№ п/п
|
Дата
|
Раздел программы
|
Кол. час
|
Элементы содержания урока
|
Основные требования к знаниям, умениям и навыкам ученика на уроке
|
Вид контроля
|
Тема урока
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
1
|
|
Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение
|
2
|
Первичный инструктаж по ТБ в кабинете и на рабочем месте. Обзор изучаемых разделов
|
Знать: правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте. Иметь представление о разделах технологии
|
Опрос
|
|
|
Современное производство и профессиональное образование
|
4
|
|
|
|
2-3
|
|
Сферы производства и разделение труда
|
2
|
Основные теоретические сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Приоритетные направления развития техни ки и технологий в легкой и пищевой промышленности. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Понятие о профессии, специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень опла ты труда
|
Иметь представление о сферах производства и разделение труда
|
Опрос
|
4-5
|
|
Пути получения профессионального образования
|
2
|
Основные теоретические сведения. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности
|
Иметь представление о роли профессии в жизни человека, путях получения профессионального образования
|
Опрос
|
|
|
Электротехнические работы
|
2
|
|
|
|
6-7
|
|
Электротехнические устройства
|
2
|
Основные теоретические сведения. Принципы работы и использование типовых средств защиты. Схема квартирной электропроводки. Способы определения места расположения скрытой электропроводки. Подклю чение бытовых приемников и счетчиков электроэнергии. Пути экономии электрической энергии.
Виды и назначение автоматических устройств. Автоматические устройства в бытовых электроприборах.
Простейшие схемы устройств автоматики.
Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электрон ных устройств
|
Знать: принципы работы и использования средств защиты и правила ТБ при электротехнических работах, способы определения местоположения электропроводки, о влиянии электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и человека.
Уметь: найти скрытую электропроводку, подключать бытовые электроприборы
|
Опрос
|
|
|
Технология ведения дома
|
4
|
|
|
|
8-9
|
|
Бюджет семьи.
|
2
|
Основные теоретические сведения. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребно стей семьи. Бюджет семьи. Анализ потребительских качеств товаров и услуг. Права потребителя и их защита.
|
Иметь представление о доходах и расходах семьи, ценах на товары и услуги.
Уметь: рационально рассчитывать бюджет семьи
|
Опрос
|
10-11
|
|
Рациональное планирование расходов
|
2
|
|
|
Кулинария
|
8
|
|
|
|
12-13
|
|
Домашняя птица и её кулинарное использование. Первичная обработка птицы
|
2
|
Виды домашней птицы и их использование. Определение качества птицы и её первичная обработка
|
Знать: признаки качественной птицы, правила её первичной обработки.
Иметь представление о видах домашней птицы
|
Опрос
|
14-15
|
|
Виды тепловой обработки домашней птицы. Блюда из домашней птицы
|
2
|
Виды тепловой обработки домашней птицы. Время приготовления и способы определения готовности блюд. Рецепты и технология приготовления блюд из птицы
|
Знать: виды тепловой обработки домашней птицы, способы определения готовности блюд.
Иметь представление о технологии приготовления и способов украшения блюд из птицы
Уметь: применять знания на практике
|
Контроль качества
|
16-17
|
|
Подача готовых блюд к столу. Сервировка праздничного стола
|
2
|
Основные теоретические сведения. Приготовление закусок, десерта и пр. Требования к качеству и оформле нию готовых блюд. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами. Пра вила поведения за столом и приема гостей. Как дарить и принимать цветы и подарки. Время и продолжитель ность визита
|
Иметь представление о правилах подачи блюд, пользования столовыми приборами, сервировке стола; требованиях к качеству и оформлению блюд.
Знать: правила поведения за столом и приема гостей
|
Опрос
|
18-19
|
|
Заготовка продуктов. Способы консервирования фруктов и ягод
|
2
|
Основные теоретические сведения. Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности плодов для консервации. Стерилиза ция в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витами нов в компотах. Условия и сроки хранения компотов
|
Знать: о значении кислотности плодов для консервирования и время стерилизации; способы консервирования; их преимущества и недостатки. Условия сохранения витаминов, сроки и условия хранения заготовок
|
Опрос
|
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
|
6
|
|
|
|
|
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
6
|
|
|
|
20-21
|
|
Вышивание лентами. История вышивки лентами. Основные приемы работы, инструменты и материалы для вышивки
|
2
|
История вышивки лентами. Основные приемы (подготовка ленты, работа с иголкой, закрепление ленты), простейшие швы (прямой, ленточный) и узелки.
|
Знать об инструментах и материалах.
Иметь представление о разнообразии лент и приемах вышивки.
Уметь: закреплять ленты и выполнять простейшие швы
|
Контроль выполнения
|
22-23
|
|
Технология вышивки различных цветочных мотивов на основе прямого, ленточного, тамбурных швов и узелков
|
2
|
Цветовое решение фона и ленточек. Технология вышивки различных цветочных мотивов на основе прямого, ленточного, тамбурного швов и узелочков (астра, лютик, ипомея, дельфиниум, ирисы, колокольчик, лилия и т.д.). Бутоны роз и анютины глазки в вариантах для стола, ванной комнаты, сумочек, шапок и т.д.
|
Уметь: вышивать различные цветочные мотивы
|
Контроль выполнения
|
24-25
|
|
Украшение предметов быта и одежды в технике «Вышивка лентами»
|
2
|
Понятие о композиции. Определение места и размера вышивки на изделии
|
Уметь подбирать цветовые решения фона и ленточек, правильно размещать вышивку
|
Контроль качества
|
|
|
Творческие, проектные работы
|
10
|
|
|
|
26-27
|
|
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта
|
2
|
Тематика творческих проектов и этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап (выбор темы проекта и его обсуждение, обоснование выбора, разработка эскиза изделия, подбор материалов)
|
Уметь: выбирать посильную и необходимую работу, аргументировано защищать свой выбор, делать эскизы и подбирать материалы для выполнения
|
Контроль выполнения
|
28-29
|
|
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта
|
2
|
Организация рабочего места. Оборудование и приспособления для различных видов работ, составление технологической последовательности выполнения проекта. Поиск сведений в литературе
|
Уметь: пользоваться необходимой литературой, подбирать все необходимое для выполнения идеи
|
Контроль выполнения
|
30-31
|
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
2
|
Конструирование базовой модели. Моделирование, изготовление изделия
|
Уметь: конструировать, моделировать, выполнять намеченные работы
|
Контроль выполнения
|
32-33
|
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
2
|
|
|
|
34-35
|
|
Заключительный этап. Оценка проделанной работы и защита проекта
|
2
|
Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия
|
Уметь: оценивать выполненную работу и защищать её
|
Защита проекта
|
