Условия конкурса журнала «я леонардо»





Скачать 362.79 Kb.
НазваниеУсловия конкурса журнала «я леонардо»
страница10/10
Дата публикации08.04.2015
Размер362.79 Kb.
ТипКонкурс
100-bal.ru > Литература > Конкурс
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Приложение 2. Преимущества и недостатки сети «Теремок» в Санкт-Петербурге







По мнению лояльных посетителей

По мнению посетителей других ресторанов и тех, кто не посещает сети быстрого питания, но хотя бы раз были в сети «Теремок»

Преимущества

  • овал 2Качество еды и ее натуральность

  • Чистота, опрятность

  • Спокойная атмосфера, тишина, уют, домашняя обстановка,

  • Упаковка, удобная для сохранения температуры блинов

  • Разнообразное меню и начинки к блинам

  • Большие по размеру блины, возможность «плотно» поесть в силу меню

  • Качественная еда

  • Наличие морса в меню

  • Уютная обстановка, мягкие сидения на стульях

  • Готовят при покупателе

  • Вкусные блины

  • Удобная и красивая упаковка для блинов с собой

Недостатки

  • «Неоправданно дорого»

  • Ощущение худшего качества и меньшего ассортимента в уличных палатках

  • Слишком навязчивое обслуживание




  • Слишком сложные названия блюд, визуально сложное для восприятия меню

  • Слишком навязчивое обслуживание, вычурное обращение

  • Очень высокая стоимость блинов (особенно, для студентов)

  • Высокая стоимость добавок в блины

  • Бумажная и дешевая пластиковая посуда

  • «Жирноватые» и недостаточно прожаренные блины

  • Не всегда быстрое и корректное обслуживание (путаница в названиях блюд – блин или блинчик)

  • Визуально сложное для восприятия меню (мелкое, плохо структурированное)

  • Слишком высокие цены

  • Считают, что там предлагаются только блины

  • Мало начинки

  • Деффектные/порванные блины


Приложение 3. Причины, по которым некоторые группы людей не посещают сеть «Теремок»




Барьеры и

ограничения

Описание

Для кого характерен

Высокая стоимость

Домашние блюда, приготовленные «с душой» по собственным уникальным рецептам и начинки, подходящие под индивидуальные предпочтения

Для респондентов, которые ориентированы на экономию при посещении заведений быстрого питания, так как ограничены в средствах (например, студенты или респонденты с невысоким доходом) или очень часто питаются в них

Специфическое

меню не на каждый день

Ощущение жирноватой и тяжеловатой пищи (блины)

Для респондентов, которые ориентированы заботу о собственной фигуре и здоровье

Нелюбовь к русской кухне

Антипатия к меню (блины, супы, каши)

Для приверженцев другой кухни

Недостаточное

распространение

по городу

(по сравнению с конкурентами)

Отсутствие в оживленных участках города, а также на типичных маршрутах

респондентов

Для респондентов, которые редко посещают места, в которых присутствуют стационарные рестораны

Домашние блины

лучше «ресторанных»

Домашние блюда, приготовленные «с душой» по собственным уникальным рецептам и начинки, подходящие под индивидуальные предпочтения

Для респондентов, которые знают в основном о блинах в Теремке и считают, что они дороговаты, или готовят сами (или их близкие родственники) и привыкли к домашним рецептам

Блин – это недостаточно питательно


Убеждение, что блинами сложно наесться надолго: ими можно насытиться

на время, однако, в силу отсутствия питательных веществ, они не дают

долгосрочного насыщения.

Для мужчин, предпочитающих

мясные блюда или девушек с сильным аппетитом

Блин – это завтрак или перекус

Некоторые респонденты ассоциируют блины с завтраком/легким «перекусом» и считают, что они не подходят для другого времени

Для респондентов, которые ориентированы на экономию при посещении заведений быстрого питания, так как ограничены в средствах (например, студенты или

респонденты с невысоким доходом)

или очень часто питаются в них

Система

самообслуживания

Ассоциируют заведения с самообслуживанием с чем-то непрестижным и непривлекательным

Для респондентов с высоким доходом

Приложение 4. Графики динамики уровня знания и посещения сетей быстрого питания Санкт-Петербурга

динамика уровня знания динамика уровня посещения

коэффициент конверсии уровня знания в уровень посещения

знание/посещение



уровень знания и посещения точек фаст-фуда (дек. – апр. 2011) по данным MediaPrice


Приложение 5. Средний чек компании за 3 года



Дата

Средний чек, руб.коп.

