2.ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
2.1.Комплексная экспертиза качества
2.1.2.Методика проведения комплексной экспертизы качества женской сумки
Для всестороннего исследования объекта (женской сумки) необходимо провести комплексную экспертизу качества, которая включает в себя качественный анализ, изучение спроса, выбор номенклатуры показателей качества и количественный анализ показателей качества.
При проведении качественного анализа важно изучить объект исследования - образец-эталон женской сумки. Для этого необходимо:
- сделать описание внешнего вида изделия;
- провести идентификацию объекта экспертизы.
- рассмотреть основные направления развития ассортимента женских сумок.
Сделать анализ, с определением физико-механических показателей качества материалов деталей верха, материалов деталей подкладки, вспомогательных материалов и фурнитуры, применяемых для изготовления женской сумки. Определить соответствие их требованиям нормативных документов (ГОСТов, ОСТов, технических описаний).
Для изучения потребительского спроса необходимо:
- разработать анкету;
- провести опрос респондентов (50 респондентов);
- проанализировать результаты исследований.
Выбрать и представить в виде иерархической структуры и таблицы номенклатуру показателей качества.
Использовать экспертный метод для определения комплексной оценки качества по потребительским, технологическим и экономическим показателям. Ранжированием определить значения весовых коэффициентов.
В разделе «Количественный анализ» провести лабораторное исследование по определению предела прочности при растяжении материалов верха в соответствии с требованиями ГОСТа-938.11 Кожа. Метод испытания на растяжение, на разрывной машине РТ-250. Результаты испытаний сравнить с данными ГОСТ 15091-80 Кожа галантерейная. Технические условия, ГОСТ 1838-91 Кожа из спилка. Общие технические условия, ГОСТ 3717-84 Замша. Технические условия.
Результаты исследований оформить в виде таблиц, рисунков, диаграмм, гистограмм. Сделать заключение по проведению комплексной экспертизы рассматриваемых в работе женских сумок.
2.2.Качественный анализ
2.2.1.Описание внешнего вида изделия
В данной дипломной работе рассматривается модель женской сумки из натуральной кожи. Сумка изготовлена в соответствии с ГОСТ 28631 - 2005 Сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи. Общие технические условия.
Верх изготовлен из натуральной кожи козлина, соответствует требованиям [19]. В качестве подкладки использован сатин хлопчатобумажный, который соответствует ГОСТу 29298-2005 Ткани хлопчатобумажные и смешанные бытовые. Общие технические условия. Соединение деталей произведено лавсановыми нитками № 22 Л, которые соответствуют ГОСТу 6309-93 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия.
Данная сумка классического стиля, среднего размера, рассчитана на потребителя со средним достатком, предназначена для повседневной носки. Передняя стенка сумки - составная. Ручки - короткие, средней жесткости, в виде петель, несъемные.
Цвет материала верха – бежевый, цвет материала подкладки – бежевый, цвет застежки - молнии – темный бежевый, цвет хольнистена, колец, цупфера – серебряный металлический, цвет ниток – белый, темно - коричневый. При изготовлении сумки была использована следующая фурнитура – молнии с пластмассовыми звеньями, металлические кольца, хольнитены. В данной модели присутствует декоративная деталь, закрепленная хольнитенами.
Эскиз данной модели представлен в Приложении Б и 1 холсте графической части.
Характеристика применяемых швов, способов обработки видимых краев изделия представлена в таблице 2.1
Таблица 2.1 - Характеристика применяемых швов, способов обработки видимых краев изделия
Наименование шва
|
Рисунок шва
|
Нормативы выполнения
|
Скрепляемые детали
|
1
|
2
|
3
|
4
|
Настрочной шов взагибку
|
|
Одну деталь накладывают на другую так, чтобы их лицевые стороны были направлены в одну сторону, и одна деталь заходила на другую на 8-10 мм
|
Дно и клинчики,
кокетка с передней стенкой,
кокетка с задней стенкой,
боковые кокетки с задней стенкой, клинчиками и передней стенкой,
центральная деталь передней стенки и боковые детали передней стенки,
нижние детали передней стенки и передняя стенка
|
Стачной шов
|
|
Детали складываются одноименными сторонами и прострачивают по краю одной строчкой
|
Передняя стенка с клинчиками и дном,
задняя стенка с клинчиками и дном,
подкладка по боковым срезам и нижнему срезу,
подвесной карман по боковым и нижнему срезу
|
Накладной шов
|
|
Одну деталь накладывают на другую так, чтобы их лицевые стороны были направлены в одну сторону, и одна деталь полностью заходила на другую
|
Фальда с подкладкой под фальду и с застежкой - молния,
верхняя часть декоративной детали с нижней частью декоративной детали,
декоративная деталь с задней стенкой,
ручкодержатель с передней (задней) стенкой,
накладной карман подкладки с подкладкой под переднюю стенку
|
2.2.2.Идентификация объекта экспертизы
Идентификация партии женских сумок проведена на соответствие образцу-эталону, изготовленному в соответствии с [27].
Рассматривается партия объемом 80 единиц. Проверка качества женской сумки осуществляется методом выборочного контроля. Объем выборки – 8. Приемочное число – 0, браковочное число - 1. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение женской сумки осуществляется в соответствии с ГОСТ 25871-83 Изделия кожгалантерейные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
Каждое изделие имеет маркировку с указанием:
- товарного знака изготовителя -
- наименования и
местонахождения (наименование города)
предприятия-изготовителя – ООО «Виктория», г.Самара;
- артикула изделия – 5323А;
- наименования изделия – Сумка женская;
- номера модели – М 13;
- сорта – 1;
- даты выпуска (месяц, год) – 03.2013;
- номера контролёра ОТК или личного клейма – ОТК 2;
- обозначения нормативно-технической документации – ГОСТ 28631-2005
На рисунке 2.1 показано расположение маркировки на товарном ярлыке.
-
ООО «Виктория»
Г.Самара
|
Арт.изд. – 5323А
Женская сумка
М 13
Контролёр -2
ГОСТ
Дата 03.2013
|
Сорт - 1
|
Рисунок 2.1 – Расположение маркировки на товарном ярлыке
Маркировка нанесена горячим тиснением с применением фольги, обеспечивающим четкость и сохранность маркировки непосредственно на ярлыке, прикрепленном к изделию. Упаковка изделия соответствует требованиям [30].
Кожгалантерейное изделие упаковано в потребительскую тару из прозрачной полиэтиленовой пленки. Ярлык вложен под полиэтиленовую пленку с четкой разборчивой маркировкой с указанием:
- товарного знака изготовителя -
- наименование и местонахождения (наименование города) предприятия-изготовителя – ООО «Виктория», г.Самара;
- артикула изделия – 5323А;
- номера модели - М 13;
- количества изделий – 80;
- сорта – 1;
- номера упаковщика - № 23;
- даты выпуска (месяц, год) - Дата 03.2013;
- обозначения нормативно-технической документации - ГОСТ 28631 - 2005.
Кожгалантерейные изделия хранятся в вентилируемом складском помещении на расстоянии 1,5 метра от отопительных приборов.
Отсутствует прямое попадание солнечных лучей. Температура воздуха в складских помещениях +18 0С, влажность воздуха 70%.
Для измерения линейных размеров изделия, частоты стежков, размеров дефектов внешнего вида материалов и парных деталей применяется измерительная линейка, транспортир, лупа.
