Социально-культурный сервис и туризм
Скачать 411.7 Kb.
|
| РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» «УТВЕРЖДАЮ» ПРОРЕКТОР по учебной работе _____________Л.М. Волосникова «___» __________2009 г. Учебно-методический комплекс УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА Рабочая программа для студентов специальности 100.103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» «ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ» Автор работы: _____/ А.Е. Островская « » 2009 г. Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма 02.04. 2009г. Протокол № 7. Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению. «РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ» Объем 14 стр. Зав.кафедрой ____________/ Н.А.Балюк «02» 04. 2009г. Рассмотрено на заседании УМК эколого-географического факультета «02» мая 2009, протокол № 8 Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы «СОГЛАСОВАНО» Председатель УМК __________ / С.И. Ларин «02» мая 2009г. «СОГЛАСОВАНО» Главный специалист методического отдела УМУ ______________ /С.А.Федорова «___» _____ 2009 г. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА Учебно-методический комплекс УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА Рабочая учебная программа Для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» Издательство Тюменского государственного университета 2009 А.Е. Островская. Управление предприятиями социально-культурного сервиса и туризма. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» очной и заочной формы обучения. Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2008. 15 с. Учебно-методический комплекс «Управление предприятиями СКСТ» включает темы и основные понятия лекционного курса, темы семинарских занятий, перечень тем рефератов и курсовых работ, тест для проверки знаний по курсу, вопросы для экзамена, список основной и дополнительной литературы. Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: управление предприятиями СКСТ [электронный ресурс] / Режим доступа http www.umk.utmn.ru., свободный. Рекомендовано Учебно-методической комиссией эколого-географического факультета. Одобрено Учебно-методической секцией Ученого совета Тюменского государственного университета. ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Н.А.Балюк, д.и.н., профессор, зав. кафедрой СКСиТ © ГОУ ВПО Тюменский государственный университет, 2009 © А.Е. Островская, 2009.
Курс рассчитан на 130 часов. Из них 36 ч. на очном отделении и 12 ч. на заочном отделении - лекционный курс, 36 ч. на очном и 6 ч. на заочном отделении отведено на практические и семинарские занятия, 58 ч. и 112 ч. - самостоятельная работа студентов соответственно на очном и заочном отделениях. Форма контроля – экзамен. Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к обязательному минимуму содержания и уровню подготовки специалистов; в соответствии с учебным планом специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и рабочей программой дисциплины. Учебный курс «Управление предприятиями СКСТ» имеет существенное значение в формировании профессиональной культуры студентов, закреплении уже имеющихся навыков в области управления, приведения знаний в единую систему. Изучение курса «Управление предприятиями СКСиТ» базируется на содержании дисциплин: «Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме», «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме», «Экономика и предпринимательство в СКСиТ». В результате изучения курса студенты должны знать: особенности управления предприятиями СКСиТ, внутрифирменное планирование для поддержания конкурентоспособности предприятии, технологию управления, специфику управления персоналом предприятий сферы туризма, а также маркетинговые коммуникации в системе сбыта туристских услуг. В результате изучения курса студенты должны уметь: самостоятельно планировать деятельность предприятия в долгосрочном периоде, грамотно принимать управленческие решения, формировать организационную структуру управления на предприятии СКСиТ, владеть навыками самоуправления, выбирать оптимальные формы и методы управления, вести кадровую политику, грамотно управлять коллективом предприятия, способствовать более эффективному функционированию предприятия Цель курса: Дать студентам представление о системе управления предприятиями СКСиТ с учетом специфики сферы сервиса и туризма, функционирующего в условиях рынка услуг. Задачи курса:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Добавить документ в свой блог или на сайт
Похожие:
 | Рабочая программа по дисциплине «Практикум работы на пэвм» Предназначена для студентов по специальностям 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм (имиджмейкерские услуги), 100103. 65... |  | Социально-культурный сервис и туризм А. Е. Островская. Питание и ресторанный сервис. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности... |
| Учебно-методический комплекс: Программа учебной иноязычной практики... ... | | Социально-культурный сервис и туризм Е. Н. Киприна. Этнография. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм» очной... |
| Учебно-методический комплекс: Программа учебной иноязычной практики... ... | | Социально-культурный сервис и туризм Н. А. Балюк Введение в специальность. Рабочая учебная программа для студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм»... |
| Социально-культурный сервис и туризм Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный сервис и туризм»... | | Социально-культурный сервис и туризм Л. Е. Куприна. Технология выездного туризма. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис... |
| Социально-культурный сервис и туризм Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис... | | Социально-культурный сервис и туризм Н. А. Балюк Историческая география Сибири. Учебно-методический комплекс для студентов специальности «Социально-культурный сервис... |
| Социально-культурный сервис и туризм Р. Ю. Сабитов. Техника и технология ресторанного дела. Учебно-методический комплекс для студентов специальности 100103. 65 «Социально-культурный... | | Социально-культурный сервис и туризм О. П. Маркова. Основы организации гостеприимства. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная программа для студентов специальности... |
| Рабочая учебная программа по дисциплине Технология выездного туризма... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | | Методические указания по выполнению дипломных работ по специальности... «Социально-культурный сервис и туризм» для студентов очной и заочной форм обучения / Изд-во Казанского (Приволжского) федерального... |
| Рабочая учебная программа дисциплины по дисциплине: организация средств... Гос впо специальности 100103. 65 (230500) "Социально-культурный сервис и туризм" рег. №293 св/сп от 27 марта 2000 г | | Учебно-методический комплекс для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» Дисциплина «Сервисная деятельность» предназначена для студентов специальности 10. 01. 03 «Социально-культурный сервис и туризм» и... |
