Программа по формированию навыков безопасного поведения на дорогах и улицах «Добрая дорога детства» 2
Скачать 2.67 Mb.
|
Профиль подготовки – технический, квалификация выпускника – инженер, нормативная длительность освоения программы при очной форме обучения – 5 лет. Инженер по специальности 260301 – Технология мяса и мясных продуктов в соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой может выполнять следующие виды профессиональной деятельности: - организационно-технологическая; - производственно-управленческая; - экспериментально-исследовательская; - проектно-конструкторская. Уровень подготовки инженеров специальности 260301 соответствует уровню требований к знаниям и умениям по общим гуманитарным и социально-экономическим дисциплинам; математическим и общим естественнонаучным дисциплинам, общепрофессиональным дисциплинам и специальным дисциплинам ГОС ВПО. Структура обучения по каждой дисциплине состоит из аудиторной нагрузки и самостоятельной работы студента (СРС). Аудиторная работа включает в себя лекционную нагрузку и закрепление знаний на лабораторных или практических занятиях. Каждая дисциплина предусматривает аттестацию в виде зачета или экзамена. Количество аттестационных контролей знаний студентов за семестр не превышает 10, что соответствует требованиям стандарта. Самостоятельная работа студентов наряду с аудиторной представляет собой одну из форм организации учебного процесса и является существенной её частью. Самостоятельная работа имеет большое воспитательное значение, поскольку формирует самостоятельность не только как совокупность умений и навыков, но и играет существенную роль в формировании личности современного специалиста высшей квалификации. Самостоятельная работа студентов реализована в проработке конспектов лекций, изучении материалов, представленных в лекциях, изучении материала по учебникам, подготовке к лабораторным работам, практическим занятиям и семинарам, подготовке к рубежному контролю или коллоквиуму, изучении материалов для составления рефератов по теме, выполнении домашних контрольных работ, самостоятельном внеаудиторном чтении иноязычной литературы (страноведческого, научно-технического и специального характера), выполнении расчетно-графических, курсовых работ и проектов, а также в выполнении учебно-исследовательской и научно-исследовательской работ студентов. Закрепляются навыки самостоятельной работы в глобальных информационных сетях: поиск, критический анализ и обобщение информации с использованием сети «Интернет» при составлении рефератов и отчетов, при разработке презентационных материалов по итогам производственных практик, выполнении индивидуальных заданий с использованием приложения Power Point и др. Содержание самостоятельной работы студентов отражено в учебно-методических комплексах дисциплин, методических рекомендациях для студентов по организации самостоятельной работы. Контроль за выполненной самостоятельной работой осуществляется в соответствии с утвержденными графиками организации самостоятельной работы. Практикуются следующие виды контроля: текущий контроль на лекциях, лабораторных и практических занятиях; итоговый контроль, самоконтроль. В качестве методов контроля выступают: устный контроль, письменный контроль, тестовый контроль. В рамках самостоятельной работы, наряду с традиционными видами, студенты (совместно с преподавателями) участвуют в составлении заявок на изобретение, постановке новых лабораторных работ, разработке и апробации элементов автоматизированных обучающих систем и систем контроля знаний, в разработке и отладке программного обеспечения, как для образовательного процесса, так и для научных исследований. Рабочими учебными планом по специальности предусмотрено выполнение курсовых проектов и работ. Защита курсовых проектов и работ проводится на заседаниях комиссий, в состав которых входят преподаватели кафедры, ведущие занятия по профильным дисциплинам. Число курсовых работ, перечень дисциплин, по которым предусмотрен данный вид самостоятельной работы студентов, находится в полном соответствии с требованиями к качеству подготовки специалиста и в ряде случаев носит комплексный характер. Объем обязательных аудиторных занятий студента не превышает в среднем 27 часов в неделю. Соотношение лекционных и практических занятий позволяет обеспечить качественную подготовку специалиста. Закрепление теоретических знаний предусмотрено через введение в структуру учебных планов производственных практик (учебная, производственная, преддипломная), развитие творческой личности и приобретение углубленных знаний путем реализации учебных курсов по выбору и факультативов, самостоятельной работы студентов. Факультативные занятия планируются, начиная с 4-ого семестра, и предназначены для расширения мировоззрения и обеспечения соответствия качества знаний выпускника квалификационным требованиям государственного