Программа по дисциплине «Техника и технология на предприятиях сервиса и туризма»

4.2. Контрольные вопросы для самостоятельной
оценки качества освоения учебной дисциплины

1. 
   Как делятся знания по сроку служб?
   
2. 
   Что такое долговечность?
   
3. 
   Что такое физический износ здания?
   
4. 
   Что такое нормативно усредненный срок службы здания?
   
5. 
   Что такое моральный износ строения? Чем характеризуется и от чего зависит?
   
6. 
   Виды технического осмотра. Когда проводятся?
   
7. 
   Перечислите виды ремонта.
   
8. 
   Виды текущего ремонта. Когда проводятся?
   
9. 
   Виды капитального ремонта.
   
10. 
    Что такое несущие элементы здания?
    
11. 
    Что такое ограждающие элементы здания?
    
12. 
    Что включает в себя инженерно- техническое оборудование?
    
13. 
    Что такое теплоноситель. Какова его температура?
    
14. 
    Виды отопления (по радиусу действия).
    
15. 
    Какие виды топлива используются для получения тепла?
    
16. 
    Виды отопительных приборов.
    
17. 
    Система панельно-лучистого отопления.
    
18. 
    Система воздушного отопления.
    
19. 
    Электрическое отопление. Способ регулирования температуры.
    
20. 
    Система водоснабжения. Что в себя включает?
    
21. 
    Понятие и устройство спинклерной системы.
    
22. 
    Понятие и устройство дренчерной системы.
    
23. 
    Виды и понятие вентиляции.
    
24. 
    Достоинства и недостатки естественной вентиляции.
    
25. 
    Виды механической вентиляции.
    
26. 
    Виды и примеры местной вентиляции.
    
27. 
    Понятие кондиционирования.
    
28. 
    Виды кондиционеров.
    
29. 
    Что включает в себя понятие электрическая сеть?
    
30. 
    Какое напряжение поступает от трансформаторных подстанций и какое используется в силовой и обычной сети?
    
31. 
    Понятие рабочего и аварийного освещения.
    
32. 
    Достоинства и недостатки ламп накаливания и газоразрядных ламп.
    
33. 
    Виды лифтов в зависимости назначения.
    
34. 
    Из каких основных элементов состоит большинство машин?
    
35. 
    На какие группы (по назначению) можно разделить технологические машины?
    
36. 
    Как делятся машины по принципам действия?
    
37. 
    Основные характеристики машин.
    
38. 
    Виды производительности машин.
    
39. 
    Что такое техническая производительность?
    
40. 
    Что такое эксплуатационная производительность?
    
41. 
    Понятие потребляемой мощности.
    
42. 
    Перечислите основные технико-эксплутационные характеристики (удельные).
    
43. 
    Что такое аппарат, чем отличается от машины?
    
44. 
    Перечислите виды неоднородных систем.
    
45. 
    Перечислите аппараты для разделения.
    
46. 
    Основы передачи тепла.
    
47. 
    Процессы охлаждения, замораживания, размораживания.
    
48. 
    Процесс конденсации (понятие).
    
49. 
    Процессы стерилизации и пастеризации (понятие).
    
50. 
    Виды теплового оборудования (примеры).
    
51. 
    Виды холодильного оборудования (примеры).
    

4.3. Методические рекомендации по организации СРС

1. 
   Объем реферативной работы;
   
2. 
   Структура работы;
   
3. 
   Соответствие содержания теме реферата;
   
4. 
   Достоверность и аргументированность содержания;
   
5. 
   Ссылки на источники (научность);
   
6. 
   Понимание содержания работы;
   
7. 
   Способность отвечать на поставленные вопросы.