Оценка показателей качества женского платья по специальности: 100101. 65 «Сервис»

В результате сравнения восприятия понятия «качество одежды», респонденты дали сопоставимые результаты по следующим параметрам: (1) высокая значимость параметров: ткань, крой и пошив; (2) средняя значимость параметров: 1. потребительские свойства одежды: не теряет внешнего вида, не деформируется, удобство в уходе; 2. функциональные свойства одежды, комбинаторность; 3. соотношение цены и качества; 4. эмоциональные свойства одежды: эстетично выглядит, красиво, качество соответствует цене. (3) наименьшая значимость параметров: соответствие тенденциям моды и ценность марки. Также стало известно, что на вопрос о том, на какой дефект обращают внимание при выборе одежды, респонденты ответили, что, во-первых, это дефект основного материала, отделки и фурнитуры, т.к. эмоциональные свойства одежды проявляются сразу при осмотре изделия. Во – вторую очередь, потребители обращают на такие признаки, как конструкция изделия и подкладка, т.к. это является функциональным свойством одежды и влияет на удобство при носке и эксплуатации. На вопрос о том, какими будут действия при обнаружении брака на одежде уже после покупки, большое количество респондентов ответили, что совершат обмен изделия - 82% людей, 11% купят изделие в другом месте, 7% респондентов решили исправить дефект сами (рисунок 1.2). Рисунок 1.2 – Действия потребителей, при обнаружении дефекта на изделии Также стоит отметить, что вопросы, заданные респондентам значимо отличались друг от друга в зависимости от таких факторов как: пол, возраст, доход, регион (таблица 1.2). Таблица 1.2 Отличия респондентов при восприятии качества одежды По полу Женщины обращают внимание на соответствие тенденциям моды, ткань и крой Для мужчин важнее функциональность и потребительские свойства одежды По возрасту Чем старше респонденты, тем больше внимание они уделяют качеству кроя, соответствию тенденциям моды По доходу Чем выше доход респондентов, тем меньше внимание уделяется пошиву и ткани, и больше - ценности и особенно престижности марки По региону Соответствию одежды тенденциям моды уделяют большее внимание жители городов Потребителям предлагалось описать свои представления о модной одежде. Максимальное значение получили следующие характеристики: соответствует моему стилю; модные детали, фурнитура; не выходит из моды. Для потребителей при оценке рациональной выгоды (стоимости вещи) равнозначно значимы, как свойства одежды, так соотношение цены-качества (диаграмма представлена на рисунке 1.3 и графической части). Рисунок 1.3 - Параметры одежды, за которые готовы платить потребители Наименьшее значение получил параметр - «произведено под известным брендом». Наличие сопоставимых процентов при выборе и ранжировании параметров констатирует, что у потребителей до конца не сформировано понятие «качество модной одежды». Однако когда потребителям предложили сказать, за какие характеристики модной одежды они готовы заплатить большую цену, относительно других, они высказали единодушное мнение: готовы платить больше за качество одежды; не готовы платить большую цену за универсальность модели. Также у потребителей узнали, где они предпочитают покупать одежду. Выяснилось, что по сравнению с предыдущими годами в настоящее время на первых позициях стоят торговые центры и специализированные магазины (рисунок 1.4). В то время как в 2009г. преобладали покупки, совершенные на рынках. Респондентам также задавали вопрос о том, обращались ли они в отдел по Защите прав потребителей, либо к услугам экспертов при покупке товара ненадлежащего качества. На что большая часть потребителей ответила, что это абсолютно незачем и мало кто хочет тратить свое время и деньги, в то время как проще купить новый товар. Проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы: 1. Для компаний fashion-рынка, делающих ставку в позиционировании на предложении качественной одежды, важно, прежде всего, сформировать у потребителей устойчивое представление о понятии «качество одежды»; 2. Параметру «Качество» покупатели при покупке одежды придают самое большое значение; 3. Понятие качества модной одежды пока до конца не сформировано ни у представителей fashion-рынка, ни у потребителей. Рисунок 1.4 - Места покупки одежды Представление потребителей о «модной одежде» также не соответствует принятому в профессиональных кругах понятию. В этом направлении - широчайшее поле деятельности для СМИ и отделов коммуникаций компаний fashion-рынка. При этом стоит учитывать первостепенность и высокую важность личной оценки модной одежды потребителем, его индивидуализм, а также достаточно высокий консерватизм при выборе модной одежды. Описание методологии исследования. Пилотное исследование проводилось в два этапа: мнение производителей и продавцов индустрии моды - «Что вкладывают в понятие «качество модной одежды»; опрос конечных потребителей на тему: «Восприятие качества модной одежды». Профиль потребителей - возраст 18 - 45 лет («городской средний класс»). Проектно-технологический раздел 2.1 Анализ проведения экспертизы потребительских товаров Основанием проведения товароведной экспертизы может являться как заявка юридического лица, либо заявление от потребителя (физического лица), так и назначение судебной экспертизы постановлением судьи, следователя, прокурора. В последнее время всё больше товароведных экспертиз имеют статус судебных. В соответствии с нормами процессуального законодательства РФ судебная экспертиза может проводиться в государственных судебно-экспертных учреждениях Министерства юстиции РФ, в негосударственных экспертных организациях, а также экспертами вне экспертных учреждений. В первых двух случаях определение или постановление (в соответствии с рисунком 2.1), направляют руководителю экспертного учреждения, а в последнем – непосредственно эксперту. Определение суда, постановление следователя и т.