Школы двфу: Экономики и менеджмента

по дисциплине «Технологии формирования и продвижения гостиничного продукта»

7. 
   Сущность понятия технология.
   
8. 
   Социальные и производственные технологии.
   
9. 
   Взаимодействие технологий - гостиничная деятельность.
   
10. 
    Технология гостиничной деятельности.
    
11. 
    Технология гостиничного обслуживания.
    
12. 
    Основные результаты гостеприимного обслуживания.
    

7. 
   Физиологические потребности, потребности в безопасности, общественные потребности, потребности уважения и признания, потребности самореализации
   
8. 
   Классификация гостиничного продукта.
   
9. 
   Специализированный гостиничный продукт.
   
10. 
    Уровни гостиничного продукта.
    
11. 
    Особенности и свойства гостиничного продукта.
    
12. 
    Структура гостиничного продукта.
    

1. 
   Для молодожёнов
   
2. 
   Для активного отдыха
   
3. 
   Spa-продукт
   
4. 
   Для клиентов с животными
   
5. 
   Для людей с ограниченными возможностями
   
6. 
   Для семей с детьми
   
7. 
   Для деловых людей
   
8. 
   Экологический гостиничный продукт
   
9. 
   Продукт для бутик-отеля
   
10. 
    Для гурманов
    
11. 
    Медицинский гостиничный продукт
    
12. 
    ………
    

14. 
    Стадии взаимодействия услуги и потребителя.
    
15. 
    Психологические факторы взаимодействия.
    
16. 
    Источники воздействия услуги на потребителя.
    
17. 
    Инструменты воздействия услуги на потребителя.
    
18. 
    Воздействие до начала потребления.
    
19. 
    Воздействие в процессе обслуживания.
    
20. 
    Воздействие после потребления.
    
21. 
    Воздействие до начала нового потребления
    
22. 
    Этап1 –стадия вовлечения.
    
23. 
    Этап 2- формирование реального качества услуги, которое воспринимает потребитель.
    
24. 
    Этап3 –Закрепление в памяти потребителя общего положительного впечатления об услуге, сглаживание негативных факторов.
    
25. 
    Этап4 – этап нового вовлечения, переадресовка информации.
    
26. 
    Алгоритм участия потребителя в предложении гостиничной услуги.
    

5. 
   Продуктовая номенклатура (ассортимент); продуктовая единица; ассортиментная группа. Критерии объединения различных продуктовых единиц гостиничного предприятия
   
6. 
   Наращивание ассортимента (наращивание вниз, наращивание вверх, двустороннее наращивание).
   
7. 
   Насыщение товарного ассортимента.
   
8. 
   Широта номенклатуры. Насыщенность номенклатуры. Глубина номенклатуры услуг. Гармоничность номенклатуры услуг
   

8. 
   Базовые технологии обслуживания. Ключевые технологии обслуживания. Ведущие технологии обслуживания.
   
9. 
   Этап 1- генерация и фильтрация идеи.
   
10. 
    Этап 2 – разработка концепции гостиничного продукта.
    
11. 
    Этап 3. – бизнес-план нового продукта.
    
12. 
    Этап 4 – пробный маркетинг.
    
13. 
    Этап 5 – массовый вывод гостиничного продукта на рынок.
    
14. 
    Этап 6 – совершенствование гостиничного продукта.
    

6. 
   Рыночный спрос на услуги гостиницы: объем, динамика, структура, географические характеристики;
   
7. 
   Ресурсные - возможности самого отеля – информационные, кадровые, организационные, финансовые, управленческие.
   
8. 
   .Влияние особенностей сбыта конкурирующих гостиниц.
   
9. 
   Цели и задачи сбытовой политики отеля.
   
10. 
    Взаимодействие каналов сбыта и организованных потребителей при продаже гостиничных услуг на рынке