стандарта. Ежегодно проводится корректировка курсов по выбору и факультативов, а также с учетом современных требований, предъявляемых к специалисту нового поколения, конкретизирована содержательная часть дисциплин специализаций для студентов по специальности 260301.65 – Технология мяса и мясных продуктов. Для детализированного изучения и закрепления материала с учетом выбранной специализации, сбора необходимых производствнно-технических материалов для выполнения дипломного проекта, быстрой адаптации к производственным условиям более 50 % студентов распределяются для прохождения преддипломной практики по месту их будущей работы на основе поступивших запросов от производственных предприятий. С целью закрепления и расширения полученных знаний, обмена полученным производственным опытом на кафедре ежегодно проводятся студенческие конференции по итогам производственных практик с участием руководителей ведущих предприятий отрасли, являющихся базовыми для проведения практики, а также руководителей предприятий, перспективных для развития партнерских отношений в организации производственных практик. Практическое обучение студентов ведется в соответствии с учебным рабочим планом, учебно-методическими материалами, рабочими учебными программами, разработанными преподавателями кафедры. Прохождение всех видов практики завершается предоставлением отчета, открытой защитой, практикуются конференции, смотры-конкурсы лучших отчетов. С целью эффективного и наглядного изучения, получения практических навыков и наилучшего усвоения теоретических знаний традиционно часть занятий по дисциплинам специальности проводится на филиалах кафедры – ЗАО АПК «Орловская Нива» (Общая технология отрасли, Технология мяса и мясных продуктов, Технологическое оборудование отрасли), Агропромышленный холдинг «Царь-мясо» Брянская область, ЗАО Корпорация «МегаГРИНН», ОАО «Змиевский мясокомбинат», ОАО Агрофирма «Ливенское мясо». В целях усиления контроля за ходом производственных практик решаются вопросы по укрупнению баз с последующей организацией учебного процесса и филиалов. С этой целью проводятся мероприятия по заключению долгосрочных договоров на проведение практик. Производственные практики организованы в условиях около 15 промышленных предприятий, научно-исследовательских организаций и учреждений, оснащенные современным технологическим оборудованием и испытательными приборами; с некоторыми предприятиями имеются долгосрочные двусторонние договора (ЗАО АПК «Орловская Нива», ОАО «Змиевский мясокомбинат», ОАО Агрофирма «Ливенское мясо».) и др. Для организации научно-исследовательских практик используются собственные лаборатории (1-307), оснащенные современным лабораторным оборудованием, необходимыми химическими реактивами и контрольными приборами, а также учебно-экпериментальный мясной цех (5-115) и инновационный научно-исследовательский испытательный центр ОрелГАУ. Кроме того, в рамках долгосрочного договора о сотрудничестве часть студентов проходит научно-исследовательскую практику на базе ГНУ ВНИИ мясной промышленности им. В.М. Горбатова. Итоговая аттестация по итогам практики проводится на основании оформленного в соответствии с установленными требованиями отчета и отзыва руководителя практики от предприятия. По итогам аттестации выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно). Для организации практик (с учетом последующего трудоустройства) используются современные компьютерные технологии, разработана база данных производственных предприятий, где размещены заявки предприятий, а также резюме и анкеты студентов. Для более детального изучения и закрепления материала с учетом выбранной специализации, подбора необходимого материала для выполнения дипломного проекта, быстрой адаптации в производственных условиях студентам рекомендовано преддипломную практику проходить по месту их будущей работы на основе поступивших запросов от производственных предприятий. С целью закрепления и расширения полученных знаний, обмена полученным производственным опытом на кафедре стало традицией проведения студенческих конференций по итогам производственных практик. Для методического обеспечения производственных практик переработана программа практик по специальности 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, включающая все рекомендуемые виды (учебную, производственную и преддипломную) с учетом специализации. Качество подготовки контролируется с учетом различных видов аттестации: промежуточной, рубежной и итоговой. Для контроля качества подготовки используются следующие способы оценки: коллоквиум, промежуточное и итоговое тестирование, контроль остаточных знаний, защита РГР, РПР, КР, КП, ВКР. В качестве диагностических средств используются: программно-дидактические тестовые материалы, вопросы к зачету, вопросы к экзамену, комплексные аттестационные задания. Преподаватели ведут систематическую работу по