ПРИМЕРНЫЕ НОРМЫ ОЦЕНКИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ
Организация труда
Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.
Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.
Отметка «3» ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.
Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.
Приемы труда
Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «3» ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).
Качество изделий (работы)
Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.
Отметка «4» ставиться, если изделие выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.
Отметка «3» ставиться, если изделие выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.
Отметка «2» ставится, если изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.
Норма времени (выработки)
Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.
Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.
Отметка «3» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.
Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.
5. Рекомендуемая литература для учащихся
Симоненко В.Д. Технология, 5 класс (вариант для девочек). М: Вентана-Граф, 2004
Симоненко В.Д. Технология, 6 класс (вариант для девочек). М: Вентана-Граф, 2004
Симоненко В.Д. Технология, 7 класс (вариант для девочек). М: Вентана-Граф, 2000
Симоненко В.Д. Технология, 8 класс. М: Вентана-Граф, 1998
Ботвинников А.Д., Виноградов В.Н., Вышнепольский И.С. Черчение, 7-8 класс. М: Просвещение, 2000
6.Рекомендуемая литература для учителя
Адреев В. Современный этикет и русские традиции, М: Вече, 2005
Белова Г.И. Кулинария. Примерное поурочное планирование 5-9 класс. М: Ижица, 2003
Ермакова В.И. Кулинария. М: Просвещение, 1993
Ефимов Ф.П. 1600 полезных советов хозяевам дома. Якутск: Фарус, 1990
Лазарева Т.Ф. Технология. Тестовые задания. Кроссворды. Карточки-задания. М: Ижица, 2003
Полянина А.Ю., Ларина О.В. Комнатные цветы
Календарно-тематическое планирование в 5 классе.
№
|
Содержание раздела
Темы уроков
|
Кол-во
часов
|
Календарные сроки
|
Факти-ческие
сро-ки
|
Практические, лабораторные работы
|
Планируемые результаты обучения
|
Кон-трольно-измери-тельный материал
|
Домашнее задание
|
Знания
|
Умения
|
1.
2.
|
Вводное занятие(2ч)
Вводное занятие. Инструктаж по технике безопасности.
|
1
1
|
5а,б,в
2.09-6.09
|
5а,б,в
2.09-6.09
|
инструктаж
|
Требования к обо-рудованию помещения и уходу за ним. Правила внутреннего распорядка.
|
Соблюдение правил гигие-ны и техники безопасности во время кулинарных работ.
|
|
Конспект. Выучить записи в тетради.
|
3.
4.
|
I. Кулинария (12 ч)
Физиология питания. Витамины.
Режим питания школьника. Практическая работа: «Определение количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека в витаминах».
|
1
1
|
5а,б,в
9.09-13.09
|
5а,б,в
9.09-13.09
|
Составление режима питания школьника
|
Питательные свойства продуктов. Сохранение здоровья путём соблюдения режима дня и режима питания. Процесс переваривания и усваивания пищи.
|
Работа с таб-лицами по составу и ко-личеству вита-минов в раз-личных про-дуктах. Сохра-нение витами-нов и мине-ральных ве-ществ в про-дуктах при кулинарной обработке.
|
Устный опрос.
|
Конспект. Выучить записи в тетради.
|
5.
6.
|
Значение овощей в питании человека.
Технология приготовления блюд из сырых овощей.
|
1
1
|
5а,б,в
16.09-
20.09
|
5а,б,в
16.09-
20.09
|
Эскизы офор-мления салатов из сырых овощей.
|
Виды овощей, содер-жание в них мине-ральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды салатов. Влияние экологии на качество овощей. Требования к качеству блюд из сырых овощей.
|
Фигурная на-резка овощей. Определение зрелости ово-щей по внеш-нему признаку.
|
Устный опрос.
|
Упражнение в нарезке различных овощей
|
7.
8.
|
Блюда из варёных овощей.
Технология приготовления винегрета.
|
1
1
|
5а,б,в
23.09-
27.09
|
5а,б,в
23.09-
27.09
|
Составление технологической последовательности приго-товления салатов из вареных овощей.
|
Способы тепловой обработки овощей с целью сохранения витаминов. Технология приготовления блюд из варёных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
|
Определение качества ово-щей. Приемы сохранение максимального количества витаминов в овощах при хранении и тепловой обработке.
|
Устный опрос.
|
Приготовить винегрет, составить отчет о приготовлении. Составить кроссворд из загадок про овощи.
|
9.
10.
|
Блюда из яиц.
Бутерброды и горячие напитки.
|
1
1
|
5а,б,в
30.09-
4.10
|
5а,б,в
30.09-
4.10
|
Определение свежести яиц.
|
Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Особенности кулинарного использования перепелиных яиц. Продукты, используемые для приготовления бутер-бродов (масло, яйца, сыр, колбаса) и горячего напитка (молоко и сахар), краткие сведения об их производстве. Классиикация бутербродов. Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав.
|
Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовле-ние омлета.
Организация рабочего места для холодной обработки про-дуктов. Приго-товление бу-тербродов и какао.
|
Устный опрос.
|
Сообщение о чайной церемонии.
|
11.
12
|
Заготовка продуктов. Закладка яблок на хранение.
|
1
1
|
5а,б,в
7.10-
11.10
|
|
|
Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов.
|
Заготовка продуктов на зиму.
|
Тест по кулинарии.
|
Сообщение о правилах поведения за столом, сценки.
|
13.
14.
|
Сервировка стола к завтраку.
