полного) общего образования направлено на достижение следующих целей: - освоение знаний о составляющих технологической культуры, научной организации производства и труда, методах творческой деятельности, снижение негативных последствий производственной деятельности на окружающую среду и здоровье человека, путях получений профессии и построение профессиональной карьеры; - овладение умениями рациональной организации трудовой деятельности, проектирование и изготовление личностно или общественно значимых объектов труда с учетом эстетических и экологических требований; сопоставление профессиональных планов с состоянием здоровья, образовательным потенциалом, личностным особенностями; - развитие технического мышления, пространственного воображения, способности к самостоятельному поиску и использованию информации для решения практических задач в сфере технологической деятельности, к анализу трудового процесса в ходе проектирования материальных объектов и услуг; к деловому сотрудничеству в процессе коллективной деятельности; - воспитание ответственного отношения к труду и результатом труда; формирование представления о технологии как части общечеловеческой культуры, её роли в общественном развитии; - подготовка к самостоятельной деятельности на рынке труда, товаров и услуг; к продолжению обучения в системе непрерывного профессионального образования. На изучение курса «Технология» в 10 классах выделяется 34 часа (по 1 часу в неделю). Учебно-методический комплекс, используемый при подготовке программе 10 класс: - «Технология» 10 - 11 класс В.Д. Симоненко, М.: Вентана – Графа, 2011; - «Твоя профессиональная карьера» под редакцией С.Н. Чистяковой, Москва, «Просвещение», 2002; - «Технология» 9 класс В.Д. Симоненко, М.: Вентана – Графа, 1999; - «Технология» 9 класс: материалы к урокам раздела «Профессиональное самоопределение» по программе В.Д. Симоненко/ авт.сост. А.Н. Боброская.-Волгоград: Учитель, 2007; - Программа «Основы кулинарии». 10 – 11 класс, В.И. Ермакова,2002, Москва «Просвещение»; - «Кулинария. 7-9» В.И. Ермакова, Москва, «Просвещение», 1992. Рабочая программа 10 класса включает в себя следующие разделы: «Кулинария», «Профессиональное самоопределение и карьера», «Декоративно-прикладное творчество», «Сельскохозяйственный труд». Обучение старшеклассников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды. Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты необходимым минимумом теоретических сведений. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированных урок. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи. Распределение учебных часов по разделам
Основным предназначение образовательной области «Технология» в старшей школе на базовом уровне является: продолжение формирования культуры труда школьника; развитие системы технологических знаний и трудовым умений; воспитание трудовых, гражданских и патриотических качество его личности; уточнение профессиональных планов условиях рынка труда. Интегративных характер содержания обучения технологии предполагает построение образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчетных и графических операций, с химией при характеристике свойств материалов, с физикой при изучении устройства и принципов работы машин и механизмов, современных технологий, с историей и искусством при выполнении проектов, связных с воссозданием технологий традиционны промыслов. Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся Учащиеся должны знать: влияние технологий на общественное развитие; составляющие современного производства товаров или услуг; способы организации труда, индивидуальной и коллективной работы; основные этапы проектной деятельности; источники получения информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства; требования к оборудованию рабочего места; виды декоративно-прикладного творчества; понятие «дизайн», особенность композиций в декоративно-прикладных видах искусства; этапы проектирования и создание декоративных изделий; основные приемы и этапы изготовления изделий; оборудование необходимое для лоскутной пластики; профессии швейного и других областей производства; технологию приготовления блюд; процесс переработки продуктов; правила сервировки стола; правила техники безопасности при практических работах. Учащиеся должны уметь: оценивать потребительские качества товаров и услуг; составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда; проектировать материальный объект или услугу; оформлять процесс и результаты проектной деятельности; выбирать средства и методы реализации проекта; выполнять изученные технологические операции; планировать возможное продвижение материального объекта или услуги на рынке товаров и услуг; уточнять и корректировать профессиональные намерения. Элективные курсы «Все дело брюках» Программа составлена на основе федерального компонента, с учетом регионального и возможностей данной школы. Она рассчитана на полугодие, рекомендовано проводить уроки спаенными,2 часа в неделю, для наилучшего достижения результатов. Эта программа, составленная на основе учебника «Технология» под редакцией В.Д. Симоненко, предусматривает пошив фартука в 5 классе, юбки в 6 классе, ночной сорочки в 7 классе и халата или блузки в 8 классе. Так как в федеральной программе не предусмотрена технология в полном объеме, то в программу элективного курса 10 класса предлагается ввести пошив брюк или шорт. Владение навыками шитья требует большого объема знаний и навыков, значительной культуры и эрудиции, чтобы соответствовать современным требованиям. Ничто так не приносит женщине радость, как ощущение того, что ты выглядишь красиво и безупречно, тем более, если эта вещь, сшитая своими собственными руками, они индивидуальна и неповторима, такой точно не у кого не будет. Эти куры кройки и шитья предназначены тем, кто хотел бы научиться шить женскую одежду. Ученики научаться обмерять фигуру для создания, точно сидящего изделия, создавать основные виды предметов гардероба – брюки, юбки, платья. На курсах много внимания уделяется обработке деталей и работе с выкройками. Полученные знания на курсах помогут не только правильно подобрать фасон относительно совей фигуры и пошить брюки, но сделать, быть может, первый шаг в выбранной профессии. Цели и задачи программы Цель курса – расширить знания о пошиве изделий, подготовить учеников к осознанному выбору будущей профессии. Задачи образовательной области данной программы:
Методы и формы работы Для активизации познавательной мыслительной деятельности учащихся применяются различные методы и формы обучения: Методы работы:
Межпредметные связи: биология, химия, искусство, русский язык, математика, история, черчение, геометрия. Формы работы:
Средства обучения:
Требования к уровню знаний и умений, полученных в результате обучения Изучив данный курс, учащиеся должны:
Контроль качества знаний и их корректировка
Изготовление выкройки по технологическим картам, выполнение машинных и ручных работ, наблюдение за учебной деятельностью, анализ практических работ, выставки работ.
Беседа, объяснение, чтение технологических карт и схем.
Контрольная работа, составление чертежа по технологическим картам, реферат, дидактические тесты.
Наиболее активная и обстоятельная проверка знаний защита творческих проектов и собственного изделия. Объемы программы Программа элективного курса рассчитана на один год, 34 учебных часа (2 часа в неделю). Уроки желательно проводить спаренными, для лучшего достижения результатов при проведении практических работ. |
Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | ||
Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | ||
Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... Минобразования России «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | ||
Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного... «Технология. Обслуживающий труд», и авторской программы основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд»... | Рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд»... Составлена на основе Примерной программы основного общего образования по технологии | ||
Рабочая программа по технологии 10 класс Рабочая программа предназначена для 10 класса и составлена на основе примерной программы основного общего образования по направлению... | Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального... | ||
Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального... | Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального... | ||
Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального... | Г. Шахты Ростовской области Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального... | ||
Пояснительная записка рабочая программа составлена на основе федерального... «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего... | Рабочая программа составлена на основе Федерального Государственного... Примерной программы основного общего образования по биологии и Программы основного общего образования по биологии для 6 класса «Живой... |