обновлению и расширению учебно-методической базы, внедрению инновационных технологий обучения: помимо традиционных репродуктивных методов обучения, носящих, как правило, объяснительно-иллюстративный характер, внедряются продуктивные: - проблемный: проблемная ситуация, проблемная задача и др. (вывод делает преподаватель); - частично-поисковый: эвристическая беседа, полилог, диалог и др. (вывод делается совместно); - исследовательский: эксперимент, опыт, творческая работа и др. (вывод делает студент). Активно разрабатываются интерактивные формы обучения на основе усиленного межсубъектного взаимодействия преподавателя и студента, последовательная реализация которых создает оптимальные условия для формирования знаний и умений, предусмотренных квалификационной характеристикой инженера по специальности 260301 - «Технология мяса и мясных продуктов» в соответствии с требованиями ГОС ВПО. Интерактивное педагогическое взаимодействие характеризуется высокой степенью интенсивности общения его участников, их коммуникации, обмена деятельностями, сменой и разнообразием их видов, форм и приемов, целенаправленной рефлексией участниками своей деятельности и состоявшегося взаимодействия. Интерактивное педагогическое взаимодействие, реализация интерактивных педагогических методов направлены на изменение, совершенствование моделей поведения и деятельности участников педагогического процесса, самостоятельное выполнение учащимися разнообразных мыслительных операций, таких, как анализ, синтез, сравнение, обобщение, классификация и др.; сочетание различных форм организации мыслительной деятельности учащихся (индивидуальной, парной, групповой); процесс обмена мыслями между участниками педагогического взаимодействия. В ходе диалогового обучения студенты учатся критически мыслить, решать сложные проблемы на основе анализа предлагаемых ситуационных задач и соответствующей информации, взвешивать альтернативные мнения, принимать продуманные решения, участвовать в дискуссиях, общаться с другими людьми. Для этого на занятиях организуются парная и групповая работа, выполняются индивидуальные задания исследовательского и творческого характера, ролевые игры, идет работа с документами и различными источниками информации. Для инициирования диалога и полилога демонстрируются учебные фильмы и другие виды мультимедийного сопровождения лекционных курсов и практических занятий. Выводы и рекомендации комиссии по разделу 4: -Организация учебного процесса в полной мере отвечает требованиям Государственного образовательного стандарта по перечню дисциплин и объему нагрузки, видам занятий и формам аттестации. -Расписание занятий соответствует рабочему учебному плану (по количеству учебных недель в семестре, совпадению сроков начала и окончания семестра, сессии, практик, каникул, соблюдению установленных форм аттестации). -Аудиторная нагрузка по ГОС ВПО соответствует действующему расписанию занятий в вузе. Последовательность изучения дисциплин логична и соответствует учебному плану и расписанию. Объем учебной нагрузки студента в неделю составляет не более 27 час, объем различных видов СРС составляет не менее 50 %. Широко используется сочетание различных видов внутрисеместровой аттестации, инновационные технологии обучения. Объем производственных практик соответствует учебному плану по ГОС ВПО. Цели практик соответствуют общим целям образовательной программы и квалификационным требованиям к специалисту. Базами практик являются крупные современные промышленные предприятия различных форм собственности, ведущие отраслевые НИИ на основе договоров о сотрудничестве и ИНИИЦ ОрелГАУ. Уровень подготовки студентов целостно отражают объём проверяемых теоретических знаний и практических умений выпускника в соответствии с требованиями Государственных стандартов. Степень подготовки будущих специалистов соответствует потребностям рынка Орловского региона. Комиссия рекомендует: - продолжить оснащение учебно-лабораторных аудиторий современными информационно-техническими средствами обучения; - в части организации производственных практик увеличить число предприятий с заключением долгосрочных договоров на прохождение практики; в т.