Правила поведения за столом.
|
1
1
|
5а,б,в
14.10-
18.10
|
|
Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами.
|
Столовые приборы и правила пользованиями ими. Эстетическое оформление стола.
|
Складывание тканевых и бумажных салфеток различными способами
|
Практичес-кая работа.
|
Сообщение об интерьере кухни, упр. В складывании тканевых и бумажных салфеток различными способами
|
15.
16.
|
II. Технология ведения дома (2ч)
Интерьер кухни.
Составление эскиза интерьера кухни.
|
1
1
|
5а,б,в
21.10
-
25.10
|
|
Составление эскиза интерьера кухни: «Кухня моей мечты».
|
Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Способы размещения мебели на кухне, деление кухни на зоны.
Чистота воздуха на кухне.
|
Выполнение эскиза интерь-ера кухни.
|
Практичес-кая работа.
|
Закончить составление эскиза интерьера кухни: «Кухня моей мечты».
|
17.
18.
|
III. Элементы материаловедения (2ч)
Свойства хлопчато - бумажных и льняных тканей.
Практическая работа: «Определение в ткани лицевой и изнаночных сторон».
|
1
1
|
5а,б,в
5.11
8.11
|
|
Практическая работа: «Определение в ткани лицевой и изнаночных сторон».
|
Натуральные растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого производства. Основная и уточная нити, кромка, ширина ткани. Полотняное переплетение нитей в ткани. Ассортимент хлопчатобумажных и льняных тканей. Лицевая и изнаночная стороны ткани
|
Свойства нитей основы и утка. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани.
|
Практическая работа.
|
Составить коллекцию хлопчатобумажных и льняных тканей
|
19.
20.
|
IV. Ручные работы (4ч)
Инструменты и приспо-собления, применяемые при выполнении ручных работ.
Терминология ручных работ.
|
1
1
|
5а,б,в
11.11-
15.11
|
|
Выполнение ручных стежков и строчек
|
Знать терминологию ручных работ.
|
Находить соответствие ручных стежков и строчек с терминами.
|
Практическая работа.
|
Выучить терминологию ручных работ.
|
21.
22.
|
Виды ручных стежек и строчек.
Практическая работа: «Выполнение ручных стежков и строчек»
|
1
1
|
5а,б,в
18.11-
22.11
|
|
Выполнение ручных стежков и строчек
|
Знать виды ручных стежков и строчек.
|
Уметь выполнять сметочные, копировальные строчки.
|
Практическая работа.
|
Закончить изготовление образца, оформить в тетрадь
|
23.
24.
|
V. Конструирование
и моделирование (6ч)
Фартуки в национальном костюме. Фигура человека и ее измерение.
Практическая работа: «Снятие мерок».
Урок-медиапрезентация
|
1
1
|
5а,б,в
25.11-
29.11
|
|
Снятие мерок
|
Описание модели фартука. Подбор различных видов отделки фартука
Правила снятия мерок.
|
Нитки и их назначение. Виды рабочей одежды: специальная и санитарная. Общие правила построения и оформления чертежей.
|
Описание модели фартука. Подбор различных видов отделки к своей модели фартука.
|
Выучить правила снятия мерок.
|
25.
26.
|
Расчет конструкции фартука.
Практическая работа: «Построение чертежа фартука в масштабе 1: 4»
|
1
1
|
5а,б,в
2.12-
6.12
|
|
Построение чертежа фартука в масштабе 1: 4
|
Правила пользования чертёжными инструментами.
Понятия о масштабе, эскизе, чертеже.
|
Пользование сантиметровой лентой. Построение чертежей в масштабе и в натуральную величину.
|
Контроль чертежа и выкройки.
|
конспект Обвести чертеж фартука в масштабе 1: 4
|
27
28
|
Моделирование фартука.
Практическая работа: «Моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою».
|
1
1
|
5а,б,в
9.12
13.12
|
|
Моделирование фартука.
Подготовка выкройки к раскрою
|
Понятие о форме, контрасте, симметрии и ассимметрии. Использование цвета, фактуры, материала.
|
Подготовка выкройки к раскрою. Мо-делирование фартука в М1:4 и в натураль-ную величину.
|
Практическая работа.
|
Подготовить выкройки к раскрою
|
29
30
|
VI. Элементы машиноведения (6ч)
Швейная машина с ручным приводом. Устройство.
Практическая работа: «Заправка верхней и нижней нитей».
|
1
1
|
5а,б,в
16.12-
20.12
|
|
Заправка верхней и нижней нитей
|
Виды передач пос-тупательного, ко-лебательного и вращательного движения. Виды машин, применяемые в швейной прмышленности. Бытовая универсальная швейная машина. Виды приводов, их устройство.
|
Безопасные приёмы труда при работе на швейной машине. Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе.
|
Практическая работа.
|
Выучить основные части швейной машины, схему заправки шв. машины нитками.
|
31
32
|
Обучение работе на швейной машине. Терминология машинных работ.
Практическая работа: «Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям».
|
1
1
|
5а,б,в
23.12-
27.12
|
.
|
|
Организация рабочего места, санитарно-гигиенические требо-вания и правила безопасности труда при работе на швейной машине.
|
Намотка ниток на шпульку. Заправка вер-хней и нижней нитей. Изготовление машинных строчек на ткани по наме-ченным лини-ям. Регулиров-ка длины стежка.
|
Зачёт по машиноведению.
|
Выучить терминологию машинных работ.
| |