д. Экспертное учреждение (организация) (руководитель) Экспертное заключение Экспертное исследование комплексная комиссионная единоличная Экспертиза Эксперт вне экспертного учреждения (негосударственный) государственный судебный негосударственный Эксперт (группа экспертов) негосударственное государственное судебное Рисунок 2.1 - Процедура назначения и производства судебной экспертизы Если товароведная экспертиза имеет несудебный характер, то ее осуществляют по заявке (заявлении) юридического или физического лица (приложение Б), где указывают вопросы, которую ставят на экспертизу. По заявке выдается наряд на проведение экспертизы конкретному эксперту. Экспертизу осуществляют на основании заключительного договора между экспертной организацией и заявителем (заказчиком) работ и проводят в следующих случаях: 1. Поставка товаров ненадлежащего качества и комплектности, несоответствие количества продукции и товаров, состояния тары и упаковки, маркировки тары условиям договоров поставки, требованиям стандартов и технических условий или несоответствие фактически поставленных продукции и товара данным сопроводительных транспортных, товарных и расчетных документов. 1. Обнаружение дефектов в товарах, проданных в розничной торговой сети; при исполнении договора купли-продажи между продавцом и потребителем; при наличии разногласий между покупателем и предприятием-изготовителем, мастерской гарантийного обслуживания, ателье или магазинном о причинных происхождениях неисправностей или дефектов в товаре. Процедура экспертного исследования зависит от предмета экспертизы. Общее направление экспертных исследований включает основные этапы: 1. Предварительное исследование объектов; 2. Определение возможности дальнейшего исследования; 3. Проведение основного исследования; 4. Оценка результатов исследования; 5. Формулирование вывода в форме экспертного заключения. Предварительное исследование включает ознакомление с документами, уточнение вопросов. Товары подвергают визуальной оценке, определяют возможность проведения лабораторных испытаний, правильность и представительность выборки (средней пробы), наличие пломб, акта отбора и др. При предварительном осмотре товара присутствуют обе стороны или одна из сторон. Осмотр должен быть тщательным, так как дефекты, обнаруженные позднее, могут быть оспорены, поскольку на момент осмотра о них не было заявлено. Предварительное исследование завершается либо отказом, либо принятием заявки. В случае принятия определяются дополнительные необходимые материалы, сроки проведения и стоимость экспертной услуги. Основное исследование проводится различными методами. Особенность товароведной экспертизы заключает в том, что иногда эксперту достаточно внимательного осмотра, применения экспресс - методов (например, определение состава текстильных материалов путем поджигания) или органолептических методов (определение цвета), но также для решения ряда вопросов необходимо применять измерительные методы исследования. Оценку результатов исследований эксперт проводит с использованием методов логического анализа, при котором оцениваются ошибка результатов испытаний, соответствие данных, полученных разными методами, и их документальное подтверждение (опровержение). [11] Процедура исследования завершается составлением «Экспертного заключения» (приложение В). В системе Торгово-промышленной палаты имеется еще одна форма документа как «Акт экспертизы». В процессе исследования эксперт выявляет промежуточные факты (дефекты, физико-химические и другие показатели), которые составляют основание для заключения и в результате оценки которых он формулирует вывод. Исследование возможностей и методов товароведной экспертизы Выбор методов экспертных исследований во многом определяет качество и доказательность экспертиз. При проведении товароведной экспертизы применяют практически все методы, которые подразделяют на 2 группы: объективные и субъективные (рисунок 2.2). Методы товароведной экспертизы Физические, физико-химические, физико-механические, термомеханические, электрические, оптические, акустические и др. Метод анкети-рования, социоло-гического опроса, потреби-тельских дегуста-ций и др. Метод опроса экспертов, метод комиссий, метод опробиро-вания и др. Визуаль-ный, осязатель-ный, обонятель-ный, вкусовой, аудиометод Органолеп-тические Социоло-гические Эксперт-ные Регистра-ционные Измери-тельные Объективные Субъективные Практи-ческие Метод опытной носки, метод практических испытаний, клинический и др. Рисунок 2.2 - Классификация методов, применяемых при товароведной экспертизе Объективные методы основаны на определении характеристик товаров путем измерений или регистрации каких-либо отклонений, несоответствий с помощью технических средств измерений. Измерительные методы чаще всего классифицируют по определяемым свойствам объекта. Такие методы описаны в стандартах. Выводы, основанные на использовании стандартных методов исследований, считают наиболее объективными и достоверными. Регистрационный метод основан на наблюдениях и подсчетах числа объектов, выбранных по определенному признаку (определенные дефекты, приемочные и браковочные числа при приемке товаров по качеству). Используется реже, т.