Контрольные вопросы
Назовите основные принципы управления качеством.
В чем сущность процессного подхода?
Что является «входом» и «выходом» процесса?
Какой вид деятельности в организации относят к специальному процессу? Приведите примеры специальных процессов.
Что называют интерфейсом процесса?
2.9 ВЫБОР ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНОГО ВАРИАНТА СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Теоретическая часть
Экспертный метод - такой, когда качество определяется на основе решения, принимаемого группой специалистов - экспертов. При обработке результатов опроса в зависимости от целей экспертного оценивания различают следующие задачи: определение согласованности мнений экспертов, построение обобщенной оценки объектов, определение зависимости между суждениями экспертов, определение коэффициентов весомости объектов, оценка надежности результатов экспертизы.
Экспертный метод применяется при решении проблем определения весовых коэффициентов и ранжирования информации. Ранжирование - это расположение в ряд по определенному принципу факторов, явлений, свойств, показателей, предметов. Ранг 1 присваивается при наибольшем предпочтении экспертами. Согласованность мнения экспертов определяется с помощью коэффициента конкордации W=R/Rmax.
 (67)
где R – сумма квадратов отклонений всех оценок рангов каждого объекта экспертизы от среднего значения,
m – число экспертов,
n – число объектов экспертизы.
Практическая часть
Группа студентов делится на команды по пять человек. Студенты должны выбрать решение по совершенствованию качества из альтернативных вариантов:
качество изготовления литых изделий: усадочные раковины, газовая пористость, горячие трещины.
качество оказания вида туристической услуги (рафтинг): присутствие 2 гидов инструкторов, уровень профессиональной подготовки инструкторов, уровень сложности водной трассы.
повышение качества системы переработки твердых бытовых отходов (ТБО): сжигание, гидравлика, использование вторичного сырья
качество погрузки вагона: ножничная резка металла, брекетирование и другие.
Таблица 32
Выбор решения по совершенствованию качества пошива плащей (метод Дельфы – метод группового опроса)
№
|
ФИО эксперта
|
Использование
нового оборудования
|
Цеховой пошив
|
Индивидуальный пошив
|
Rср.ар
|
∆i
|
∆i2
|
r
|
q
|
r*q
|
r
|
q
|
r*q
|
r
|
q
|
r*q
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Где r – ранг, q – оценка, rq – произведение ранга на оценку
Методические указания:
Производится ранжирование предлагаемых вариантов по степени их важности (от 1 до 3);
Оцениваются альтернативы с точки зрения их важности для предприятия по 10-бальной системе (10 - балл наиболее важная альтернатива).
Находится сумма произведений ранга на оценку по каждой альтернативе. Наибольшая сумма укажет на предпочтительный вариант.
4. Определить степень согласованности мнений экспертов.
а) найти среднеарифметическое число рангов,
 (68)
б) вычислить отклонение от среднего значения числа рангов,
 (69)
 (70)
в) оценить сумму квадратов отклонений от среднего значения числа рангов,
 (71)
г) определить значение коэффициента конкордации, показывающего согласованность мнений экспертов. Коэффициент изменяется в диапазоне 0; (72)
где R – сумма квадратов отклонений всех оценок рангов каждого объекта экспертизы от среднего значения,
m – число экспертов,
n – число объектов экспертизы.
5. На основании полученных результатов делается вывод по выбранному варианту решения.
Контрольные вопросы
1. Как производится ранжирование различных вариантов?
2. Как выбирается предпочтительный вариант по методу Дельфы?
3. Что представляет собой экспертный метод оценки качества продукции?
4. Что определяет коэффициент конкордации?
5. Основные задачи экспертного оценивания.
2.10 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА РАБОТЫ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЯ
Теоретическая часть
Эффективность и качество работы предприятия во многом определяется результатом деятельности коллективов его структурных подразделений. От того, насколько эффективно используются технические, материальные и трудовые ресурсы, каков уровень организации труда коллективов подразделений, во многом зависит и качество готовой продукции.
