Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»

Скачать 491.13 Kb.

Название	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 «Сервис»
страница	1/4
Дата публикации	26.10.2014
Размер	491.13 Kb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе

____________Л.М. Волосникова

«___»________________2012 г.

ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМ СЕРВИСА

Учебно-методический комплекс. Рабочая программа

для студентов направления 100100.62 «Сервис»

«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»

Автор работы: _______В.А.Добрякова

«___» ___________2012 г.

Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма

«___»__________2012 г.

Протокол №___

Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.

«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»

Объем ____ стр.

Зав. кафедрой _________ Н.А. Балюк

«___»__________2012 г.

Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ

«___»__________2012 г., протокол № ___

Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы

«СОГЛАСОВАНО»

Председатель УМК ___________ О.А.Столярова

«___»_________2012 г.

«СОГЛАСОВАНО»

Зав. методическим отделом УМУ _________ С.А. Федорова

«___»__________2012 г.

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИТ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

В.А. ДОБРЯКОВА

ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СИСТЕМ СЕРВИСА

Учебно-методический комплекс

Рабочая учебная программа

для студентов очной формы обучения

направления 100100.62 «Сервис»

Тюменский государственный университет

2012

В.А. Добрякова. Основы функционирования систем сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100 «Сервис». - Тюмень: 2012. - 17 с.

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению подготовки.

Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Введение в специальность [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.umk.utmn.ru., свободный.

Рекомендовано к изданию кафедрой социально-культурного сервиса и туризма. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Н.А. Балюк, д.и.н., профессор.

© Тюменский государственный университет, 2012.

© В.А. Добрякова, 2012

Пояснительная записка

Цели и задачи дисциплины

Цель – изучить в теории и на практике основы функционирования систем сервиса.

Задачи курса:

- сформировать у студентов системные знания в области информационных систем и технологий в сфере социально-культурного сервиса;

- дать представление студентам об основных тенденциях в области организации и управления гостиничным и туристским сервисом;

- раскрыть особенности и проблемы организации и управления предприятиями сервиса;

- изучить возможности применения интернет-технологий в системах социально-культурного сервиса;

- сформировать навыки работы с компьютером как средством управления информацией.

В результате изучения курса студенты должны знать:

- ключевые понятия и термины информационных систем и технологий в сфере социально-культурного сервиса;

- основные тенденции развития в области организации и управления гостиничным и туристским сервисом;

- особенности и проблемы организации и управления предприятиями сервиса;

- основные системы автоматизации предприятий сервиса;

- возможности применения интернет-технологий в системах социально-культурного сервиса.

1.2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата

Дисциплина «Основы функционирования систем сервиса» является федеральным компонентом цикла общепрофессиональных дисциплин и базируется на таких дисциплинах как «Математика», «Информатика», «Сервисная деятельность» «Гостиничный сервис».

Структура и трудоемкость дисциплины

Семестр 3, 4, 5. Форма промежуточной аттестации зачет, экзамен 410.

3.Тематический план дисциплины

Таблица 1

№	Тема	недели семестра	Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.				Итого часов по теме	Итого количество баллов
№	Тема	недели семестра	Лекции*	Семинарские (практические) занятия*	Интерактивные формы	Самостоятельная работа*	Итого часов по теме	Итого количество баллов
1	2	3	4	5		7	8	9
3 семестр
	Модуль 1 Информационные системы и технологии
1.1	Определение, классификация и состав информационных систем	1,2	3		3	10	13	0-15
1.2	Архитектура информационных систем	3,4	3	2	3	10	15	0-15
	Всего		6	2	6	20	28	0-30
	Модуль 2. Информационные технологии автоматизации офиса
2.1	Понятие об информационных технологиях. Классификация информационных технологий	5,6	3	4	3	10	17	0-15
2.2	Влияние информационных технологий на развитие социально-культурного сервиса	7,8	3	4	3	10	17	0-15
	Всего		6	8	6	20	34	0-30
	Модуль 3. Базы данных
3.1	Общие сведения об электронных таблицах. Создание и обработка электронных таблиц в Microsoft Excel	9-13	4	4	4	10	18	0-20
3.2	Анализ и обобщение данных в Microsoft Excel. Средства графики, фильтры, формулы, стандартные функции.	14-18	2	4	2	10	16	0-20
	Всего		6	8	6	20	34	0-40
			18	18	18	60	96	0-100
	4 семестр

	Модуль 4. Информационные системы менеджмента
4.1	Работа с электронными формами и макросами в Microsoft Word.	1,2	4	4		15	23	0-15
4.2	Работа с шаблонами. Правила составления документов и размещения реквизитов.	3,4	4	4	1	15	23	0-15
	Всего		8	8	1	30	46	0-30
	Модуль 5. Базы данных
5.1	Определение и назначение баз данных. Системы управления базами данных (СУБД).	5-8	6	6	1	15	27	0-15
5.2	Развитие архитектуры СУБД. Типы логических моделей баз данных.	8-11	6	6		15	27	0-15
	Всего		12	12	1	30	54	0-30
	Модуль 6. Использование баз данных
6.1	Основные понятия реляционных БД. Типы взаимосвязей в модели данных. Обеспечение непротиворечивости и целостности данных в базе. Основы реляционной алгебры. Проектирование БД.	11-13	4	4		9	17	0-15
6.2	Основные компоненты и возможности СУБД Access.	14-15	4	4		9	17	0-15
6.3	Анализ данных в Access.	16-18	6	6		9	21	0-10
	Всего		14	14	2	27	55	0-40
			34	34	2	87	155	0-100
	Семестр 5
	Модуль 7. Информационные системы менеджмента
7.1	Классификация информационных систем менеджмента.	1,2	4	4		15	23	0-15
7.2	Пакеты управления туристскими фирмами.	3-6	8	8	1	15	31	0-15
	Всего		12	12	1	30	54	0-30
	Модуль 8. Информационные системы и технологии в управлении гостиничным комплексом
8.1	Общая характеристика гостиничного комплекса. Основные службы гостиниц.	7,9	4	4	1	10	18	0-10
8.2	Управление доходами гостиничного предприятия: понятие, основные методы, применение программных средств.	10,11	4	4		10	18	0-10
8.3	Системы автоматизации гостиниц: Амадеус , Fidelio, Отель 5.0.	11,12	4	4	1	10	18	0-10
	Всего		12	12	2	30	54	0-30
	Модуль 9. Интернет-технологии в системах социально-культурного сервиса.
9.1	Электронная коммерция.	13	2	2		7	11	0-10
9.2	Информационные ресурсы. Характеристика туристских серверов.	14	2	2	1	7	11	0-10
9.3	Средства коммуникации и связи.	15-16	4	4		7	15	0-10
9.4	Глобальные системы бронирования. История развития. Бронирование гостиничных услуг через Интернет.	17-18	4	4	1	6	14	0-10
	Всего		12	12	2	27	51	0-40
	Итого (часов, баллов):		36	36	5	87	159	0 - 100
	Из них в интерактивных формах 20% от аудиторной нагрузки				12
			88	88		234	410

1 2 3 4

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Н. Н. Малярчук. Здоровый образ жизни. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная рабочая программа для студентов очной и заочной...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Основы санитарии и гигиены на предприятиях сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. А. Вакорина. Основы бизнес-планирования в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Менеджмент в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Введение в специальность: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. Е. Ермакова. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. В. Третьякова. Соционика: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис» очной...
	Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов направления... Е. Ю. Созонова. Сервис в санаторно-курортном комплексе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Учебно-методический комплекс рабочая программа для студентов очной... Н. Н. Малярчук. Безопасность жизнедеятельности: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Пояснительная записка учебная дисциплина «Культурология» Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов очной формы обучения направления 100100. 62 Сервис		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Рассмотрено на заседании умк института математики, естественных наук и информационных технологий
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Организация работы административно-хозяйственных служб сервисного предприятия: Учебно-методический комплекс. Рабочая...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Сервис в общественном питании: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Технические средства предприятий сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....

Школьные материалы