№
п/п
|
Наименование раздела.
Тема урока.
|
Тип урока
|
Содержание
урока
|
Требования к уровню подготовки обучающегося
|
Вид контроля
|
Домашнее задание
|
Дата
|
Примечание
|
план
|
факт
|
1
|
Агротехника сельского хозяйства. 6 часов
Правила личной гигиены и безопасности труда.
|
Вводная лекция - информация.
|
Правила безопасного труда в полеводстве. Личная гигиена. Полеводство – основная отрасль растениеводства.
|
Знать: Технологию агропромышленного производства. Технологию защиты растений. Перерабатывающие производства. Реализация сельскохозяйственной продукции.
|
Фронтальный опрос.
|
Знать правила ТБ
|
1полугодие
1нед.
|
|
|
2
|
Уборка урожая.
|
Обзорная лекция, закрепление знаний.
|
Технологические этапы уборки урожая, первичная обработка и хранение.
|
Сбор семян овощных культур.
|
Знать материалы лекции
|
2нед.
|
|
|
3
|
Семеноводство полевых культур.
|
Урок объяснения, рассуждения.
|
Технологические этапы возделывания зерновых культур. Семеноводство полевых культур.
Организация технологического цикла производства продукции в хозяйстве.
|
Инд опрос, понятийный диктант.
|
Знать материалы лекции
|
3нед.
|
|
|
4
|
Закладка продукции на хранение.
|
Урок объяснения.
|
Уборка урожая. Закладка продукции на хранение. Оптимальные условия сохранности.
|
Фронт. письм. опрос.
|
Знать материалы лекции
|
4нед.
|
|
|
5
|
Осенняя обработка почвы.
|
Лекция информация.
|
Способы осенней обработки почвы.
|
Фронтальн. Опрос.
|
Знать материалы лекции
|
5нед.
|
|
|
6
|
Использование химических средств в земледелии.
|
Лекция информация, рассуждение.
|
Внесение удобрений в почву. Охрана окружающей среды при использовании химических средств. Профессии в полеводстве.
|
Фронт. опрос, пр/р.
|
Знать материалы лекции
|
6нед.
|
|
|
7
|
Кулинария. 6 часов
Физиология питания.
|
Обзорная лекция, закрепление знаний.
|
Действие на организм высокой температуры и влажности. Значение санитарной культуры для предупреждения инфекций и отравлений.
|
Знать правила санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи. Иметь представление о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека.
Иметь представление:
- о правилах первичной обработки овощей;
- пищевой ценности.
|
Понятийный диктант, опрос.
|
Знать правила ТБ
|
7нед.
|
|
|
8
|
Блюда из картофеля.
|
Объяснение с практическим закреплением.
|
Пищевая ценность картофеля. Способы первичной обработки, нарезки картофеля. Ассортимент блюд из картофеля. Технология приготовления.
Национальные блюда.
|
Инд.раб. по карточкам, пр/р.
|
Знать материалы лекции
|
8нед.
|
|
|
9
|
Блюда из запеченных овощей и мяса.
|
Урок объяснения с практическим закреплением.
|
Технологический процесс запекания. Виды продуктов. Способы запекания. Кулинарное использование запечённых овощей. Способы определения готовности. Оформление готовых блюд.
|
Понятийный диктант, работа по карточкам, пр/р.
|
Знать материалы лекции
|
9нед.
|
|
|
10
|
Холодные блюда и закуски.
|
Обзорная лекция, практикум.
|
Значение холодных блюд и закусок в питании человека. Продукты и приправы для холодных блюд. Украшение блюд. Подача к столу. Требования к качеству.
|
Инд. опрос, работа по технологическим картам.
|
Подготовиться к практической работе
|
10нед
|
|
|
11
|
Кондитерские изделия.
|
Урок-практикум.
|
Виды кондитерских изделий. Требования к качеству сырья. Необходимые инструменты и оборудование. Виды теста, разрыхлителей.
|
Практическая работа
|
Подготовиться к практической работе
|
11нед
|
|
|
12
|
Приготовление супов.
|
Урок - практикум.
|
Виды заправок для супа. Приготовление льезона. Приготовление гренок и гарниров. Требование к качеству супа. Подача его к столу.
|
Работа по технологическим картам, практикум
|
Знать материалы лекции
|
12нед
|
|
|
13
|
Создание изделий из поделочных материалов
5 часов
Вышивка.
|
Урок объясне-ния, закрепления знаний.
|
Знакомство с видам рукоделия :вышивка атласными лентами. Организация рабочего места. инструменты и материалы. ПТБ. Изделия выполненные в этой технике.
Основные виды швов. Образы и мотивы в орнаментах русской вышивки.
|
Знать определения понятий раппорт ткани, орнамент, мотив.
Уметь классифицировать виды орнамента, давать ем характеристику;
На практике применять принципы построения растительного и геометрического орнамента.
|
Опрос, пр/р.
|
Знать правила ТБ
|
13нед
|
|
|
14
|
Вышивка.
|
Урок - практикум.
|
Сочетание различных видов швов. Образование рисунка. Чередование различных техник.
|
Пр/р.
|
Знать правила ТБ
|
14нед
|
|
|
15
|
Вышивка
|
Урок-практикум
|
Выбор композиции. Изготовление эскиза. Подбор материалов. Работа над изделием.
|
Практическая работа.
|
Подготовиться к пр/р
|
15нед
|
|
|
16
|
Вышивка
|
Урок-практикум
|
Работа над изделием.
|
Практическая работа.
|
Подготовиться к пр/р
|
16нед
|
|
|
17
|
Вышивка.
|
Урок - творчества.
|
Окончание работы, утюжка, уход за вышитой работой.
|
Тв/р.
|
Завершить работу
|
2полугодие
1нед.
|
|
|
18
|
Технология ведения дома. 4 часа
Ремонтные работы в быту.
|
Урок объяснения.
|
Виды ремонта. Экологическая безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ. Конструкция и декор предметов народного быта.
|
Знать способы ремонта и отделки помещений, инструменты и материалы для их выполнения.
|
Фронтальный опрос, пр/р.
|
Знать правила ТБ
|
2нед.
|
|
|
19
|
Окраска стен, потолков, оконных рам.
|
Урок: лекция, практикум.
|
Подготовка поверхности помещения к отделке. Виды красок и растворителей. Нанесение на подготовленные поверхности красок. Убранство русской уральской избы.
|
Пр/р.
|
Знать материалы лекции
|
3нед.
|
|
|
20
|
Этикет.
|
Урок- защита
|
Соблюдение правил этикета за столом, в гостях, в коллективе, на рабочем месте.
|
Сообщение докладов по инд. темам.
|
Подготовить сообщение
|
4нед.
|
|
|
21
|
Ремонт и обновление одежды.
|
Урок - практикум
|
Понятие об эксплуатационном и моральном износе одежды. Виды ремонта и их характеристика.
|
Фронтальная работа.
|
Знать материалы лекции
|
5нед.
|
|
|
22
|
Современное производство и профессиональное образование. 4 часа
Изучение рынка труда и профессий.
|
Обзорная лекция, сообщения.
|
Изучение рынка труда и профессий. Средства получения информации о рынке труда и путях профессионального образования.
Состояние рынка труда в регионе.
|
Знать виды и формы получения профессионального образования. Региональный рынок образовательных услуг. Центры профконсультационной помощи. Методы поиска источников информации о рынке образовательных услуг.
|
Инд. опрос.
|
Знать материалы лекции
|
6нед.
|
|
|
23
|
Виды и формы получения профессионального образования.
|
Объяснение с практи-ческим закреплением.
|
Виды и формы получения профессионального образования. Планирование путей получения образования. Характер профессионального образования. Пути получения профессионального образования
|
См.письмен-ная работа, опрос.
|
Знать материалы лекции
|
7нед.
|
|
|
24
|
Организация производства.
|
Объяснение с практическим закреплением.
|
Организация производства. Составляющие современного производства. Разделение и кооперация труда.
|
Фронтальный письменный опрос, тестирование.
|
Знать материалы лекции
|
8нед.
|
|
|
25
|
Основы культуры труда.
|
Лекция информация.
|
Трудовая и технологическая дисциплина. Безопасность труда и средства её обеспечения. Этика взаимоотношений в трудовом коллективе.
|
Инд. работа по карточкам, фронтальный опрос.
|
Подготовить сообщение
|
9нед.
|
|
|
26
|
Технология проектирования и создание материальных объектов и услуг. 5 часов
Разделение и кооперация труда.
|
Проблемная лекция.
|
Нормы производства и тарификация: нормативы, системы и формы оплаты труда. Требования к квалификации специалистов различных профессий.
|
Уметь
оценивать потребительские качества товаров и услуг; составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда;
|
Групповая письменная работа.
|
Знать материалы лекции
|
10нед
|
|
|
27
|
Взаимосвязь рынка товаров и услуг.
|
Проблемная лекция, закрепление знаний.
|
Взаимосвязь рынка товаров и услуг, технологий производства, уровня развития науки и техники. Введение в производство новых продуктов, современных технологий.
|
Фронтальный устный опрос.
|
Знать материалы лекции
|
11нед
|
|
|
28
|
Творческий проект «Мои жизненные планы и профессиональная карьера».
|
Лекция информация.
|
Обсуждение идей и исследований. Оценка возможностей, необходимых для выполнения проекта. Сбор и обработка необходимой информации. Планирование работы.
Практическая деятельность по выполнению проекта. Консультации по выполнению практической части проекта. Корректировка деятельности.
|
Уметь подготовить защиту проекта; представить свой проект; ответить на вопросы, связанные с содержанием творческого проекта.
|
Групповая письменная работа
|
Выполнить творческий проект
|
12нед
|
|
|
29
|
Подбор необходимого материала. Выполнение творческого проекта.
|
Лекция информация.
|
Групповая письменная работа
|
Завершить творческий проект
|
13нед
|
|
|
30
|
Защита творческого проекта.
|
Урок – защита.
|
Защита проекта.
|
Защита проекта
|
Вспомнить правила ТБ
|
14нед
|
|
|
31
|
Организация производства. 4 часа
Структура современного производства
|
Лекция - информация.
|
Материальные производства и нематериальная сфера. Сферы производства, отрасли.
|
Знать региональную структуру производственной сферы.
Уметь устанавливать формы нормирования труда.
Проектирование рабочего места учащегося.
Составление схемы структуры предприятия и органов управления.
|
Фронтальный опрос.
|
Подготовить презентацию.
|
15нед
|
|
|
32
|
Нормирование труда.
Оплата труда.
|
Обзорная лекция, практикум.
|
Основные направления нормирования труда. Зависимость форм оплаты труда от вида предприятий
|
Понятийный диктант, опрос.
|
Подготовить сообщение.
|
16нед
|
|
|
33
|
Научная организация труда.
|
Урок объяснения с закреплением.
|
Факторы, влияющие на эффективность деятельности организации. Составляющие культуры труда.
|
Опрос.
|
Знать материалы урока.
|
17нед
|
|
|
34
|
Предпринимательство как сфера профессиональной деятельности.
|
Урок обобщения и систематизации знаний.
|
Формы предпринимательской деятельности.
|
Опрос.
|
Знать материалы урока.
|
18нед
|
|
|
