7 класс (68 часов)
Введение (2 ч)
Содержание и задачи курса. Правила техники безопасности (ПТБ). Санитарно-гигиенические требования (СГТ) в кабинете технологии. Важнейшие технологии преобразования материалов, энергии и информации и их значение для человека.
Раздел 1. Черчение (8 ч)
Геометрические построения: деление окружности на 3, 5, 6 и 8 равных частей с помощью
циркуля; построение «звездочек».
Метод проецирования. Центральное и параллельное проецирование. Значение перспективы и
прямоугольного проецирования в окружающей действительности. Проецирование на
нескольких плоскостях (фронтальное, горизонтальное и профильное).
Основные виды чертежа: спереди, сверху, слева. Построение третьего вида по двум заданным.
Выбор главного вида. Местные виды. Последовательность выполнения чертежа.
Практические работы:
\. Деление окружности на равные части с поАющью циркуля.
Выполнение объемной пятиконечной звезды из бумаги.
Построение третьей проекции по двум заданным.
Построение местных видов, расположенных в проекционной связи.
Раздел 2. Культура дома (14 ч) Экология жилища (2 ч)
Комнатные растения и их влияние на микроклимат помещения. Комнатные растения в интерьере помещения. Виды комнатных растений и уход за ними. Декоративное цветоводство. Практическая работа:
5. Подбор и посадка комнатных растений.
Ремонтно-отделочные и строительные работы (12 ч)
Настенные предметы и их закрепление. Ручные и механические инструменты: молоток, дрель,
сверла, клещи и др.
Виды металлических креплений: гвозди, шурупы, саморезы и дюбели. Технология закрепления
предметов в деревянной, кирпичной, бетонной стенах.
Обои, виды обоев. Выбор обоев в зависимости от освещенности помещения. Расчет нужного
количества материала. Инструменты, материалы и приспособления для оклейки поверхности
обоями. Технология выполнения работ.
Малярные работы, виды малярных работ. Типы красок. Олифа. Инструменты и приспособления
для малярных работ. Подготовка поверхности и основные правила нанесения краски на
горизонтальную и вертикальную поверхности.
Правила техники безопасности при выполнении ремонтно-строительных работ.
Профессии в области труда, связанного с выполнением ремонтно-отделочных и строительных
работ.
Практические работы:
Скрепление деревянных предметов с помощью гвоздей и шурупов.
Расчет количества материала для оклейки комнаты. Расчет стоимости материалов.
Оклейка макетной стены кабинета обоями.
Изготовление трафарета и нанесение бордюра на лист картона.
Раздел 3. Мой облик (22 ч) Стили одежды (2 ч)
Понятие о стиле одежды: классический, спортивный и романтический. Силуэт в одежде. Соответствие силуэта фигуре человека. Виды плечевых изделий. Роль аксессуаров в одежде. Определение индивидуального стиля одежды.
Практическая работа:
10. Определение индивидуального стиля одежды.
Материаловедение (2 ч)
Искусственные волокна. Свойства и технология производства искусственных волокон. Ассортимент тканей из искусственных волокон. Символы на ярлыках одежды из искусственных волокон. Уход за одеждой из искусственных волокон. Практическая работа:
11. Определение свойств тканей из искусственных волокон.
Машиноведение (4 ч)
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин.
Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Порядок разборки и
сборки челнока.
Устройство и работа механизма двигателя ткани. Приемы закрепления строчки обратным
ходом машины.
Назначение, принцип получения и применение простой и сложной зигзагообразной строчки.
ПТБ при работе на швейной машине.
Практические работы:
Разборка и сборка челнока швейной машины. Закрепление строчки обратным ходом
машины.
Выполнение зигзагообразной строчки и обработка срезов.
Конструирование, моделирование и технология изготовления плечевых швейных изделий (халат-кимоно) (16 ч)
Виды и характеристики плечевых изделий. Халат: выбор модели, подбор ткани. Снятие необходимых мерок. Технология изготовления халата. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия. Практические работы:
Снятие мерок и построение чертежа халата.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкройки халата, обмеловка и раскрой ткани.
Перенос контурных и контрольных линий и точек на ткань. Обработка деталей кроя.
Соединение деталей изделия машинными швами.
Обработка пояса, выреза горловины, среза рукавов и низа халата.
Влажно-тепловая обработка изделия.
Раздел 4. Кулинария (10 ч) Физиология питания (2 ч)
Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Понятие о пищевых инфекциях. Заболевая, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Первая помощь при пищевых отравлениях. Практическая работа:
20. Определение доброкачественности различных видов продуктов.
