Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 1.4 Mb.
|
Электротехнические работы Знать / понимать: назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту. Уметь: объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь мало мощный двигатель с напряжением до 42 в. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подклю чения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам. Технологии ведения дома Знать / понимать: характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные ком муникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации. Уметь: планировать ремонтно-отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле; соблюдать правила пользования современной бытовой техни кой. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: вы бора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно гигиенические средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены. Современное производство и профессиональное образование Знать / понимать: сферы современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специ альности и квалификации работника; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профес сионального образования; необходимость учета требований к качествам личности при выборе профессии. Уметь: находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях по лучения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии. Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: по строения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства. Примерный тематический план 5 – 8 классы 238 часов
5 класс (70 часов). Кулинария (14 ч.) Санитария и гигиена (2ч.) Основные теоретические сведения. Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Практические работы. Приведение помещения кухни в соответствии с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Освоение способов применения различных моющих и чистящих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и др. травмах. Варианты объектов труда. Рабочее место бригады на кухне. Физиология питания (2ч.) Основные теоретические сведения. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах. Практические работы. Работа с таблицами по составу и количеству витаминов в различных продуктах. Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах. Варианты объектов труда. Таблицы, справочные материалы. Технология приготовления пищи (6ч.) Бутерброды, горячие напитки. Основные теоретические сведения. Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения. Виды горячих напитков. Способы заваривания чая и трав, кофе, какао. Практические работы. Нарезка продуктов. Подбор ножей и разделочных досок. Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку. Варианты объектов труда. Бутерброды и горячие напитки к завтраку. Блюда из яиц. Основные теоретические сведения. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудование для приготовления блюд из яиц. Практические работы. Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюда из яиц. Варианты объектов труда. Омлет, яичница, вареные яйца. Блюда из овощей. Основные теоретические сведения. Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Методы определения качества овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей. Виды салатов. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Практические работы. Инструменты и приспособления для механической обработке и нарезке овощей. Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей. Жарение овощей и определение их готовности. Варианты объектов труда. Эскизы оформления салатов. Салаты из сырых овощей и вареных овощей. Овощные гарниры. Сервировка стола (2ч.) Основные теоретические сведения. Составление меню на завтрак. Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Практические работы. Выполнение эскизов художественного украшения стола к завтраку. Оформление готовых блюд и подача их к столу. Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами. Варианты объектов труда. Эскизы художественного украшения стола к завтраку. Салфетки. Заготовка продуктов (2ч.) Основные теоретические сведения. Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов, грибов, лекарственных трав для закладки на хранение. Условия и сроки хранения сушеных и замороженных продуктов. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов. Практические работы. Закладка яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, грибов, кореньев, зелени, трав. Замораживание и хранение ягод, фруктов, овощей и зелени в домашнем холодильнике. Варианты объектов труда. Фрукты, грибы, коренья, зелень, травы. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (42часа) Рукоделие. Художественные ремесла (12ч.) Вышивка. Основные теоретические сведения. Тради ционные виды рукоделия и декоративно-при кладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художе ственной отделке вышивкой. Холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета. Цвето вые контрасты. Практические работы. Зарисовка традицион ных орнаментов, определение колорита и мате риалов для вышивки. Организация рабочего мес та для ручного шитья. Вышивание метки, моно граммы стебельчатым швом. Выполнение эскизов композиции вышивки для отделки фарту ка или салфетки. Определение места и размера узора на изделии. Перевод рисунка на ткань, увеличение и умень шение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Вы полнение простейших вышивальных швов: сте бельчатого, тамбурного, «вперед иголку·, «назад иголку», петельного, «козлик». Способы безузлово го закрепления рабочей нити. Свободная вышивка по рисованному контуру узора. Отделка вышивкой скатерти, салфетки, фартука, носового платка. Варианты объектов труда. Скатерть, салфет ка, фартук, носовой платок. Плетение кружев на каркасе. Основные теоретические сведения. Художественные ремесла. Условия для развития художественных народных промыслов. Виды кружев. Способы изготовления кружев. Практические работы. Изготовление кружева на каркасе в технике игольного кружева. Варианты объектов труда. «Солнечное» кружево. Вязание крючком. Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Практические работы. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком. Варианты объектов труда. Образцы вязания. Шарфик. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
