Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 2.51 Mb.
|
Почему на Пасху красят яйца? Этой прекрасной традиции уже больше 2 тысячи лет. Жила на свете удивительная женщина Мария Магдалина, она служила Христу, помогала ему. И когда Христос был распят, а потом воскрес, Мария Магдалина отправилась в Рим и явилась перед глазами императора. Она принесла императору очень странный подарок - куриное яйцо, окрашенное в красный цвет. Император удивился и спросил, что означает этот подарок. Она ответила, что яйцо - это символ жизни нескончаемой, а красный цвет - это цвет крови Христа-Спасителя. Яйцо - это образ Христа. Вот что значит этот пасхальный символ. Пасха - это день, когда Иисус Христос воскрес из мертвых. "Христос воскрес!" - будут говорить при встрече люди в этот день вместо "здравствуйте". История праздника Этот праздник всегда бывает весной, но люди, верующие в бога, готовятся к нему весь год. Давным - давно, несколько тысячелетий назад, в память избавления иудеев от плена египетского стали отмечать этот праздник. А с появлением христианства праздник Пасха обрел еще одно значение - чудесное воскрешение из мертвых Иисуса Христа, сына Божьего. Иисус дал распять себя, чтобы искупить грехи человеческие, а через три дня он воскрес из мертвых. Это случилось в седьмой день недели, который с тех пор называется воскресеньем. Поэтому каждое воскресенье (выходной) люди не работают в память о воскрешении Христа. После вознесения Иисуса велел ученикам идти по миру и проповедовать народу свое учение. Отправилась проповедовать учение Христа и Мария. Пришла она в Рим, в императорский дворец. В те далекие времена каждый приходящий к императору обязательно приносим какой-нибудь подарок: богатые - драгоценности, а бедные - что могли. У Марии ничего с собой не было, кроме веры в Христа. Протянула она императору простое куриное яйцо и сразу громко произнесла главное известие: "Христос воскрес!" Удивился император и сказал: "Как можно поверить в то, что кто-то может воскреснуть из мертвых? Трудно в это поверить, как и в то, что это белое яйцо может стать красным!" Пока он говорил эти слова, яйцо стало менять свой цвет: оно порозовело, потемнело и, наконец, стало ярко-красным. Так было подарено первое пасхальное яйцо. С древних времен человека интересовала волшебная жизненная сила, обычного яйца. Люди считали его источником творческих сил, весеннего пробуждения природы. Во многих старинных рукописях круглый свод неба сравнивался с верхней половиной яичной скорлупы, а нижняя - замыкала подземный мир. У каждого народа есть свои легенды о яйце. У финнов считалось, что мир возник из утиного яйца. В Китае думали, что символом единства Неба и Земли является куриное яйцо. Предания Древнего Египта рассказывают про то, как великая птица Гоготун снесла яйцо, из которого появилось солнце. В Греции считали, что весь наш мир возник из яйца сказочной птицы Феникс, которая каждые 500 лет сгорала на костре, а затем возрождалась из пепла молодец и прекрасной. Такова волшебная сила обычного яйца. Обычаи и приметы Подарить друг другу пасхальное яйцо - главный обычай этого светлого праздника. Пасха заполнена различными играми развлечениями хождениями в гости. Принято поздравлять друг друга с воскресением Христовым христосоваться обмениваться крашеными яйцами. Пасха и приход весны символизируют новую жизнь. Древние египтяне и персы во время своих весенних фестивалей раскрашивали и ели куриные яйца. Они считали яйцо символом плодородия и новой жизни. Христиане приняли яйцо как символ жизни символ воскрешения. Существует еще одна причина, по которой мы едим яйца в пасхальное воскресение и дарим их друзьям и детям. На заре зарождения религии во время Великого поста запрещалось употреблять в пищу яйца, поэтому и появилась традиция есть яйца в пасхальное воскресение. Гадание по яичному белку По яичному белку, выпущенному в стакан с чистой водой гадали о будущем. На что похож силуэт, образовавшийся в воде, то и ожидает вас в будущем. Приметы Когда цветет черемуха - всегда живет холод. Особенно бывает холодно, когда дуб развернется. Мороз или гром на первый день Пасхи предвещают хороший урожай льна. К ПАСХЕ ВСЕ ВСЕГДА ГОТОВЯТСЯ, УКРАШАЯ ДОМ РАЗЛИЧНЫМИ СИМВОЛАМИ На Руси крашеные яйца принято было укладывать на