Скачать 1.17 Mb.
|
Линейная структура реализует принципы единоначалия, линейного построения структурных подразделений фитнес-клуба и распределения функций управления между ними. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель зала.Таблица 6 – Штатное расписание клуба на 2013 год
В число работников клуба «Гелиос» из общего количества персонала можно выделить 10 работников основного состава – администраторы, работники фитнес бара, тренеры тренажерного зала, тренеры групповых программ. Директор решает все вопросы деятельности, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние. Он заключает договора, с компаниями-поставщиками, арендодателем и нанимает сотрудников. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия. Директор осуществляет контроль организации бухгалтерского учета предприятия и контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий товарами и средствами, необходимыми для работы салона. Также в обязанности директора входит обеспечение соблюдения работниками правил безопасности и санитарных требований. Более того директор рассматривает жалобы и предложения клиентов салона и принимает меры по устранению отмеченных недостатков. В подчинении директора находятся все сотрудники салона. Обязанности бухгалтера ограничиваются сферой финансов и налогового учета предприятия. В должностные обязанности бухгалтера входит:
Обязанности администратора фитнес-клуба достаточно широки, так как наравне с тренером, администратор – лицо фитнес клуба. Клиент встречает первым администратора и заканчивается посещение клуба так же администратором. В должностные обязанности администратора входит:
Подсобный работник фитнес клуба осуществляет ряд функций, которые близки по своему набору к такой же должности в любом другом заведении. Они осуществляют всестороннюю уборку, в том числе после открытия и до открытия фитнес-клуба, также осуществляет помощь в установке, переноске тренажеров, мелком ремонте и помощи клиентам. В обязанности парикмахера - косметолога входит:
Инструктор тренажерного зала выполняет следующие должностные обязанности:
Работник бара осуществляет повсеместный контроль за продукцией, чистотой и порядком на рабочем месте. Предлагает клиентам напитки и фитнес продукцию, такие как протеиновые батончики, овощи и фрукты. Осуществляет учет заказов, проданной продукции и подсчет общей дневной выручки. Данные передаются бухгалтеру для учета общей прибыли предприятия. Данная структура управления в полной мере реализует возможности предприятия со столь малым количеством работников, задействованных в работе. Линейная структура включает в себя следующие плюсы при использовании:
2.3. Анализ управления качеством услуг 2.3.1. Анализ качества услуг ООО «Лидер» фитнес-центр «Гелиос», г. Москва За основу определения качества услуг берутся отзывы клиентов, персонала и привлеченных экспертов. При этом используются различные методы – анкетирования, устного опроса, фокус-группы. Отдельные качества фитнес-услуг или клуба в целом опрашиваемым предлагают оценить по какой-либо методике – например, с присвоением определенного количества баллов или при помощи ассоциативных моделей. Так, на вопрос «Как вы оцениваете качество предоставляемых фитнес-услуг в клубах X, Y и Z?» следует дать ответ в виде оценки в баллах от 1 до 5. Наличие в клубе дополнительных услуг обязательно в современных реалиях. Но не каждый набор услуг оптимально подходит тому или иному клубу. В данном случае достаточно широкий набор дополнительных услуг в фитнес-клубе «Гелиос» определен неверно, так как такие дополнительные услуги как суши-бар и фитнес-бар приносят только убытки, не покрывая расходы на функционирование. Для разрешение данной проблемы в проектной части будет представлено мероприятие, которое поможет изменить ситуацию в лучшую сторону. Был проведен сравнительный анализ 3 фитнес-клубов премиум сегмента в Москве посредством опроса клиентов, где необходимо было дать оценку тому или иному параметру качества. Данные опроса с результатами и весом каждого параметра представлены в таблице 7. Рассматриваемый в данном анализе клуб: «Гелиос» был представлен в сравнение с фитнес-клубом «Skyclub» и клубом «WorldClass». Таблица 7 - Сравнительные характеристики качеств услуг
Результаты таблицы:
По результатам таблицы можно сделать вывод, что по общим результатам рассматриваемый в аналитическом разделе клуб имеет отстающую позицию в данном сегменте по общим результатам анализа параметров качества. При этом по показателям «Гелиос» отстает, а именно в квалификации тренеров, доступности цен, возможности выбора времени занятий, применении современных методик. Необходимо провести мероприятия по переоценке себестоимости услуг и дополнительном обучении персонала для занятия более прочного и устойчивого места в конкурентной борьбе. Был проведен анализ посещаемости клуба в году. Рассматривалось 12 месяцев, интенсивность потока клиентов в каждый из этих месяцев, данные по анализу приведены в таблице 8: Таблица 8 - Помесячная загрузка фитнес-центра 2012-2013гг., %
Данные данной таблицы говорят о том, что больше всего желающих посещать клуб приходится на зимний-весенний период, для того, что подготовить себя для летнего периода. Этот анализ дает возможность сделать специальные предложения для тех, кто занимается в остальное время. Можно также изменить цену на клубные карты на пиковый период посещения, чтобы увеличить возможную прибыль. Так же можно отметить, что именно в этот период обнаруживается наихудшее качество обслуживания клиентов, что происходит из-за большего потока клиентов, который обрабатывается недостаточно качественно. |
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... М., Розенштейн М. М., Серпунин Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | Рабочие программы учебных дисциплин (модулей) министерство образования... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Методические указания Новокузнецк 2012 Министерство образования и... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Программа учебной практики министерство образования и науки российской... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Российской Федерации Федеральное агентство по рыболовству Федеральное... Г. Г., Авдеева Е. В., Шеховцев Л. Н., Шибаев С. В., Орлов Е. К., Уманский С. А. Калининград: Федеральное государственное бюджетное... | Правительство Российской Федерации Государственное образовательное... Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное... Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение | Министерство образования и науки российской федерации федеральное... Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №2 города Чаплыгина Чаплыгинского муниципального... | ||
Российской федерации высший арбитражный суд российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Российской федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |