Программа профессиональной подготовки по рабочим профессиям рабочих по профессии Повар
Скачать 3.74 Mb.
|
СОДЕРЖАНИЕ
1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ « калькуляция и учет» 1.1. Область применения примерной программы Рабочая программа учебной дисциплины является частью ОППО по профессиональной подготовке 16675 Повар Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована в профессиональной подготовке по профессиям рабочих: -11176 бармен; -12901 кондитер; -16999 официант 1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы: - программа входит в общепрофессиональный цикл. 1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины: В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь: -работать с калькуляторами; -вести учет тары на производстве -организовать количественный учет продуктов -документально оформлять поступление продуктов -составлять отчет о реализации и отпуске продуктов - проводить инвентаризацию на предприятии В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать: - - классификацию бухгалтерских документов -порядок пользованием сборника рецептур -порядок оформления и учета доверенностей Порядок ведения кассовых документов -порядок расчета с разными дебиторами и кредитора 1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 15 часов, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 12 часов; самостоятельной работы обучающегося 3 часа. 2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ 2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Программа профессиональной подготовки по рабочим профессиям рабочих по профессии Повар Федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования по профессиям | | Рабочая учебная программа для для подготовки рабочих в Нижневартовском... Рабочая программа предназначена для профессиональной подготовки рабочих по профессии “Повар” из числа лиц с отклонениями в развитии,... |
| Программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной... Фгос по профессии (профессиям) нпо 260807. 01 Повар, кондитер, укрепленная группа профессий- 260800 технология продукции и организация... | | Программа учебной дисциплины является частью примерной основной профессиональной... Фгос по профессии (профессиям) нпо 260807. 01 Повар, кондитер, укрепленная группа профессий- 260800 технология продукции и организация... |
 | Пояснительная записка Настоящая программа предназначена для подготовки... Программа предназначена для подготовки рабочих по профессии 32. 4 «Повар, кондитер» в учебных учреждениях | | Программа повышения квалификации по профессии Повар Федерального государственного образовательного стандарта профессионального образования по профессиям |
| Аннотации рабочих программ основной профессиональной образовательной... Цель дисциплины: приобрести знания и умения, необходимые для чтения технических чертежей, выполнения эскизов, рисунков и простых... | | Программа государственной итоговой аттестации выпускников по профессии... ... |
| Учебно-методический комплекс профессиональной программы состоит из:... Аннотация к учебно-методическому комплексу программы подготовки квалифицированных рабочих и специалистов по профессии «Наладчик станков... | | «литература» по профессии 260807. 01 Повар, кондитер Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос)... |
| Программа учебной дисциплины техническое оснащение и организация рабочего места Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос) по профессии... | | Программа профессионального модуля является частью основной профессиональной... Пм 05. «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих» |
| Программа профессиональной подготовки для детей по профессии «секретарь» Курс профессиональной подготовки для детей по профессии «Секретарь» предназначен для учащихся старших классов общеобразовательных... | | Рабочая программа по дисциплине «Литература» предназначена для реализации... Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Минобрнауки России от 29. 05. 2007... |
| Образовательная программа составлена на основании образовательной... Казённое специальное (коррекционное) образовательное учреждение хмао – Югры для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями... | | Примерная программа учебной дисциплины техническое оснащение и организация рабочего места 2011г Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос)... |