Технология приготовления пищи (8 ч)
Мясо, виды мясного сырья. Питательная ценность и химический состав мяса. Условия и сроки его хранения. Домашние животные, мясо которых используется в пищу. Значение мяса в питании человека. Способы определения качества мяса. Оборудование, инструменты и посуда для приготовления мясных полуфабрикатов и готовых мясных блюд. Технология приготовления вареного и жареного мяса. Гарниры и соусы к мясным блюдам. Оформление готовых блюд. Подача к столу.
Тесто, виды изделий из теста. Жидкое тесто: дрожжевое и бездрожжевое. Влияние
соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Виды начинок и украшений для
изделий из теста. Подача к столу.
Техника безопасности при приготовлении горячих блюд.
Практические работы:
Приготовление мясного фарша и котлет.
Приготовление различных блюд из дичи.
Приготовление оладий и блинчиков.
Приготовление и украшение праздничного торта.
Раздел 5. Элементы домашней экономики (10 ч) Домашняя экономика (2 ч)
Семейное хозяйство, его составляющие. Финансовая документация семьи. Ресурсы семьи (земля, капитал, люди, технологии и т.д.) Личное предпринимательство. Цели и задачи экономики семьи. Практическая работа:
25. Заполнение семейной финансовой документации.
Бюджет семьи (2 ч)
Понятие о бюджете семьи. Анализ и планирование семейного бюджета. Источники дохода
бюджета семьи. Роль школьника в увеличении доходной части семейного бюджета.
Профессиональная ориентация школьника.
Деловая игра «Бюджет семьи»
Расходы семьи (4 ч)
Постоянные и переменные расходы. Экономия средств. Распределение семейного бюджета. Расходы на энергоносители, на услуги, на питание, на одежду и отдых. Непредвиденные расходы. Бюджет школьника. Практическая работа:
26. Расчет стоимости питания семьи по физиологическим нормам потребления продуктов.
Деловая игра «Семейный совет».
Резервное время (2 ч)
Темы проектной деятельности:
Прожиточный минимум семьи и расчет потребительской корзины.
Реклама товаров. Маркетинговые исследования рынка канцелярских товаров.
Мои жизненные планы.
Знания и умения, приобретаемые учащимися после изучения данного курса
Учащиеся должны знать /понимать:
• основы прямоугольного проецирования на одну, две и три взаимно-перпендикулярные
плоскости проекций;
принципы построения наглядных изображений;
основные виды чертежа;
виды технологий строительных и отделочных работ;
основы оклейки стен обоями;
основы малярных работ;
основы закрепления предметов на деревянных, кирпичных и бетонных стенах;
виды крепежных приспособлений;
роль комнатных растений и их влияние на микроклимат жилища;
виды искусственных волокон и их свойства;
стиль одежды, силуэты;
виды соединения деталей в узлах машины;
принцип получения зигзагообразной строчки;
ассортимент женской и мужской одежды;
виды плечевых изделий;
выбор ткани и технологию изготовления плечевого изделия;
общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты;
общие правила оказания первой помощи при ожогах и отравлениях;
виды мясного сырья, правила хранения и обработки, кулинарное использование;
виды теста, способы приготовления для различного вида кулинарных изделий;
цели и значение домашней экономики;
общие правила ведения домашнего хозяйства;
основы семейного бюджета;
основные статьи расходов в семье.
Учащиеся должны уметь:
делить окружность на равные части с помощью циркуля;
строить проекции предметов;
читать и выполнять различные виды чертежей;
оклеивать стены обоями;
выполнять простейшие малярные работы;
скреплять деревянные изделия с помощью крепежных инструментов;
выращивать, ухаживать и размещать комнатные растения;
работать с тканями из искусственных волокон на швейной машине;
разбирать и собирать челнок;
регулировать машинные строчки по виду;
подбирать стили одежды;
подбирать ткань и выполнять плечевое изделие;
оказывать первую помощь при ожогах, поражениях электрическим током, пищевых
отравлениях;
определять качество мяса;
готовить простейшие блюда из мяса и теста;
анализировать семейный бюджет;
заполнять простейшую семейную финансовую документацию;
определять прожиточный минимум семьи;
анализировать рекламу потребительских товаров;
осуществлять самоанализ своей семейной экономической деятельности.
Материально-техническое обеспечение
Швейные машины
Утюги
Гладильная доска
Таблицы устройства швейной машины
Электроплиты
Холодильник
Комплект столовой посуды
Комплект чайной посуды
Столовые приборы
Оборудование и инструменты для кулинарной обработки пищи
Таблицы по кулинарии
Образцы декоративно-прикладного искусству
Простейшие осветительные приборы /
Макетная стена для оклейки обоев
Обои, клей для обоев, оборудование для оклейки обоев
Сталярно-слесарные инструменты
Опытные образцы для электроработ
Деревянные заготовки
Таблицы по черчению
|