ч. с предприятиями стран СНГ, за рубежом, что является актуальным в связи с вступлением страны в ВТО. 5. Качество подготовки выпускников В рамках ООП ВПО по специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» создана и функционирует система контроля качества подготовки выпускников. Руководством университета определены и постоянно актуализируются Миссия федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный Университет», ее основные цели и задачи, представленные на сайте http://www.orelsau.ru/, реализуется «Программа развития Орел ГАУ», «Программа оптимизации деятельности Орел ГАУ», процессный подход и постоянство цели, ежегодно на заседаниях советов всех уровней заслушиваются отчеты о результатах деятельности по всем установленным показателям и критериям качества, на основе анализа выявляются направления деятельности, и планируется работа кафедр, факультетов и университета в целом. В соответствии с приказом ректора № 539 от 03 июня 2005 года образован отдел менеджмента качества как структурное подразделение ФГБОУ ВПО ОрелГАУ. Отдел менеджмента качества предназначен для разработки мероприятий и оказания методической, практической помощи руководителям и уполномоченным по качеству структурных подразделений по созданию системы качества в университете и ее постоянному улучшению. С его созданием начала формироваться организационная структура системы менеджмента качества и актуализироваться организационная структура университета в целом. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Орловский государственный аграрный университет» стало лауреатом 2-й степени конкурса на соискание премии Губернатора Орловской области за качество за 2008 год среди предприятий торговли и сферы услуг (распоряжение Губернатора Орловской области № 38-р от 9.06.2009 г.) В 2007 г. ФГОУ ВПО Орел ГАУ принимал участие в учебно-методическом инновационном проекте «Апробация и внедрение типовой модели системы качества учреждения профессионального образования», организованном РАГС при Президенте РФ (г. Москва) при поддержке Совета по координации управления качеством профессионального образования Рособрнадзора, в результате Университету вручен Сертификат участника проекта ответственным секретарем Совета по координации управления качеством профессионального образования, начальником Управления лицензирования, аккредитации и надзора в образовании Рособрнадзора В.И. Кругловым. Отдел менеджмента качества осуществляет общее руководство при разработке и внедрении подразделениями документов системы менеджмента качества (СМК), проведением внутренних проверок, подготовкой информации о функционировании СМК для руководства ОрелГАУ. Руководители структурных подразделений организуют работы по созданию, внедрению, эффективному функционированию и развитию СМК в подразделениях, а также постоянно проводят анализ эффективности СМК для обеспечения ее пригодности, адекватности и результативности, на основе анализа дается оценка возможностей улучшения СМК, определяются потребностей в изменениях в политике и целях в области качества. Руководством университета на всех уровнях постоянно ведется контроль и анализ процессов реализации политики в области качества, на практике применяется стратегия постоянного улучшения и совершенствования качества образования. Мониторинг и оценка процессов осуществляется с помощью рейтинговой оценки деятельности структурных подразделений вуза, профессорско-преподавательского состава и студентов. Периодичность сбора информации: по успеваемости студентов – постоянно (анализ рейтинга, зачетная неделя, экзаменационная сессия, ГЭК, ГАК); ППС – в течение года (ввод, обработка исходных данных ППС и рейтинговая оценка деятельности проводится отделом менеджмента качества с использованием программного продукта «Ancet 7»); подведение итогов по рейтингу ППС – ежегодно в феврале; рейтинг кафедр и факультетов – 1 раз в год; учебно-методическая, научно-исследовательская работы – 1 раза в год; вопросы по УМР и НИР – в соответствии с планами ректорских совещаний, заседаний методического, научно-технического и ученого совета академии, советов факультетов и заседаний кафедр. По рейтингу студентов назначаются повышенные стипендии. По рейтингу ППС – распределение стимулирующих выплат и надбавок. Обмен опытом как источник информации реализуется на семинарах, (например, «Школа молодого преподавателя»), обсуждение результатов «Интернет-экзамена», связанная с пересмотром рабочих программ дисциплин, корректировкой структуры методического обеспечения. Для сравнения с лучшими достижениями других вузов проводится анализ результатов рейтинга вузов РФ и специальностей, проводимого Федеральным агентством по образованию. В целях совершенствования информационно-методического обеспечения учебного процесса большая роль отводится изучению, обобщению и распространению опыта информационно-методического обеспечения в ведущих вузах страны, за эту функцию ответственными являются зав. кафедрами, деканы, сотрудники УМУ. В рамках реализации ООП по специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» реализуется система сбора информации для планирования деятельности по обеспечению качества подготовки выпускников в соответствии с требованиями как внутренних потребителей (абитуриенты, студенты, их родители), так и внешних - работодателей. Система качества подготовки выпускников университета в целом и в рамках ООП по специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» включает оценку уровня требований при приеме студентов, эффективность системы контроля текущих аттестаций, оценку качества подготовки выпускников. |