свежую проросшую зелень овса, пшеницы, а иногда на нежно-зеленые крошечные листочки кресс-салата, которые специально заранее проращивали для праздника. Начиная с Чистого Четверга, в семьях готовили творожную пасху, которая укладывалась в специальную деревянную форму, символизирующую Голгофу, и пекли куличи. Кроме куличей выпекали другие изделия из пшеничной муки - бабы, блины, а также медовые пряники. Пасхальные пряники отличались от обычных тем, что имели силуэты барашка, зайчика, петушка, голубка, жаворонка и яйца. Ягненок - один из самых старых пасхальных символов. С давних времен его приносили в жертву богу. Сейчас запеченный ягненок - самое популярное пасхальное блюдо. Пасхальное яйцо - тоже очень давний символ. К тому же яйцо - это символ весны. В давние времена куры активно начинали нести яйца с приходом весны и примерно к пасхе вылуплялись цыплята. А традиция украшать яички пошла из древнего Египта. Конечно, первое, что надо сделать на пасху - это раскрасить пасхальные яички. Для этого продаются специальные краски. А если у тебя их нет, то попробуй сварить яичко вместе со свеклой и оно получится розовеньким. Цыплята - тоже символизируют Пасху. Причем, в основном, только в скандинавских странах. А вот в Южной Европе и в Америке, пасху символизирует пасхальный зайчик. Зайцы считаются символом новой жизни. Из Германии пасхальные зайцы были заимствованы американцами. Тюльпаны, нарциссы и лилии. Все эти цветы также являются символами Пасхи, так как они распускаются ранней весной Крашенки своими руками Как можно преобразить яйца Крашеные яйца называют "крашенками". Какими способами можно покрасить яйца? •Ярко-красного и других насыщенных цветов спектра лучше всего добиться с помощью специально продающихся красок (пасхальные наборы), можно использовать и пищевые красители. • В луковой шелухе. Ее предварительно варят в кастрюле (алюминиевой или из нержавейки), залив холодной водой, кипятят 30 минут, процеживают и добавляют 2 столовые ложки соли (на 3 л воды). Чтобы яйца не лопнули, нужно предварительно сварить их в чистой воде, а потом 20-30 минут доварить в отваре луковой шелухи. Готовые яйца лучше оставить в отваре до полного охлаждения. •Если сваренные яйца завернуть в луковую шелуху, а затем в тряпочку и проварить еще 10 минут, то они получатся "мраморными", луковая шелуха оставит разводы коричневых оттенков. • Похожий эффект будет, если варить яйца, замотав их разноцветными нитками или завернув их в фантики от карамелек. • Из подручных "естественных" красителей можно добавить в воду, в которой варятся яйца, свекольный сок. Вы уже знаете, что традиционные пасхальные блюда - кулич и творожная пасха. Их существует множество рецептов. Мы предлагаем вам следующие. Кулич. В 1,5 стакана молока растворить 0,5 пачки дрожжей, всыпать столько муки, чтобы тесто было как густая сметана, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место. В отдельной посуде взбить 5-6 желтков с 2 стаканами сахара (как гоголь-моголь), влить 300 г растопленного (не горячего) сливочного масла или маргарина, 150 г изюма, если есть, 50 г цукатов, 50 г измельченного миндаля (или других орехов), ваниль, 3/4 чайной ложки соли. Когда опара подойдет, все смешать и добавить муки столько, чтобы тесто было не очень крутое, но отставало от стенок кастрюли - его надо тщательно вымесить. Накрыть полотенцем и поставить на 3/4 часа в теплое место. Форму (лучше всего - эмалированную кастрюлю, в больших жестяных банках куличи могут подгореть) смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, заполнить ее на 1/3 высоты. Сверху смазать яйцом. Куличи пекутся на среднем огне около часа. Готовность можно проверить с помощью деревянной лучинки: кулич пропекся, если воткнутая лучинка выйдет сухой, когда куличи остынут, их можно смазать оставшимися белками, взбитыми, как на безе, с 1 стаканом сахара. ПАСХА 1,3 кг творога протереть через сито. 250 г масла размягчить заранее (лучше не подогревать). Прибавить 5 желтков, тщательно взбитых с 250 г сахара и 250 г сметаны. Добавить изюм, цукаты, орехи, ваниль, корицу и другие специи по вкусу. Все как следует размешать и положить в специальную форму {ее можно заменить глубокой округлой миской или салатницей), выложенную внутри чистым тонким полотенцем или марлей, перевернутую форму надо поставить острым концом вниз в какую-нибудь банку или кастрюлю, чтобы за ночь лишняя жидкость из пасхи стекла. Готовую пасху можно украсить, выложив из изюма буквы "х. в.". Физкультурный досуг "Весна - красна" Программное содержание. 1. Повысить интерес к традициям и обычаям русских народных весенних праздников и связанных с ними играм. 2. Закреплять правила русских народных игр и умение использовать считалку при выборе водящего. 3. Совершенствовать умение ориентироваться в пространстве, развить внимание, ловкость. Материал. Костюм весны, веточка вербы, яйцо каждому ребенку, цветы, маска ласточки. Предварительная работа. Разучивание считалок, русских народных подвижных игр. Знакомство с обычаями и традициями народных весенних праздников, игр. Игры: "Займи место", "Катание яиц друг другу". "Чье яйцо дольше покрутится", "Пчелки и ласточка", "Ручеек". Ход развлечения: Ведущий. Загадывает загадку о весне. Тает снежок Ожил лужок, День прибывает, Когда это бывает? (Весной) Зовут весну Весна, весна красная Приди, весна, с радостью С радостью, с радостью С великой милостью. Заходит весна здоровается Здравствуйте ребята, здравствуйте гости. Вы меня узнали? Весна: Я весна - красна Бужу землю ото сна Наполняю соком почки На лугах ращу цветочки Прогоняю с бухты лед Светлым делаю восход Всюду в поле и в лесу Людям радость я несу. Весна. Скажите, какой был в воскресенье праздник? (Пасха.) Весна. А перед Пасхой, какой был праздник? (Вербное воскресенье.) Весна показывает веточку вербы. 1-й ребенок. Верба первый признак пробуждения природы 2-й ребенок. Верба распустилась, Верба распустилась! Без вербы - не весна. Сейчас мы с вами поиграем в игру "Займи место" с веточкой вербы. Игра "Займи место" Играющие встают в круг, выбирают водящего, тот выходит из круга и начинает игру. Бежит мимо игроков, одного из игроков ударяет веточкой по спине и продолжает бежать в том же направлении. Запятнанный же бежит в противоположную от водящего сторону. Кто из них первым добежит до свободного места в круге, тот и занимает его, а опоздавший становится водящим. Весна: загадывает загадку Что разбила мышка - Серая малышка? (Яйцо) Весна показывает детям пасхальное яйцо. Скажите, на какой праздник красят яйца? Дети. На Пасху. Ребенок читает стихотворение. Из страны далекой Ласточки летят, Весело щебечут, Людям говорят: "Люди, пробудитесь! К вам весна идет! А с весной и Пасха Радость вам несет". Что делают с яйцами на Пасху? Дети. Красят, обмениваются, дарят. Весна. А еще с крашенками можно поиграть. Возьмите каждый по яйцу и сядьте друг напротив друга. Игра "Катание яиц друг другу". А сейчас посмотрим, чье яйцо дольше покрутится. Весна Вставайте-ка ребята, в большой широкий круг И за руки возьмите своих друзей, подруг Закружится над нами лазурный небосвод Разбудит лес и поле птичий хоровод. Сейчас мы поиграем в игру "Пчелки и ласточка" С помощью считалки выбирается "ласточка". Игра "Пчелки и ласточка" Играющие - пчелы - летают по поляне и напевают: Пчелки летают, Медок собирают! Зум, зум, зум! Зум, зум, зум! Ласточка сидит на своем гнезде и слушает их песенку. По окончании песни ласточка говорит: "Ласточка встает, пчелку поймает". С последними словом она вылетает из гнезда и ловит пчел. Пойманный играющий становится ласточкой, игра повторяется. Правила игры. Пчелкам следует летать по всей площадке . Гнездо ласточки должно быть на возвышении. Весна Зеленеет лес и луг, Красота нас ждет вокруг. И зовет лесной ручей На прогулку всех детей. Игра "Ручеек" Играющие выстраиваются парами друг за другом. Каждая пара, взявшись за руки, поднимает их вверх (образует "ворота"). Последняя пара проходит через строй играющих и становится впереди. И так далее. Играют, пока не надоест. Весна. Вы очень хорошо играли, я дарю вам подарки. А теперь пора прощаться, было весело у вас! До свиданья! Ведущий. А нам пора возвращаться в группу. Методическое обеспечение Легенды и сказки для знакомства детей с русским декоративно-прикладным искусством. Легенда «Откуда появились знаки в рисовании» (Знакомство со знаками народных орнаментов) I вариант. Воспитатель. Послушайте, какую интересную историю мне поведал прапрадедушка. Давно это было, так давно, что самые старые люди знают об этом только понаслышке от