к. применяется в основном для оценки процессов и услуг. Более широко в экспертных исследованиях применяют субъективные методы, такие как органолептический, экспертный и др. Органолептический метод основан на определении показателей с помощью органов чувств человека. Субъективизм этого метода определяет то, что он основан на физиолого-психологических особенностях человека, и от этого зависит достоверность результатов. С целью повышения объективности органолептических методов, условия их проведения описывают в стандартах. В практике экспертиз органолептические методы исследований наиболее распространены: это может быть осмотр товаров, применяемый при идентификации; обнаружение и исследования дефектов; оценка правильности конструкции, комплектности и т.д. Экспертный метод основан на оценке характеристик товара с помощью органов чувств, опыта и суждений эксперта, выданных в виде качественной (количественной) оценки. Играет важную роль при оценке уровня качества продукции, ее конкурентоспособности, при экспертизе и отборе инновационных проектов, проведении маркетинговых исследований и т.п. При проведении товароведных экспертиз в последнее время достаточно часто стал применяться метод опробования товара. Впервые этот метод был указан в ГОСТ Р 51293-99 как метод, применяемый при идентификации продукции. Суть его заключается в моделировании экспертом ситуации использования товара по назначению в соответствии с правилами его применения. Этот метод наиболее широко применяют при экспертизе непродовольственных товаров в случае, если товар имеет функциональные свойства ниже заявленных в маркировке или рекламе и не совсем эффективен. Социологический метод основан на мнении и оценках потребителей, не только использующих товар, но и потенциальных. Используется, к примеру, при оценке качества услуг розничной торговли. Из социологического метода можно выделить метод практических испытаний, где оценку характеристик товара проводит подготовленная группа добровольцев, которая использует или потребляет товар в соответствии с правилами его применения. Метод сходен с опробованием товара экспертом, но более объективен, т.к. используется группа от 7 до 25 человек. При оценке характеристик одежды, белья этот метод принято называть методом опытной носки. В области товароведной экспертизы наиболее известны методики экспертиз, разработанные в системе ТПП и оформленные в виде стандартов объединений. Таким образом, право выбора метода и методик экспертных исследований является прерогативой эксперта. Если метод выбран, его проведение должно быть стандартным, а последовательность проведения исследования должна соответствовать выбранной методике. [11]

Похожие:

	Дипломная работа на тему: Экспертиза качества женского брючного костюма... Современное состояние и тенденции развития экспертной деятельности на рынках промышленной продукции 18		Оценка показателей качеcтва материалов для изготовления женcкого... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Экспертиза технологических показателей качества женской куртки по... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Учебно-методический комплекс для специальности: 100101 «Сервис» Москва... Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Комплексная экспертиза качества женской сумки по специальности: 100101. 65 «Сервис» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования		Экспертиза качества и сертификация услуг и работ в сервисе по специальности: 100101. 65 «Сервис» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Урок по разделу «Пошив легкой женской одежды». Последний урок, закрепляющий... Целью урока является закрепление знаний и умений по теме «Пошив платья отрезного по линии талии»		Учебно-методический комплекс Специальность: 100101 Сервис Москва... Учебно – методический комплекс по дисциплине «Безопасность предприятия в сфере услуг» составлен в соответствии с требованиями Государственного...
	Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технология... Цель работы: практическое знакомство со стандартны­ми методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина...		Использование case-технологии для моделирования систем сервиса по... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
	Конспект лекций для студентов, обучающихся по специальностям 260501... «Технология продуктов общественного питания», 260505 «Технология детского и функционального питания», 100101 «Сервис»		Данильченко Ольга Васильевна Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...
	Тесты с человеческим лицом Очерк концепции обучающего тестирования Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...		Психодиагностика Психодиагностика: Учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 100101 «Сервис», всех форм обучения. –...
	Вместо предисловия подарите мне холст, научите меня рисовать Цель работы: практическое знакомство со стандартны­ми методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина...		Как одно из средств достижения нового образовательного результата на уроках в начальной школе Цель работы: практическое знакомство со стандартны­ми методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина...