Рабочая программа по дисциплине гигиена питания





НазваниеРабочая программа по дисциплине гигиена питания
страница2/8
Дата публикации25.01.2015
Размер1.1 Mb.
ТипРабочая программа
100-bal.ru > Право > Рабочая программа
1   2   3   4   5   6   7   8

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Изучение дисциплины направлено на формирование у обучающихся следующих общекультурных (ОК) и профессиональных (ПК) компетенций:

п/п



Код компетенции

Содержание компетенции (или ее части)

В результате изучения дисциплины обучающиеся должны:

Оценочные средства

знать

уметь

владеть

1

ОК-4

способность и готовность к деятельности в различных сферах общественной жизни с учетом принятых в обществе моральных и правовых норм, соблюдение правил врачебной этики, законов и нормативных правовых актов по работе с конфиденциальной информацией

учение о здоровье человека и населения, методы его сохранения;

взаимоотношения "врач-пациент" и "врач-среда";

морально-этические нормы; правила и принципы профессионального врачебного поведения, права пациента и врача;

основные этические документы отечественных и международных профессиональных медицинских ассоциаций и организаций;


грамотно и самостоятельно анализировать и оценивать социальную ситуацию в России и за ее пределами и осуществлять свою деятельность с учетом результатов этого анализа;

ориентироваться в действующих нормативно-правовых актах о труде, применять нормы трудового законодательства в конкретных практических ситуациях; защищать гражданские права врачей и пациентов, потребителей и предпринимателей;

навыками изложения самостоятельной точки зрения, анализа и логического мышления, публичной речи, морально-этической аргументации, ведения дискуссий и круглых столов;

принципами врачебной деонтологии и медицинской этики;

Собеседование по ситуационным задачам.

Реферат

2

ОК-5

готовность к уважительному и бережному отношению к историческому наследию и культурным традициям, толерантное восприятие социальных и культурных различий, приумножение отечественного и мирового культурного наследия, владение понятийным аппаратом, знанием истории цивилизации, психологии культурных архетипов

важнейшие вехи истории России, место и роль России в истории человечества и в современном мире;

выдающихся деятелей медицины и здравоохранения, выдающиеся медицинские открытия, влияние гуманистических идей на медицину;


использовать не менее 900 терминологических единиц и термино-элементов;




Собеседование по ситуационным задачам.

Реферат

3

ОК-7

владение культурой мышления, способностью к критическому восприятию информации, логическому анализу и синтезу

методы и приемы философского анализа проблем; формы и методы научного познания, их эволюцию;

грамотно и самостоятельно анализировать и оценивать социальную ситуацию в России и за ее пределами и осуществлять свою деятельность с учетом результатов этого анализа;

навыками изложения самостоятельной точки зрения, анализа и логического мышления, публичной речи, морально-этической аргументации, ведения дискуссий и круглых столов;

Собеседование по ситуационным задачам.

Реферат

4

ОК-8

готовность к самостоятельной, индивидуальной работе, способность к самосовершенствованию, саморегулированию, самореализации

методы и приемы философского анализа проблем; формы и методы научного познания, их эволюцию;

основные направления психологии, общие и индивидуальные особенности человека, психологию личности и малых групп;


ориентироваться в действующих нормативно-правовых актах о труде, применять нормы трудового законодательства в конкретных практических ситуациях;

навыками изложения самостоятельной точки зрения, анализа и логического мышления, публичной речи, морально-этической аргументации, ведения дискуссий и круглых столов;

Собеседование по ситуационным задачам.

Реферат

5

ПК-4

владение основами делопроизводства с использованием и анализом учетно-отчетной документации

основы организации медицинской помощи населению;

законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

нормативные, нормативно-технические, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей в своей профессиональной деятельности;

проводить текстовую и графическую обработку документов с использованием стандартных программных средств; пользоваться набором средств сети Интернет для профессиональной деятельности;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы;

навыками работы с нормативной, нормативно-технической, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения; статистической информации о деятельности врачей, подразделений лечебно-профилактических учреждений, медицинских учреждений в целом;

методикой анализа деятельности ЛПУ различных типов;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

6

ПК-5

владение компьютерной техникой, медико-технической аппаратурой, готовность к работе с информацией, полученной из различных источников, к применению современных информационных технологий для решения профессиональных задач

основные показатели здоровья населения; критерии комплексной оценки состояния здоровья пациента;

показатели состояния среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга;

методы установления причинно-следственных связей между состоянием среды обитания и здоровьем населения;


самостоятельно формулировать выводы на основе поставленной цели исследования, полученных результатов и оценки погрешностей;

прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

использовать компьютерные медико-технологические системы в процессе профессиональной деятельности; использовать статистические и эвристические алгоритмы диагностики и управления лечением заболеваний, оценить их эффективность;

проводить текстовую и графическую обработку документов с использованием стандартных программных средств; пользоваться набором средств сети Интернет для профессиональной деятельности;

определить показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды и промышленного производства на человека или среду;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения; статистической информации о деятельности врачей, подразделений лечебно-профилактических учреждений, медицинских учреждений в целом; методикой анализа деятельности ЛПУ различных типов;

методами органолептического исследования воды, пищевых продуктов, полимерных материалов; методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

7

ПК-6

способность и готовность к изучению и оценке факторов среды обитания человека и реакции организма на их воздействия, к интерпретации результатов гигиенических исследований, пониманию стратегии новых методов и технологий, внедряемых в гигиеническую науку и санитарную практику, к оценке реакции организма на воздействие факторов среды обитания человека

основы взаимодействия человека и окружающей среды; принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

научные основы гигиенического нормирования вредных факторов;

методы гигиенических исследований объектов окружающей среды;

основные принципы построения здорового образа жизни;

показатели состояния среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга;

методы установления причинно-следственных связей между состоянием среды обитания и здоровьем населения;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;


применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

самостоятельно формулировать выводы на основе поставленной цели исследования, полученных результатов и оценки погрешностей; прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

определять показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды на человека или среду;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы.

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;


Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

8

ПК-7

способность и готовностью к использованию современных методов оценки и коррекции естественных природных, социальных и других условий жизни, к осуществлению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий по предупреждению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, а также к осуществлению противоэпидемической защиты населения

научные основы гигиенического нормирования вредных факторов;

основы взаимодействия человека и окружающей среды;

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

показатели состояния среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп; гигиенические основы организации лечебно-профилактического питания;

санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и пищевого сырья;

методы гигиенических исследований объектов окружающей среды;

основные принципы построения здорового образа жизни;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

определить показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды и промышленного производства на человека или среду;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них; анализировать вопросы общей патологии и оценивать современные теоретические концепции и направления в медицине;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы.

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;



Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

9

ПК-8

способность и готовность к организации и проведению санитарно-эпидемиологического надзора за инфекционными и неинфекционными заболеваниями

основы организации медицинской помощи населению; законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

основные официальные документы, регламентирующие санитарно-гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение населения;

основы взаимодействия человека и окружающей среды; принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп; гигиенические основы организации лечебно-профилактического питания;

санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и пищевого сырья;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

определять показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды на человека или среду;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы.

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

10

ПК-10

способность и готовность к разработке, организации и выполнению комплекса лечебно-профилактических мероприятий, направленных на повышение уровня здоровья и снижения заболеваемости различных контингентов населения и отдельных пациентов

основы организации медицинской помощи населению; законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

научные основы гигиенического нормирования вредных факторов;

основы радиационной безопасности;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп; гигиенические основы организации лечебно-профилактического питания;

санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и пищевого сырья;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

11

ПК-12

способность и готовность к оценке состояния фактического питания населения, к участию в разработке комплексных программ по оптимизации и коррекции питания различных групп населения, в том числе с целью преодоления дефицита микронутриентов, и для проживающих в зонах экологической нагрузки

законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

нормативные, нормативно-технические, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп; гигиенические основы организации лечебно-профилактического питания;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них; анализировать вопросы общей патологии и оценивать современные теоретические концепции и направления в медицине;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации;

методами органолептического исследования пищевых продуктов, полимерных материалов;




12

ПК-13

способность и го-товность к прове-дению санитарно-эпидемиологичес-ких экспертиз, расследований, об-следований, иссле-дований, испыта-ний и токсиколо-гических, гигиени-ческих и иных видов оценок, проектной доку-ментации, объектов хозяйственной и иной деятельности, продукции, работ и услуг в целях установления и предотвращения вредного воздействия факторов среды обитания на человека, причин возникновения и распространения инфекционных за-болеваний и массо-вых неинфекцион-ных заболеваний, соответствия (несо-ответствия) устано-вленным требованиям

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

основы взаимодействия человека и окружающей среды;

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

научные основы гигиенического нормирования вредных факторов;

основы радиационной безопасности;

методы гигиенических исследований объектов окружающей среды;

методы установления причинно-следственных связей между состоянием среды обитания и здоровьем населения;

санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и пищевого сырья;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

самостоятельно формулировать выводы на основе поставленной цели исследования, полученных результатов и оценки погрешностей; прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

определить показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды и промышленного производства на человека или среду;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы.

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;


Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

13

ПК-14

способностью и готовностью к проведению санитарно-эпидемиологического надзора за состоянием среды обитания человека, объектов хозяйственно-питьевого водоснабжения, жилищно-коммунального хозяйства, лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ), производства и реализации продуктов питания, детских учреждений

основы организации медицинской помощи населению; законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

основные официальные документы, регламентирующие санитарно-гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение населения;

основы взаимодействия человека и окружающей среды; принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

основы радиационной безопасности;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп; гигиенические основы организации лечебно-профилактического питания;

санитарно-эпидемиологические требования к качеству и безопасности пищевых продуктов и пищевого сырья;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

определять показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды на человека или среду;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

делать обобщающие выводы.

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методами оценки качества состояния искусственной среды обитания человека;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

16

ПК-22

способность и готовность к применению гигиенической терминологии, основных понятий и определений, используемых в профилактической медицине

теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

проводить текстовую и графическую обработку документов с использованием стандартных программных средств;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;



Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

17

ПК-23

способность и готовность к проведению санитарно-просветительской работы с населением по вопросам профилактической медицины, к работе с учебной, научной, нормативной и справочной литературой, проведению поиска информации для решения профессиональных задач

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

основные принципы построения здорового образа жизни;

основы и принципы организации рационального питания различных возрастных и профессиональных групп;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

пользоваться набором средств сети Интернет для профессиональной деятельности;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

самостоятельно работать с учебной, научной и справочной литературой;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения; статистической информации о деятельности врачей, подразделений лечебно-профилактических учреждений, медицинских учреждений в целом;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;



Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

19

ПК-27

способность и готовность к обучению населения правилам медицинского поведения, к проведению гигиенических процедур, формированию навыков здорового образа жизни

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

основные принципы построения здорового образа жизни;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

20

ПК-28

способность и готовность к принятию управленческих решений, направленных на сохранение здоровья населения в связи с неблагоприятным воздействием факторов среды обитания человека

законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей;

теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

основные официальные документы, регламентирующие санитарно-гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение населения;

основы взаимодействия человека и окружающей среды; принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

методы установления причинно-следственных связей между состоянием среды обитания и здоровьем населения;

нормативные, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в своей профессиональной деятельности;

прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

определить показатели и провести анализ влияния отдельных объектов и факторов окружающей среды и промышленного производства на человека или среду;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

навыками изложения самостоятельной точки зрения, анализа и логического мышления, публичной речи, морально-этической аргументации, ведения дискуссий и круглых столов;

навыками работы с нормативной, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;



Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

21

ПК-30


способность и готовность к анализу результатов собственной деятельности и деятельности органов, осуществляющих функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка, учреждений, осуществляющих свою деятельность в целях обеспечения государственного санитарно-эпидемиоло-гического надзора в Российской Федерации, иных учреждений здравоохранения с учетом требований официальных законодательных, нормативных и правовых документов

законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей; теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

основные показатели деятельности различных учреждений системы здравоохранения;

цели, задачи, содержание и методы государственного санитарно-эпидемиологического надзора на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли;

нормативные, нормативно-технические, правовые и законодательные документы в пределах профессиональной деятельности;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологи-ческого благополучия населения, защиты прав потребителей в своей профессиональной деятельности;

навыками работы с нормативной, нормативно-технической, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения; статистической информации о деятельности врачей, подразделений лечебно-профилактических учреждений, медицинских учреждений в целом; методикой анализа деятельности ЛПУ различных типов;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

22

ПК-31


способность и готовность к разработке, рекомендациям к использованию и оценке эффективности профилактических стратегий, отдельно или в сотрудничестве с другими специалистами для обеспечения эффективного контроля

основы организации медицинской помощи населению; законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, применяемые в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в сфере защиты прав потребителей; теоретические и организационные основы государственного санитарно-эпидемиологического надзора и его обеспечения;

принципы организации профилактических мероприятий по предупреждению неблагоприятного влияния факторов окружающей среды на организм;

применять нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения, технического регулирования, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей в своей профессиональной деятельности;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

навыками работы с нормативной, нормативно-технической, законодательной и правовой документацией в пределах профессиональной деятельности;

методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;

Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат

24

ПК-36

способность и готовность к научно-обоснованному применению современных методик сбора и обработки информации о состоянии здоровья населения, деятельности различных типов медицинских учреждений и их подразделений, анализу информации в целях разработки научно-обоснованных мер по улучшению и сохранению здоровья населения

основные показатели здоровья населения;

показатели состояния среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга;

основные показатели деятельности различных учреждений системы здравоохранения;

показатели состояния среды обитания и здоровья населения в системе социально-гигиенического мониторинга;


прослеживать возможности использования результатов исследования и применения изучаемого вопроса в профилактике заболеваний и патологии;

выявлять факторы риска основных заболеваний человека, проводить профилактические мероприятия при них;

делать обобщающие выводы.


методикой сбора социально-гигиенической информации; информации о состоянии здоровья населения; статистической информации о деятельности врачей, подразделений лечебно-профилактических учреждений, медицинских учреждений в целом; методикой анализа деятельности ЛПУ различных типов;

методами органолептического исследования воды, пищевых продуктов, полимерных материалов; методикой сбора, обработки и анализа данных о факторах среды обитания и здоровье населения;

методикой контроля состояния здоровья детского и подросткового населения, условий жизни с разработкой практических мероприятий по их улучшению;


Собеседование по ситуационным задачам.

Компьютерное тестирование.

Письменное тестирование.

Реферат.

1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине «Санитария и гигиена предприятий...
Рабочая программа по дисциплине «Санитария и гигиена предприятий питания, туризма и гостинично-ресторанных комплексов» составлена...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине б санитария и гигиена питания по...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа дисциплины гигиена направление подготовки (специальность) «педиатрия»
Целью обучения дисциплине "гигиена" является формирование у студентов современного представления о гигиене как о главной научной,...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине «Санитария и гигиена предприятий...
Составлена в соответствии с требованиями ооп 100400. 62 «Туризм», 101100. 62 «Гостиничное дело» на базе фгос впо
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа дисциплины в. Од. 7 Санитария и гигиена питания

Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине «Технология и организация услуг питания»
Рабочая программа по дисциплине «Технология и организация услуг питания» составлена в соответствии с требованиями ооп 100400. 62...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине «Технология и организация услуг питания»
Рабочая программа по дисциплине «Технология и организация услуг питания» составлена в соответствии с требованиями ооп 100400. 62...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине в технологии организации и предоставления услуг питания
Целью освоения дисциплины является получение студентами теоретических знаний и приобретение практических навыков организации услуг...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине «Традиции и культура питания народов мира»
Рабочая программа по дисциплине «Традиции и культура питания народов мира» составлена в соответствии с требованиями ооп 100400. 62...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине дн ф. 01. «История и методология науки о питании»
Оксо 260100. 68 0 Технология продуктов питания, по магистерской программе – Организация производства и обслуживания на предприятиях...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconМетодичекие рекомендации и контрольные задания по дисциплине «Микробиология,...
Программа учебной дисциплины с методическими указаниями по изучению каждой темы программы и вопросы для самоконтроля
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа учебной дисциплины безопасность и гигиена питания...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРефератов по дисциплине «Физическая культура»
Понятие здоровья, его содержания и критерии. Влияние на здоровье окружающей среды и наследственности. Составляющие зож : режим труда...
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconПрограмма вступительных испытаний в ординатуру по специальности «гигиена питания»
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания iconРабочая программа по дисциплине в контроль качества продукции общественного...
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Рабочая программа по дисциплине гигиена питания icon«Гигиена питания.»
Знакомство с литературой. Введение. Знакомство с работой кружка. Природа своей местности


Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
100-bal.ru
Поиск