Теоретическое и практическое обоснование повышения эффективности технологий производства продукции животноводства при использовании нетрадиционных кормовых средств
Скачать 1.11 Mb.
|
Таблица 4Основные показатели контрольного убоя подопытных подсвинков
В связи с более высокой предубойной массой у молодняка опытных групп в сравнении с контролем масса туш была больше соответственно на 3,90; 9,40 (Р > 0,99), 13,60 (Р > 0,99) и 8,5% (Р > 0,95). Убойная масса подсвинков I опытной группы превышала контрольную на 2,9 кг, или 4,13%, II опытной – на 6,7 кг, или 9,54% (Р > 0,95), III опытной – на 10,0 кг, или 14,24% (Р > 0,99), IV опытной группы – на 6,1 кг, или 8,69% (Р > 0,95). По сравнению с контрольной группой превосходство свиней I опытной группы по убойному выходу составило 0,2%, II опытной – 0,6%, III опытной – 1,4% и IV опытной группы – 0,9%. Площадь «мышечного глазка» различалась незначительно в пользу животных опытных групп. Результаты исследований также свидетельствуют о положительном влиянии изучаемых подкормок на морфологический состав туш подопытных животных (табл. 5). При обвалке было выявлено, что наиболее оптимальным морфологическим составом туш характеризовался молодняк свиней опытных групп. Так, превосходство свиней I опытной группы над контрольной по массе мяса составило 1,7 кг, или 4,46% (Р > 0,95), II опытной – 4,2 кг, или 11,02% (Р > 0,99), III опытной – 6,1 кг, или 16,01% (Р > 0,999), и IV опытной группы – 4,1 кг, или 10,76% (Р > 0,999). Выход мяса у животных опытных групп в сравнении с контролем был выше соответственно на 0,3; 0,6; 1,3 и 0,9%. Масса сала была больше у свиней опытных групп, однако по выходу сала животные опытных групп несколько уступали контрольной. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 | Рабочая программа учебной дисциплины экология для подготовки бакалавров... «Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Технология производства и переработки продукции животноводства»,... | | Примерная программа наименование дисциплины технология хранения и... Цели формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков, позволяющих им осуществлять приемку, хранение и контроль... |
| Учебно-методическое пособие для студентов специальности 110305 «Технология... «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» разработано в соответствии с программой дисциплины «Технология... |  | Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... «Технология производства и переработки продукции животноводства» и примерной учебной программы по дисциплине «Организация производства... | | Использование мультимедийных презентаций для повышения эффективности урока в начальных классах Одят в нашу жизнь. Учреждения образования как носители культуры и знаний также не могут оставаться в стороне. И речь идет не только... |
| Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах... Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки с Х. продукции... | | Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению... Программа разработана в соответствии с фгос впо (спо) по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки с Х. продукции... |
| Образовательная программа курсов повышения квалификации «Реализация... В этом направлении идет процесс развития образования: разработка различных вариантов его содержания; использование возможностей современной... | | Законодательное регулирование предпринимательской деятельности Нтп и повышения качества продукции; с экономической сущностью форм организации производства и оценкой их эффективности; с результатами... |
| Сегодня информацию рассматривают как один из основных ресурсов развития... Главное внимание уделяется рассмотрению информационных систем и технологий с позиций использования их возможностей для повышения... | | Московский энергетический институт (технический университет) институт... Целью дисциплины является углубленное теоретическое и практическое освоение методов и средств цифровой обработки речевых сигналов,... |
| Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе | | Научное и практическое обоснование стимулирования иммунометаболических... Работа выполнена в лаборатории «Ветеринарная медицина» гну «Курский нии агропромышленного производства» Россельхозакадемии, на кафедре... |
| Рабочая программа по дисциплине б 11. Технология хранения и переработки... Рабочая программа составлена на основе фгос впо и учебного плана мгту по направлению 110900. 62 Технология производства и переработки... | | Биотехнология бактериальных концентратов с криозамораживанием микробной... ... |