своих дедов и прадедов. Там, где сейчас города стоят, раньше леса тянулись, такие густые и дремучие, что в заблудиться можно было. А в тех лесах обитали всякие чудища. Кто выезжал из дому и ехал по дороге через лес, с тем всегда случались ужасные вещи. Надоело людям терпеть эти безобразия, и решили они попросить покровительства у Солнышка. Любило ясное Солнышко людей, заботилось о них, за это и от людей были ему и почет, и слава. Забрались люди на гору и начали петь, помощи просить. Солнышко, ведрышко! Выгляни в окошечко. Твои детки плачут, Помощи просят. Выглянуло Солнышко и спрашивает: «Чего вы желаете, дети мои?». Люди ответили ему: «Покровительства твоего просим. Совсем нас чудища замучили, житья от них нету». – «Хорошо, так уж и быть, помогу вам. Пошлю я на землю своего старшего сына – богатыря Лучика». Смотрят люди, видят: с неба спускается богатырь – Лучик-старший, весь в сверкающих доспехах, с золотым щитом и мечом. Так сверкает, что глазам смотреть больно. Идет по лесу и мечом размахивает. Увидали его чудища лесные и давай убегать со всех ног в разные стороны. Поблагодарили люди Лучика и Солнышко, и с тех пор, чтобы отпугивать чудищ и злых духов, на одежде и оружии они изображали Солнце. Воспитатель показывает таблицы с изображением различных знаков традиционных народных орнаментов, раскрывает семантику каждого знака. Вместе с детьми рассматривает иллюстрации русских народных костюмов в книгах. Обращает внимание детей на особенности вышивки одежды. Предлагает детям пластины, на которых они будут изображать знаки, выдавливая рисунок стекой. Поощряет тех, кто самостоятельно составляет композиции. Сказка о богатыре Иване. (Знакомство со знаками и элементами народных орнаментов) II вариант. Воспитатель. Давным-давно жили на русской земле могучие богатыри. И слагал народ легенды о том, как они столетние дубы с корнями выворачивали да с ведьмами сражались. Как спешили на выручку, когда на Русь нападал враг. Как помогали им в разных подвигах небесные покровители. Жил в это время богатырь Иван, и была у него силища такая, что мог прут железный рукой согнуть. Вот однажды случилась на Руси беда: напали на ее землю иноземцы, начали Русь-матушку грабить, людей в плен уводить, семьи разлучать. Не знали наши предки, что делать. И вот однажды до них дошел слух о том, что далеко на Севере живет могучий богатырь Иван. Собрали они в дорогу самых мудрых старцев и отправили их просить помощи у богатыря русского. Долго шли старцы, много лаптей истоптали и наконец пришли в село, где жил Иван. Увидели его старцы, пали на колени и стали просить помощи, защиты от проклятых захватчиков. Иван стразу согласился, попросил свою мать Марью собрать его в дорогу. Плакала она, когда провожала единственного сына в путь. Пришел Иван на поле битвы и видит: русских воинов нет, а враги радуются в предвкушении победы. Не стерпел богатырь такого унижения, взял меч и давай крушить врагов. Отступили вражеские полчища. Но не отошли далеко, начали думать, как богатыря погубить. Решили они Ивана в ловушку заманить. Собрали своих воинов и напали на Ивана, когда он спал, окружили его и убили. Ждет матушка, плачет, причитает. Видит, что сынок ее долго домой не возвращается, и решила выяснить, что с ним случилось. Собралась в путь-дорогу, идет и у добрых людей спрашивает, не видал ли кто ее сына Иванушку. Показали ей место, где лежит тело Ивана-богатыря. Увидела мать мертвого сына и зарыдала. Три дня и три ночи плакала она над телом и просила помощи у небесных покровителей. И вот на четвертый день земля содрогнулась, море синее взволновалось, звери разбежались, и горы попрятались. Пошел сильный дождь и оживил богатыря Ивана. Развернул богатырь могучие плечи, взял меч и прогнал врагов с русской земли. Увидали люди это чудо и с тех пор на одежде и других вещах вышивают, рисуют дождь и воду, чтобы давала она силу и оживляла мертвых… Посмотрите, как по-разному люди изображали влагу. Показывает различные способы изображения воды. Вместе с детьми рассматривает их и сравнивает изображения воды с элементами орнамента, которым украшены дымковские игрушки. Предлагает расписать кошму богатырям. После ознакомления со знаком воды воспитатель предлагает детям рассмотреть таблицы с вариантами изображений различных знаков. |
