№
п/п
| Содержание
(разделы, темы)
| Кол-во часов
| Оборудование
|
1
| Вводный урок по ТБ
| 1
| Таблицы по ТБ
|
2
| Применение ЭВМ в конструировании и моделировании одежды.
| 1
| Таблицы по ТБ,
|
| Кулинария
| 14 часов
|
|
3
| Физиология питания
| 1
| Таблица
«Физиология питания»
|
4
| Виды мясного сырья, его ценность.
| 1
| Таблица
«Мясные блюда»
|
5
| Первичная обработка мяса.
| 1
| Кулинарное оборудование
|
6
| Тепловая обработка мяса.
| 1
| Технологические карты. Кулинарное оборудование
|
7
| Приготовление блюд из вареного и жареного мяса
| 1
| Кулинарное оборудование
|
8
| Кисломолочные продукты и блюда из них
| 1
| Таблица
«Кисломолочные продукты». Кулинарное оборудование
|
9
| Приготовление обеда в походных условиях
| 1
| Схема
«Перечень продуктов для похода»
|
10
| Виды пресного теста, способы приготовления.
| 1
| Технологические карты. Кулинарное оборудование
|
11
| Изделия из пресного теста
| 1
| Кулинарное оборудование
|
12
| Сладкие блюда (муссы и желе)
| 1
| Технологические карты
|
13
| Сервировка стола «Сибирские пельмени». Творческий проект.
| 1
| Таблица
«Сервировка стола»
|
14
| Технология приготовления сибирских пельменей
| 1
| Технологическая карта
|
15
| Заготовка продуктов
| 1
| Схема
«Этапы консервирования»
|
16
| Заготовка продуктов
| 1
| Приспособления для консервации
|
17
| Интерьер жилого дома
| 1
| Журналы по интерьеру жилых домов
|
18
| Творческий проект «Интерьер гостиной»
| 1
| Журналы по интерьеру жилых домов
|
19
| Уход за бельем. Ремонт белья
| 1
| Таблица
«Способы нанесения заплаток»
|
20
| Уход за одеждой. ВТО изделий из химволокон.
| 1
| Таблица «Расшифровка ярлыков»
|
21
| Штопка с применением швейной машины
| 1
| Швейные машины, ткань
|
22
| Штопка с применением швейной машины
| 1
| Швейные машины, ткань
|
23
| История костюма, причёски, косметики
| 1
| Таблица
«Женская одежда, причёска, макияж»
|
24
| Повседневная и праздничная косметика
| 1
| Схема
«Способы нанесения повседневного и праздничного макияжа»
|
25
| Косметические материалы, выполнение макияжа
| 1
| Таблица
«Ассортимент косметических средств»
|
26
| Правила нанесения и снятия масок. Профессия визажиста
| 1
| Таблица
«Правила нанесения и снятия масок»
|
27
| Уход за ребёнком с 1 года до 7 лет
| 1
| Журналы, книги по уходу за ребёнком
|
28
| Уход за ребёнком с 7 до 15 лет
| 1
| Журналы и детские энциклопедии
|
29
| Элементы материаловедения
| 1
| Пособие «Виды тканей»
|
30
| Элементы материаловедения
| 1
| Коллекция тканевых образцов
|
31
| Виды соединения в узлах механизмов и машин
| 1
| Таблица
«Соединения в узлах
Швейной машины»
|
32
| Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины
| 1
| Схема
«Устройство челнока»
|
33
| Разборка и сборка челнока. Закрепление строчки
| 1
| Швейные машины
|
34
| Выполнение зигзагообразной строчки
| 1
| Швейные машины, ткань
|
35
| Изделия, связанные крючком в современной моде
| 1
| Таблица
«Виды изделий, связанных крючком»
|
36
| Инструменты и материалы для вязания крючком
| 1
| Приспособления для вязания
|
37
| Условные обозначения, приёмы работы, правильное положение рук
| 1
| Схема
«Условные обозначения при вязании»
|
38
| Изготовление образцов вязания крючком
| 1
| Приспособления для вязания, шерстяная нить
|
39
| Изготовление шарфика или спортивной шапочки
| 1
| Приспособления для вязания, шерстяная нить
|
40
| Отделка шарфика или спортивной шапочки крючком.
| 1
| Приспособления для вязания, шерстяные нити
|
41
| Виды женского лёгкого платья. Ткани, ассортимент
| 1
| Таблицы
«Виды женского лёгкого платья»
|
42
| Виды бельевых изделий. Ткани, ассортимент
| 1
| Женские журналы моды
|
43
| Требования к лёгкому женскому платью
| 1
| Схема
«Требования к лёгкому платью»
|
44
| Правила снятия мерок.
| 1
| Таблица
«Фасоны женского платья»
|
45
| Снятие мерок и запись результатов измерения.
| 1
| Сантиметровая лента
|
46
| Последовательность построения основы чертежа ночной сорочки.
| 1
| Чертёжные принадлежности
|
47
| Построение чертежа в масштабе ¼
| 1
| Чертёжные принадлежности
|
48
| Построение чертежа в натуральную величину
| 1
| Чертёжные принадлежности
|
49
| Моделирование изделия на основе ночной сорочки.(халат, сарафан, туника)
| 1
| Швейная машина, ткань, швейные коробки
|
50
| Отработка техники выполнения стачных и окантовочных швов
| 1
| Швейные принадлежности
|
51.
| Поузловая обработка изделия.
| 1
| Чертёжные и швейные принадлежности
|
52
| Раскладка выкройки на ткани. Раскрой.
| 1
| Схема
«Раскладка выкройки на ткань»
|
53
| Раскрой изделия на ткани
| 1
| Швейные принадлежности, выкройки, мел, булавки, ножницы
|
54
| Перенос контурных и контрольных линий на ткань
| 1
| Схема
«Способы переноса контурных и контрольных линий»
|
55
| Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей
| 1
| Швейная коробка, ножницы
|
56
| Наметывание деталей кроя.
| 1
|
|
57
| Примерка. Исправление дефектов
| 1
| Швейная машина, швейная коробка
|
58
| Исправление дефектов
| 1
| Швейные принадлежности, утюг
|
59
| Стачивание деталей запошивочным или двойным швом
| 1
| Швейная машина, швейные коробки
|
60
| Стачивание деталей изделия
| 1
| Швейные принадлежности, швейные машины
|
61
| Обработка горловины подкройной обтачкой
| 1
| Схема
«Способы обработки
горловины». Швейные принадлежности
|
62
| Обработка горловины изделия
| 1
| Швейные принадлежности, швейные машины
|
63
| Обработка рукавов и низа швом вподгибку с закрытым срезом
| 1
| Схема
«Способы обработки рукавов и низа изделия». Швейные принадлежности
|
64
| Обработка рукавов и нижнего среза изделия
| 1
| Швейные принадлежности
|
65
| Отделка и влажно-тепловая обработка изделия
| 1
| Утюг, гладильная доска
|
66
| Окончательная отделка и влажно- тепловая обработка изделия.
| 1
| Утюг, гладильная доска
|
67
| Определение качества готового изделия
| 1
| Схема
«Способы определения качества готового изделия»
|
68
| Выставка готовых изделий
| 1
| Изделия выполненные учащимися
|
| Итого-68 часов
|
|
|