Результаты измерения узлов и деталей изделия приведены в таблице 2.2
В Приложении В и на 1 листе графической части наглядно продемонстрированы произведенные основные и вспомогательные измерения женской сумки. Стрелками указаны места измерений и над стрелкой – номер измерения в соответствии с таблицей 2.2
Таблица 2.2 - Результаты измерения узлов и деталей изделия
Номер измерения на чертеже
|
Наименование измерения
|
Метод измерения
|
Величина по образцу – эталону, см
|
Величина фактическая, см
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
1
|
Ширина дна
|
По осевой линии дна между швами притачивания задней и передней стенок
|
14
|
15
|
2
|
Длина дна
|
По осевой линии дна между швами притачивания клинчиков
|
17
|
17
|
3
|
Длина ручек
|
Вдоль ручки от одного конца до другого
|
33
|
33
|
4
|
Длина застежки - молния кармана на задней стенке
|
По осевой линии от одного края до другого с учетом верхнего и нижнего ограничителей
|
18,5
|
18
|
5
|
Ширина клинчика
|
Между швами притачивания задней и передней стенок
вверху клинчика
в низу клинчика
|
15
5
|
15
5
|
6
|
Высота клинчика
|
По осевой линии клинчика от линии соединения клинчика с дном до линии соединения клинчика с боковой кокеткой
|
20
|
20
|
7
|
Длина фальды
|
По линии притачивания фальды к передней стенке от одного конца до другого
|
25
|
25
|
8
|
Ширина фальды
|
От линии соединения фальды с застежкой – молния до линии соединения с передней стенкой
|
3
|
3
|
9
|
Ширина накладного кармана подкладки
|
Вдоль шва притачивания кармана к подкладке от одного края до другого
|
13
|
13
|
10
|
Высота задней стенки
|
По осевой линии задней стенки от верхней точки до линии соединения задней стенки с дном
|
24
|
24
|
11
|
Ширина задней стенки
|
От швов притачивания клинчиков
вверху
в низу
|
32
15
|
32
15
|
Методы проверки, средства проверки и характеристика качества женской сумки представлена в таблице 2.3
Таблица 2.3 - Методы контроля качества и характеристика качества женской сумки
Объект контроля
|
Метод проверки
Средство проверки
|
Характеристика качества изделия
|
по образцу эталону
|
фактическое
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1.Соответствие внешнего вида сумок и их конфекционирования образцу-эталону
|
Органолептический.
Просматриваем соответствие цвета, фактуры материала верха, конструктивных особенностей женской сумки на соответствие образцу – эталону
|
Женская сумка классического стиля из натуральной кожи, рассчитана на потребителя со средним достатком, предназначена для повседневной носки. Цвет материала верха – бежевый, цвет ниток – белый, коричневый. Материал подкладки – сатин хлопчатобумажный. При изготовлении сумки была использована следующая фурнитура - молнии, кольца, хольнитены
|
Длина застежки – молния на задней стенке, ширина дна образца – эталона не соответствует длине застежки – молния на задней стенке, ширине дна фактического изделия
|
2.Влажно - тепловая обработка
подкладки
|
Органолептический.
Просматриваем материал подкладки на наличие либо отсутствие лас, пролегание швов, складок, опалов, заминов, выворачиваем внутренние карманы, также осматриваем материал подкладки карманов
|
Материал подкладки без лас, пролегания швов, складок, опалов, заминов
|
Соответствует образцу - эталону
|
Продолжение таблицы 2.3
1
|
2
|
3
|
4
|
3.Наличие пороков внешнего вида материалов верха и подкладки
|
Органолептический и измерительный.
Осматриваем сумки со стороны верха и подкладки, включая закрытые части изделия на наличие пороков внешнего вида, при обнаружении измеряют несоответствия
|
На материале подкладки и материале верха нет дефектов.
Материал подкладки подобран в тон материала верха. Нитки подобраны в тон и к материалу верха, и к материалу подкладки. Застежка молния подобрана в тон материала верха и материала подкладки
|
Обнаружены малозаметная отдушистость, слабовыраженные молочные полосы, незначительная воротистость, неоднородность цвета деталей
|
4.Исполнение отдельных деталей и узлов
4.1 Симметричность формы и расположения парных деталей (кокеток, ручкодержателей, клинчиков)
|
Органолептический и измерительный.
Совмещаем парные детали (кокетки, ручкодержатели, клинчики) путем наложения одной детали на другую, и измеряем расстояние между этими парными деталями
|
Парные детали (кокетки, ручкодержатели, ручки) симметричны, расстояние между ними – одинаковое. Расстояние между ручкодержателями равно 15 см, расстояние между передней кокеткой и боковой кокеткой и задней кокеткой вверху равно 2 см, расстояние между клинчиками равно 17
|
Соответствует образцу - эталону
|
4.2 Обработка застежки - молния
|
Органолептический и измерительный.
Проверяем застегиванием исправность застежки – молния. Измеряем при помощи линейки расстояние от звеньев застежки – молния до фальды
|
Застежка – молния исправна, расстояние от звеньев застежки – молния до краев фальды – 3 мм
|
Застежка – молния неисправна – расходятся звенья застежки - молния
|
Продолжение таблицы 2.3
1
|
2
|
3
|
4
|
4.3 Стежки, строчки, швы
|
Органолептический и измерительный.
Ровноту строчек и швов, натяжение нитей в строчках проверяем внешним осмотром. Частоту стежков материала подкладки проверяем путем подсчета количества стежков на 5 см строчки. При резко выраженном искривлении, влияющем на внешний вид и прочность изделия, измеряем длину участка строчки, на котором допущено искривление и определяем величину искривления.
|
Частота строчки на материале верха 4 стежка на 1см шва, расстояние строчки от края 2,5 мм, частота строчки материла подкладки 15 стежков на 5 см шва, расстояние строчки от края 3,5 мм.
На изделии отсутствует пропуски, натяжения или слабины материала и нитей в строчках. Строчка ровная, хорошо утянутая, без просечек, петлистости, обрывов ниток и пропусков стежков
|
Соответствует образцу - эталону
|
4.4 Клеевое соединение промежуточной детали дна с дном сумки
|
Органолептический.
Проверяем на ощупь, слегка сдвигая скрепленные слои
|
Соединение деталей прочное, равномерное по всей площади деталей. На лицевой и изнаночной стороне отсутствуют следы клея
|
Соответствует образцу - эталону
|
4.5 Обработка срезов верха и подкладки
|
Органолептический и измерительный.
Проверяем срезы при помощи внешнего осмотра с внутренней стороны верха и подкладки
|
Срезы верха и подкладки эластичные, не осыпаются
|
Соответствует образцу - эталону
|
Продолжение таблицы 2.3
1
|
2
|
3
|
4
|
5. Реквизиты ярлыка
|
Органолептический.
Проверяем реквизиты ярлыка на соответствие требованиям ГОСТа 25871-83, проверяем четкость нанесения реквизитов.
|
Женские сумки имеют маркировку с указанием:
Каждое изделие имеет маркировку с указанием:
- товарного знака изготовителя -
- наименования и местонахождения (наименование города)
предприятия-изготовителя – ООО «Виктория», г.Самара; - артикула изделия – 5323А;
- наименования изделия – Сумка женская;
- номера модели – М 13;
- сорта – 1;
- даты выпуска (месяц, год) – 03.2013;
- номера контролёра ОТК или личного клейма – ОТК 2;
- обозначения нормативно-технической документации – ГОСТ 28631-2005
|
Не четкое клеймение реквизитов ярлыка
|
6. Хранение
|
Органолептический и измерительный.
Измеряем расстояние стеллажей от отопительных приборов, влажность воздуха, температуру. Проверяем условия хранения изделия на соответствие требованиям ГОСТа 25871-83
|
Женские сумки хранятся в вентилируемом складском помещении на расстоянии 1,5 метра от отопительных приборов. Температура воздуха в складских помещениях +18 0С, влажность воздуха 70%.
|
Обнаружено несоответствие расстояния стеллажей от отопительных приборов, температуры воздуха.
|
Дефекты, выявленные при проверке качества женской сумки, их характеристика и причина возникновения представлены в таблице 2.4 и наглядно продемонстрированы в Приложении Г и на 1 листе графической части.
