№
п/п
| Наименование раздела программы
| Тема урока (этап проектной или исследовательской деятельности)
| Кол-во часов
| Тип урока (форма и вид деятельности)
|
Элементы
содержания
| Требования к уровню подготовки обучающихся (результат)
| Вид контроля, измерители
| Элементы дополнительного (необязательного содержания)
| Дата проведения
|
план
| факт
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-2
| (осенние работы) Основы аграрной технологии
| Вводный урок.
Классификация и характеристика плодовых растений
Практическая работа:
«Посадка черенков, саженцев плодово- ягодных культур»
| 2
| Комбинированный
| Основы классификации
плодово- ягодных культур, их способы размножения. Требования к черенкам
| Знать:
-сроки посадки плодовых деревьев и
ягодников;
|
Контроль
за выполнением практической работы
| Посадка черенков
| 7.09
|
|
3-4
|
| Строение плодовых растений. Правила безопасности при работе на участке
ПР: Сбор урожая корнеплодов и закладка их на хранение
| 2
| Комбинированный
| Познакомить уч-ся с правилами уборки овощных культур; овладение обще-трудовыми умениями и навыками по уборке урожая
| Знать:
- правила безопасности при работе на участке
| Контроль
за выполнением практической работы
| Плодовые растения
| 14.09
|
|
5-6
|
| Закладка плодового сада: подготовительные работы, разметка территории, посадка
ПР: Посадка плодовых деревьев
| 2
| Комбинированный
| Ознакомить с основными плодово-ягодными культурами и правилами ухода за ними
| Знать:
- правила безопасности при работе на участке
| Контроль
за выполнением практической работы
| Плодовые растения
| 21.09
|
|
7-8
|
| Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников
ПР: Обрезка кустов смородины. Работа на пришкольном участке.
| 2
| Практический
| Ознакомить учащихся с работами по осеннему уходу за плодово-ягодным садом
| Знать:
- правила безопасности при работе на участке
| Контроль
за выполнением практической работой
| Плодовые растения
| 28.09
|
|
9-10
|
| Хранение плодов и овощей
ПР: Сбор урожая корнеплодов и закладка их на хранение Работа на пришкольном участке.
| 2
| Практический
| Ознакомить уч-ся с осенней обработкой почвы под питомник с внесением удобрений
| Знать:
- правила безопасности при работе на участке;
-правила хранения
| контроль
за выполнением практической
рботой
|
| 5.10
|
|
11
| ВВОДНЫЙ УРОК
(1 часа)
| Первичный инструктаж на рабочем месте.
Вводный урок.
| 1
| Беседа
| Первичный инструктаж на рабочем месте. Введение в курс 7 класса
| Знать правила по ведения в мастерской и ТБ на раб. месте
Иметь представление о разделах технологии, предназначенных для изучения в 7 классе
| Опрос
|
| 12.10
|
|
12
| КУЛИНАРИЯ: ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
(1 часа)
| Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления, профилактика и первая при них помощь
| 1
| Комбинированный
| Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищ-евые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях
| Знать:
-о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;
-источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями.
Иметь представление:
-о средствах профилактики инфекций и отравлений; -первой помощи при них
| Опрос
| Признаки доброкачественности продуктов
| 12.10
|
|
13-14
| КУЛИНАРИЯ: ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
( 6 часов)
| Изделия из дрожжевого теста, песочного, бисквитного и слоеного
| 2
| Комбинированный
| Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста
| Иметь представление:
-о видах теста и разрыхлителей;
-технологии приготовления теста и изделий из него;
-видах начинок и украшений для изделий из теста
| Опрос
|
| 19.10
|
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
|
15-16
|
| Изготовление пресного теста и начинки для ва-реников с творогом
| 2
| Практическая работа
| Рецептура теста для вареников способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок
| Знать:
-состав теста и способ его приго-товлени;
-правила первичной обработки муки;
-рецептуру начинок
| Кон-троль качества
|
| 26.10
|
|
17-18
| Сладкие блюда и десерты. Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу
| 2
| Комбинированный
| Сахар и его роль в кулинарии и в питании чел-ка. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и арома-тизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.)
| Иметь представление:
-о желирующих веществах и ароматизаторах;
-роли сахара в питании чел-ка;
-видах сладких блюд и десертов
| Опрос
|
| 2.11
|
|
19-20
| ЗАГОТОВКИ ПРОДУКТОВ (2 часа)
| Сладкие заготовки. Способы приготовления, условия и сроки хранения
| 2
| Комбинированный
| Рецептура и способы приготовления варенья, повидла, цукатов, мармелада и т.д. Способы определения готовности, условия и сроки хранения
| Знать:
-особенности приготовления сладких заготовок;
-способы определения готовности;
-условия и сроки хранения
| Опрос
|
| 16.11
|
|
1
| 2
| 3
| 4
| 5
| 6
| 7
| 8
| 9
| 10
| 11
|
21-22
|
| Вязание крючком: традиции и современность. Инструменты и материалы, узоры и их схемы
| 2
| Комбинированный
| Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначе-ния, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы
| Иметь представление:
-об истории рукоделия;
-применении его в современной моде.
Знать, что такое раппорт узора и как он записывается.
Уметь читать схемы
| Опрос и провер-ка схем
|
| 23.11
|
|
23-24
| РУКОДЕЛИЕ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ
(12 часов)
| Подготовка инструментов и материалов к работе. Набор петель крючком
| 2
| Комбинированный
| Правила подготовки материалов к работе, подбора размера крючком в зависимости от ниток и узора. Техника набора петель крючком
| Знать правила подготовки материалов и подбора крючка;
Уметь:
-использовать эти правила в работе;
-набирать петли крючком
| Провер-ка качес-тва
|
| 30.11
|
|
25-26
| Выполнение образцов вязания полустолбиком различными способами вывязывания петель
| 2
| Практическая работа
| Способы провязывания петель. Схема образова-ния петель
| Знать и уметь использовать различные способы
провязывания петель
| Качест-во образца
|
| 7.12
|
|
27-28
| Технология выполнения различных петель и узоров. Вязание полотна крючком
| 2
| Практическая работа
| Техника выполнения различных петель и узоров крючком. Особенности и способы вязании полотна крючком
| Уметь:
-читать схемы;
-выполнять различные петли
| Качест-во образца
|
| 14.12
|
|