Имеется разработанный Госстандартом примерный перечень показателей для оценки качества труда коллективов. Перечень показателей для проведения этой работы приводится в таблице 33.
Оценка качества работы подразделений осуществляется по показателям с учетом их коэффициентов весомости, определяемых экспертным путем.
Ниже приводятся определения некоторых понятий, относящихся к качеству.
Базовый образец - наилучший представитель, аналогичный оцениваемому объекту и принятый за базу сравнения.
Базовый показатель - единичный или обобщенный показатель свойств, принятый за эталон при сопоставлении с показателем оцениваемого образца (объекта).
Единичный показатель качества объекта - показатель, характеризующий одно из его свойств.
Комплексный показатель качества - показатель, характеризующий несколько свойств.
Определяющий показатель качества продукции - единичный показатель, по которому принимают решение оценивать качество.
Коэффициент весомости показателя качества - количественная характеристика значимости данного показателя среди других показателей качества.
В настоящее время для оценки уровня качества продукции используют дифференциальный, комплексный, смешанный, интегральный и экспертный методы. В данной работе оценивается качество труда двумя методами: дифференциальным и комплексным.
Таблица 33
Примерный перечень показателей для оценки качества труда коллектива
ателье
Показатели качества труда
|
Варианты заданий
|
Укрупненные
|
Развернутые (единичные показатели)
|
Базовый
показатель
Piб
|
Фактические единичные показатели качества, Pi
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
1. Выполнение производственного плана
|
1.1 Выполнение плана в целом, %
1.2. Выполнение плана в развернутом ассортименте
1.3 Выполнение плана сменами
|
100
100
100
|
102
101
103
|
101
101
101
|
99
100
98
|
80
90
85
|
105
101
105
|
110
102
108
|
2. Повышение качества продукции
|
2.1. Выполнение задания по снижению потерь от брака, %
2.2. Выполнение заданий по качеству, %
2.3. Процент изделий 2-го сорта от общего выпуска изделий
2.4. Отсутствие случаев скрытого брака и отходов производства
|
100
100
2
-
|
105
101
1
-
|
101
98
2
1
|
100
98
1
-
|
97
102
3
-
|
98
101
1
1
|
98
97
5
-
|
3. Повышение эффективности производства
|
3.1. Рациональное использование рабочего времени и соблюдение графика отпусков, %
3.2.Выполнение плана себестоимости при отсутствии перерасхода по группе материалов, %
3.3. Выполнение плана технического прогресса, %
Выполнение плана рационализации (по экономическому эффекту), %
|
100
100
100
100
|
101
102
101
98
|
102
97
99
97
|
103
98
97
100
|
98
101
102
101
|
97
103
102
103
|
96
104
101
102
|
Продолжение таблицы 33
|
4. Техника безопасности и охрана труда
|
4.1. Отсутствие несчастных случаев (количество несчастных случаев)
4.2. Отсутствие замечаний по безопасности труда и противопожарному состоянию (количество замечаний)
|
0
0
|
0
0
|
0
1
|
1
0
|
0
2
|
2
0
|
0
1
|
5. Дисциплина труда и повышение профессионального уровня
|
5.1. Снижение текучести рабочих кадров (количество уходов)
5.2. Отсутствие нарушений трудовой дисциплины
5.3. Состояние культуры производства, балл
5.4. Выполнение СТП, приказов, распоряжений и внутреннего трудового распорядка (балл)
|
-
-
5
-
|
-
-
5
-
|
-
1
4
-
|
1
-
5
-
|
-
-
3
-
|
3
1
5
-
|
-
-
4
-
|
6. Показатели качества услуг
|
6.1. Процент заказов, получивших хорошие оценки заказчиков за качество изготовления
6.2. Процент жалоб заказчиков на неудовлетворительное качество и отказов по этим причинам
|
92
-
|
95
-
|
90
-
|
93
1
|
91
2
|
96
-
|
92
2
|
7. Показатели степени бездефектности труда
|
7.1. Процент сдачи изделий с первого предъявления заказчику
7..2. Процент сдачи изделий с первого предъявления на склад готовой одежды
|
92
92
|
94
92
|
92
93
|
93
90
|
90
91
|
91
93
|
95
92
|
8. Показатели качества изготовления и ремонта одежды (в ателье высшего разряда)
|
8.1. Эстетические показатели
8.2. Технологические показатели (соответствие пошива и влажно-тепловой обработки требованиям НТД, степень использования прогрессивных методов обработки)
8.3. Конструктивно-эргономические показатели
|
18,5
9,25
9,25
|
19
9,3
9,4
|
19,3
9,2
9,1
|
19
9,3
9,3
|
18
9,1
9,2
|
18
9,1
9,1
|
9,4
9,0
9,0
|
Дифференциальный метод заключается в раздельном сопоставлении единичных показателей отдельных свойств оцениваемого объекта (продукции, услуги, труда и т.п.) с соответствующими показателями базового образца или с базовыми значениями тех показателей объекта «идеального качества», принятого за эталон, за базу сравнения.
Оценку качества дифференциальным методом осуществляют по уровням единичных показателей свойств, которые рассчитываются, по формулам:
 (73)
при Pi, Piб -> max,
где Pi - единичный показатель качества оцениваемой продукции; Piб - базовый показатель качества (единичный).
Эта формула используется тогда, когда об улучшении качества продукции свидетельствует увеличение числового значения единичного показателя, например, производительность труда, выпуск продукции и т.д.
Формулой 74:
 (74)
при Pi, Piб —> min пользуются в том случае, когда об улучшении качества продукции свидетельствует уменьшение числового значения показателя, например, при определении материалоемкости единичный показатель должен стремиться к минимальному значению, как и показатель трудоемкости или себестоимости продукции и т.д.
Дифференциальный метод позволяет оценивать качество объекта по уровню определяющего, наиболее значимого показателя (формулы 73 и 74) или по уровням нескольких наиболее существенных показателей свойств, находя при этом среднее арифметическое значение суммы уровней учитываемых показателей по формуле 75:
 (75)
По показателям Q и qi оценивают качество объекта в целом и уровень его отдельных свойств.
Дифференциальный метод прост и широко используется при контроле качества продукции для выявления отдельных свойств, достигших и не достигших степени их соответствия требованиям потребителей.
Комплексный метод оценки качества отличается от дифференциального тем, что в нем учитывается значимость, весомость каждого из показателей, в комплексе характеризующих качество рассматриваемого объекта по сравнению со свойствами и качеством базового образца.
При условии пропорциональной зависимости итогового комплексного показателя качества от значений каждого из учитываемых единичных показателей находят комплексный арифметический показатель качества по формуле (76):
 (76)
где qi - относительный показатель качества, оцениваемый дифференциальным методом;
аi - коэффициент весомости для i-го показателя качества. Коэффициенты весомости чаще всего определяются экспертами методом ранжирования или попарного сопоставления оцениваемых объектов в целом или их свойств. Расчетные данные сводятся в таблицу 34.
Таблица 34
Значения показателей и их коэффициентов весомости
Перечень показателей
|
Оценка уровня качества дифференциальным методом
|
Комплексный метод оценки уровня качества
|
Единичный показатель качества
|
Относительный показатель качества
|
Мнения экспертов о важности показателей, m
|
Сумма коэффициентов весомости
|
Средний коэффициент весомости
|
|
Фактический
Pi
|
Базовый
Piб
|
qi
|
r1
|
a1
|
r2
|
a2
|
…
|
rm
|
am
|
|
|
На основании установленных коэффициентов весомости единичных показателей по выданным индивидуальным заданиям бригады студентов из 3-4-х человек рассчитывают комплексный показатель оценки работы подразделений ателье.
|