Таблица 2.4 - Характеристика дефектов изделия
Наименование дефекта
Рисунок дефекта
Описание внешнего вида дефекта
Размеры дефекта (см)
Происхождение дефекта
Допустимый, не допустимый дефект
1
2
3
4
5
6
Несоответствие длины застежки - молния
0,5
Длина застежки – молния не соответствует длине застежки – молния образца эталона
Длина застежки - молния, расположенной на задней стенке, на 0,5 см короче длины застежки – молния образца - эталона
Производственный
Нарушена технологическая операция комплектование деталей, из-за плохого освещения, не внимательности рабочего
Допустимый
Не четкое клеймение
1234А
Клеймение артикула модели выполнено не четко
На ярлыке
Производственный
Нарушение технологической операции клеймение из-за плохого качества краски
Исправим
Неисправность застежки - молния
Самопроизвольное разъединение звеньев застежки – молния
На внутреннем кармане подкладки длиной 15 см
Производственный
Нарушение технологической операции комплектования деталей, низкое качество застежки - молния
Исправим
Неоднородность цвета деталей верха - боковых кокеток
Неодинаковый оттенок поверхности деталей верха – боковых кокеток
Малозаметный
Материал одной боковой кокетки светлее материала подкладки
Производственный
Нарушение технологической операции раскроя, из-за плохого освещения
Допустимый
Отклонение строчки от заданного контура
Строчка отклонилась от заданного контура
На материале подкладки длиной 0,2 см
Производственный
Невнимательность рабочего из-за плохого освещения помещения
Допустимый
1
Разная ширина дна
Ширина дна сумки фактического изделия не соответствует ширине дна образца - эталона
Ширина дна фактического изделия на 1 см больше ширины дна образца - эталона
Производственный
Нарушение технологической операции раскроя деталей из-за невнимательности рабочего
Допустимый
Отдушистость
При изгибе кожи лицом внутрь под углом 900 появляются морщины, не полностью исчезающие после распрямления кожи
Малозаметная на клинчике на площади 8 мм2
Производственный
Нарушена технологическая операция раскроя из-за невнимательности рабочего
Допустимый
Молочные полосы
Продольные полосы разной ширины и длины с четко выраженным блеском на коже
Слабовыраженные на дне сумки
Производственный. При выполнении технологической операции раскроя на детали верха из-за невнимательности рабочего
Допустимый
Продолжение таблицы 2.4
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
Воротистость
|
|
Складки и морщины в виде борозд и выступов, видимые на лицевой стороне кожи
|
Незначительная на задней стенке
|
Производственный. При выполнении технологической операции раскроя на детали верха из-за невнимательности рабочего
|
Допустимый
|
Несоответствие температуры воздуха при хранении
|
t=+8 0С,
по ГОСТ 25871 - 83 t не ниже +10 0С
|
Температура воздуха в складских помещениях не соответствует требованиям ГОСТа 25871-83
|
Температура воздуха в складских помещениях +8 0С
|
Производственный
Плохо работает отопление
|
Исправим
|
Несоответствие расстояния стеллажей от отопительных приборов
|
Расстояние=0,5 м,
по ГОСТ 25871 - 83 должно быть не менее 1 м
|
Расстояние стеллажей от отопительных приборов не соответствует требованиям ГОСТа 25871-83
|
Расстояние стеллажей от отопительных приборов равно 0,5 м
|
Производственный. Не правильная планировка складского помещения
|
Несоответствие расстояния стеллажей от отопительных приборов
|
Результаты определения потери качества в %, рассматриваемых при идентификации показателей качества женской сумки приведены в таблице 2.5
Таблица 2.5 - Определение потери качества в %, рассматриваемых при идентификации показателей качества женской сумки
Номер проверяемого изделия
|
Наименование дефекта
|
Потеря качества в %
|
1
|
2
|
3
|
1/3
|
Несоответствие длины застежка – молния
Не четкое клеймение
|
Допустимый,0%
Исправимый,0%
|
2/4
|
Неисправность застежки – молния
Разная ширина дна
|
Исправимый,0%
Допустимый,0%
|
3/5
|
Неоднородность цвета деталей верха - боковых кокеток
Отклонение строчки от заданного контура
|
Допустимый,0%
Допустимый,0%
|
4/7
|
Отдушистость
|
Допустимый,0%
|
5/8
|
Молочные полосы
Воротистость
|
Допустимый,0%
Допустимый,0%
|
Дефекты были обнаружены на пяти изделиях, из восьми изученных женских сумок.
В связи с отсутствием не допустимых дефектов, влияющих на потребительские свойства сумки, процент потери качества не рассчитывался. |