Количество чеков, тренд

Выручка, тренд

янв.10

191

100%

96%

фев.10

184

103%

95%

мар.10

179

121%

109%

апр.10

182

118%

108%

май.10

189

123%

117%

июн.10

197

120%

118%

июл.10

190

126%

119%

авг.10

204

121%

124%

сен.10

195

114%

111%

окт.10

195

123%

120%

ноя.10

195

122%

119%

дек.10

196

130%

128%

янв.11

206

111%

114%

фев.11

198

105%

104%

мар.11

199

138%

138%

апр.11

199

140%

139%

май.11

207

142%

148%

июн.11

214

143%

153%

июл.11

214

140%

150%

авг.11

220

134%

148%

сен.11

213

127%

136%

окт.11

215

131%

141%

ноя.11

211

133%

141%

дек.11

214

147%

157%

янв.12

217

128%

139%

фев.12

212

127%

134%

мар.12

210

144%

151%



Приложение 6. Пересечение аудиторий различных брендов на рынке общественного питания2




1 данные актуальны на начало 2012 года

2 по данным на конец 2010 года

1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Похожие:

Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПоложение о международном детском фестивале творческих открытий и инициатив «Леонардо»
«Леонардо» (Далее «Фестиваль») рассматривает роль Человека в его взаимоотношениях с окружающим миром и с себе подобными. Именно поэтому...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconОбразовательная программа школьного факультативного образования,...
Экзаменационная работа для проведения государственной итоговой аттестации выпускников IX классов общеобразовательных учреждений 2009...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconЖизнь и творчество Леонардо да Винчи
Более 500 лет назад для молодого Леонардо да Винчи Флоренция выглядела точно также, как она выглядит для молодого честолюбивого художника...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПравила проведения творческого конкурса Bag
Настоящие Правила (далее – «Правила») определяют порядок проведения творческого конкурса, условия участия в конкурсе, механику голосования...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconРеферат По Мировой Художественной Культуре на тему: «Леонардо да Винчи. Жизнь Великого Гения»
Прочитав название моего реферата можно подумать, почему же я выбрала именно Леонардо да Винчи? Я могу объяснить три, самые весомые...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПоложение о ведении электронного журнала и дневника общие положения
Законом Российской Федерации от 10. 07. 1992 г. №3266-1 «Об образовании», Уставом школы и определяет условия и правила работы школы...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПрограмма по формированию навыков безопасного поведения на дорогах...
Настоящее положение конкурса «Открытый урок информатики – 2014» (далее Конкурс) определяет цели и сроки проведения Конкурса, условия...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПрограмма по формированию навыков безопасного поведения на дорогах...
«Память», родительских собраний «Родителям – о патриотическом воспитании детей и молодежи» (далее Конкурс) определяет условия и порядок...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПриказ от 30. 08. 2012 №57/1 д положение о ведении классного журнала,...
В соответствии со ст. 32 п. 16 Закона Российской Федерации «Об образовании» школа осуществляет текущий контроль успеваемости и промежуточной...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПоложение о проведении ежегодного открытого конкурса рефератов
Настоящее Положение определяет условия организации и проведения городского конкурса рефератов (далее – Конкурс)
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconО ведении классного журнала в муниципальном образовательном учреждении
Ведение классного журнала является обязательным для каждого учителя и классного руководителя. При заполнении журнала необходимо руководствоваться...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconО проведении регионального этапа Всероссийского конкурса
Настоящее Положение определяет порядок и условия проведения регионального этапа Всероссийского конкурса научно-технических и художественных...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconО городском смотре-конкурсе учебных кабинетов общеобразовательных учреждений
Положение о городском смотре-конкурсе учебных кабинетов общеобразовательных учреждений «Учебный кабинет» – 2012 (далее Конкурс) определяет...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconПоложение о городском конкурсе «Современный урок с использованием средств икт» Общие положения
Положение о городском конкурсе «Современный урок с использованием средств икт» (далее Конкурс) определяет условия и порядок проведения...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconКрасная книга
Дети, сегодня у нас необычный урок математики. Проведем мы его в виде устного журнала. У каждого из вас лежит на парте путеводитель...
Условия конкурса журнала «я леонардо» iconО ведении классного журнала Цели и задачи Установление единых требований...
Фиксирование и регламентация этапов и уровня фактического усвоения учебных программ


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск