Скачать 1.58 Mb.
|
2.5 Организация проведения экспертизы, диагностики, сертификационных испытаний для женского платья 2.5.1 Качественный анализ Платье должно соответствовать утвержденным образцам, быть комплектным, гигиеничным, чистым, отутюженным, прочными и удобными в носке, иметь правильную посадку на фигуре, красивый внешний вид, хорошо сохранять форму. Детали должны быть расположены без перекосов, строчки выполнены прочными нитками, без пропусков, морщин и неровных строчек. Цвет подкладки и пуговиц должен гармонировать с цветом верха. Необходимо, чтобы складки, рельефы, строчки и другие украшения были выполнены аккуратно, а концы строчек заделаны двойной обратной строчкой. В зависимости от требований к изготовлению, предусмотренных в нормативно-технической документации, швейное изделие может быть обычного и высшего качества пошива. Изделие обычного качества пошива изготовляют из различных материалов. Они могут быть 1-го и 2-го сортов. Качество платья проверяем в соответствии с ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества» на манекенах или столах. Обязательно проверяем симметричность расположения деталей, качество материалов верха и подкладки, фурнитуры, технологической обработки, наличие и допустимость дефектов. Определяем также линейные размеры. Сортность платья определяем по ГОСТ 12566-81 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности». [18] Сорт швейного изделия определяем в зависимости от наличия дефектов его внешнего вида, посадки изделий на фигуре, производственно-швейных дефектов и дефектов внешнего вида материала. Дефекты швейного изделия подразделяют на три группы: дефекты внешнего вида изделия и его посадки на фигуре; производственно-швейные дефекты; дефекты внешнего вида и материала. Первую группу дефектов в соответствии с требованиями ГОСТа относят к недопустимым в изделиях 1-го и 2-го сортов. Не допускают такие дефекты, как расхождение полочек или излишний заход одной на другую, натяжение или излишняя посадка подбортов, верхнего воротника, слабина в концах воротника и углах лацканов, перекосы, заломы, отклонение рукавов вперед или назад. Для производственно-швейных дефектов ГОСТ регламентирует размеры и дефектов для 1-го и 2-го сортов в зависимости от вида изделия. При сортировке швейных изделий распространенные дефекты тканей в то сорта не допускаются, в изделиях 2-го сорта они допускаются в соответствии с утвержденными эталонами. Допускаемые размеры и количество дефектов тканей зависят от вида и размера изделия. В ГОСТе приведен перечень закрытых частей и деталей швейных изделий, на которых местные дефекты тканей не учитывают. В комплектных изделиях сортность каждого предмета определяют отдельно и устанавливают ее по части комплекта низшего сорта. 2.5.2 Описание внешнего вида женского платья Женское платье однотонного красного цвета, из синтетической ткани в смеси с натуральными волокнами, приталенного силуэта, небольшого объёма, с расширением от линии бёдер, форма юбки «баллон», на бретелях, с застёжкой «молния» в среднем шве спинки. Перед с отрезным лифом и кокеткой выше линии талии. На отрезном лифе присутствует вертикальная сборка. Спинка цельнокроеная. В боковые швы с двух сторон втачан пояс. Длина платья до линии колен. Платье для женщин младшей и средней возрастных групп (в соответствии с рисунком 2.9 и графической частью). а б Рисунок 2.9 – Женское платье (фото и эскиз) Составим конфекционную карту для платья женского из синтетической ткани в виде таблицы 2.3 (в соответствии с графической частью). Таблица 2.3 Конфекционная карта женского платья
Продолжение таблицы 2.3
Окончание таблицы 2.3
2.5.3 Оценка показателей качества женского платья органолептическим методом Органолептическим методом проверяем: внешний вид изделия, посадку, наличие пороков внешнего вида материалов, исполнение отдельных узлов и деталей. Внешний вид и посадку изделия проверяем на отутюженных, имеющий товарном вид изделии, на манекене, фигуре и форме соответствующего сложения. Качество посадки изделия на фигуре или манекене определяется визуально. Изделие надеваем на человека или манекен, застегиваем на застежку «молния» и завязывается пояс. Оцениваем соответствие изделия размерам и форме тела человека, моде, целостность композиции изделия, наличие конструктивных дефектов (горизонтальных складок, вертикальных складок, наклонных складок, угловых заломов и балансовых нарушений, а также удобство пользования мелкими деталями (карманы, пояса, клапаны, застежки и др.) и удобство в статике и динамике). Качество технологии изготовления одежды определяем визуально на столе. Изделие располагаем на столе изнаночной стороной вверх, оцениваем качество изделия с изнаночной стороны, далее с лицевой стороны. Оцениваем наличие в изделии дефектов стежков, строчек, швов, соединений (клеевых, ниточных, сварных, заклепочных) и влажно-тепловой обработки, а также симметричность парных деталей. Качество технологии изготовления одежды оцениваем как органолептическим, так и измерительным методом. Качество упаковки и маркировки устанавливаем органолептическим методом. Основное внимание уделяется качеству графического изображения, цветового решения, информационного обеспечения. Качество упаковки и маркировки должно соответствовать соответствующим стандартам (ГОСТ 10581-91). Проведем измерения контроля качества и характеристику качества женского платья органолептическим методом в соответствии с требованиями ГОСТ 4103-82 и ГОСТ 10581-91 в виде таблицы (в соответствии с таблицей 2.4 и графической частью). [19] [20] Таблица 2.4 Методы контроля качества и характеристика качества женского платья
Продолжение таблицы 2.4
Окончание таблицы 2.4
Подбор основных и вспомогательных материалов для женского платья осуществлен с учетом физико-механических свойств. 2.5.4 Оценка показателей качества женского платья измерительным методом Измерительным методом оцениваем качество женского платья путем контроля линейных измерений изделий, частоты стежков, размеров дефектов внешнего вида материалов и парных деталей одежды. Основными средствами измерительного метода служат: нескладывающаяся измерительная линейка, треугольник, текстильная лупа, транспортир, прошедшие испытания в соответствии с ГОСТ 8.001-80. Методы измерения основных и вспомогательных линейных измерений изделий должны соответствуют ГОСТ 4103-82. К основным линейным измерениям изделий относятся: длина спинки, ширина спинки, ширина изделия на уровне проймы, длина рукава, длина воротника, ширина изделия по линии талии, ширина изделия на уровне линии бедер. Измерительным методом определяют количество унифицированных деталей в конструкции одежды и размеры дефектов. В данном случае осуществляется подсчет количества объектов и их регистрация. Качество обработки одежды, характеризуется такими показателями, как точность воспроизведения формы и размеров изделия, его отдельных деталей и узлов, а также точность расположения изделия на фигуре человека. Точность, которая характеризует качество изготовления одежды, - это степень приближения изготовленного изделия к расчетному номинальному прототипу. В качестве меры точности приняты допускаемые отклонения реальных размеров и форм изделия или его деталей от теоретических значений. В ГОСТ и ТУ на швейные изделия приведены размеры допускаемых отклонений для различных видов одежды. Величина этих допусков колеблется от 1 до 10 мм. Важнейшим показателем точности изготовления швейных изделий является правильное воспроизведение формы изделия, его линий и отдельных деталей. Наиболее острой проблемой является оценка точности воспроизведения формы изделия в целом. В настоящее время в ГОСТ не определены количественные характеристики формы одежды и ее отдельных частей и допускаемые отклонения от них. В соответствии с вышесказанным, исследуем и дадим оценку качества изделию измерительным методом. Проведем измерения основных и вспомогательных линейных измерений женского платья в соответствии с требованиями ГОСТ 4103-82. Для оценки точности воспроизведения формы отдельных деталей и линий изделий используем шаблоны, либо образец-эталон. Накладывая измерительные инструменты и шаблоны на изделие (деталь), проверяем правильность их формы. Большое значение должно придаваться симметричности парных деталей платья. ГОСТ рекомендует проверять симметричность указанных деталей путем совмещения. Результаты линейных измерений изделий необходимо сопоставлять с требованиями стандартов. Измерения производятся с точностью до 0,1 см. [12] Проведем измерения основных и вспомогательных измерений женского платья в виде таблицы 2.5, в соответствии с рисунком 2.10 (таблица 2.5 и рисунок 2.10 приведены в графической части) Таблица 2.5 Измерения основных и вспомогательных измерений женского платья
Продолжение таблицы 2.5
Рисунок 2.10 – Основные и вспомогательные измерения женского платья Потребительскими требованиями к машинным швам являются - внешнее оформление шва, ровнота строчки, ширину шва, равномерность частоты стежков, плотность их затягивания, цельность строчки, отсутствие слабины или натянутости материала по линии шва, прочность и др. Качество выполнения швов зависит от соблюдения технических условий: ширины шва, количества строчек и расстояния между ними, частоты стежков, затягивания их в строчке, номера ниток и игл. Рассмотрим и охарактеризуем швы с помощью линейки и текстильной лупы (таблица 2.6 и в соответствии с графической частью). Таблица 2.6 Характеристика швов, применяемых для изготовления женского платья
Окончание таблицы 2.6
Для определения качества одежды, либо официального признания одежды некачественной проводим экспертизу, которая определит, является ли дефект производственным браком или результатом нарушения правил эксплуатации или ухода за ней. Так, при органолептическом осмотре женского платья мы обнаружили несоответствие качества изделия образцу – эталону, т.е. выявили производственные дефекты в изделии. Проведем измерения выявленных дефектов в виде таблицы 2.7, в соответствии с рисунком 2.11 (представлены в графической части). Таблица 2.7 Характеристика дефектов женского платья
Окончание таблицы 2.7
При обнаружении дефектов было выявлено, что 4 дефекта являются допустимыми, а 3 дефекта – недопустимыми. Рисунок 2.11 - Дефекты женского платья В изделии были обнаружен конструктивный дефект внешнего вида, которые проявляются в статике в виде неправильного положения деталей (нарушение баланса). [12] 2.6 Количественный анализ Количественная экспертиза – оценка количественных характеристик одежды, проводимая экспертами для подтверждения достоверности результатов измерений в качестве независимой стороны, количественной оценки фасованных изделий или при невозможности применения измерительных методов. Наиболее распространенная сфера количественной экспертизы – приемка товаров по количеству в случаях возникновения разногласий между поставщиком и получателем, при значительных расхождениях между количеством, указанном в товаросопроводительных документах и полученным при измерении у получателя. При осуществлении приемки товара проверяется соответствие их количества, комплектности, объема, качества и безопасности требованиям, установленным договором и положениям нормативной и технической документации, предусмотренной договором. По результатам приемки товара, проведенной с привлечением независимой экспертизы, акт сдачи-приемки товара составляется с учетом выводов и приложением акта (заключения) экспертизы изделий, составленного независимым экспертом (независимой экспертной организацией). В случаях, указанных контрактом или предусмотренной им нормативной и технической документацией, для установления физико-механических, физико-химических, показателей качества изделий, определяемых в лабораторных условиях, лица, участвующие в приемке товаров, отбирают образцы (пробы) товаров, материалов. Каждый из отобранных образцов (проб) товаров рекомендуется опечатать и снабдить ярлыком обеспечения сохранности. По результатам отбора образцов (проб) товаров составляется акт отбора образцов (проб), который подписывается участниками приемки - отбора образцов (проб) и направляется вместе с аналитическим образцом (пробой) в аккредитованную исследовательскую лабораторию. Рекомендуемая форма акта отбора образцов (проб) товаров приводится в приложении Г. При установлении несоответствия транспортной, индивидуальной (потребительской) тары, а также маркировки, количества, комплектности, ассортимента, показателей качества товаров (установленных органолептическим методом) требованиям контракта и предусмотренными им нормативной и технической документации и образцу-эталону заказчику рекомендуется не принимать партию товаров, а составить акт проверки партии товаров по фактическим результатам. При выявлении указанных несоответствий при приемке товаров заказчиком в одностороннем порядке им направляется уведомление о вызове поставщика товаров для участия в продолжении приемки товаров и для составления двустороннего акта сдачи-приемки товаров, если вызов поставщика товаров в указанном случае предусмотрен контрактом. При неявке поставщика товаров заказчик продолжает приемку товаров в одностороннем порядке или с привлечением независимого эксперта (независимой экспертной организации), если возможность привлечения независимого эксперта (независимой экспертной организации) предусмотрена контрактом. Готовые изделия принимают партиями. За партию принимают количество изделий одного наименования, оформленное одним документом. Приемку товаров по качеству, безопасности, количеству, комплектации, рекомендуется проводить в специально выделенном для этих целей помещении, имеющем достаточную освещенность и располагающем необходимым оборудованием, приспособлениями, инвентарем. Приемку изделий производят при нормальном отраженном свете в проветриваемых помещениях. При приемке швейных и трикотажных изделий по качеству применяют следующие виды технического неразрушающего контроля по ГОСТ Р 50779.51-95 "Статистический непрерывный приемочный контроль качества по альтернативному признаку". Приемку изделий по качеству осуществляют методом сплошного контроля или методом выборочного контроля. Результаты контроля оформляют актом с указанием характеристики качества каждого изделия. [21] (рисунок 2.12) Рисунок 2.12 - Объем партии и выборки швейной продукции Принятые изделия должны иметь на товарном ярлыке специальный штамп предприятия-потребителя или контролирующей организации. Размер штампа не должен превышать 10 х 20 мм. Правила приемки швейных изделий, регламентированные ГОСТ 23948-80, предусматривают неразрушающие методы контроля: сплошной и выборочный, измерительный и органолептический. Выборочный органолептический контроль применяют при оценке внешнего вида изделий и качества их посадки на фигуре. Измерительный метод может быть использован для проведения линейных измерений, а также для измерения отдельных дефектов. Важно отметить, что предприятие-потребитель в основном реализует сплошной контроль (органолептический и измерительный), дополнительно включая в него упаковку. При выборочном контроле положительное решение о партии товара принимается, если количество дефектных единиц (подлежащих исправлению или замене) продукции в выборке меньше или равно приемочному числу. [22] Сплошной контроль всех изделий в партии проводится с исправлением предприятием-изготовителем отмеченных пороков или, если исправление невозможно, с заменой дефектных изделий годными, а также когда количество дефектных единиц продукции в выборке больше или равно браковочному числу. Предприятие-потребитель может без согласования с предприятием-изготовителем уменьшить объем выборок без изменения приемочных и браковочных чисел. Проведем отбор единиц продукции в выборку при применении выборочного контроля методом случайного отбора по ГОСТ 18321-73. Объем партии составляет 55, объем выборки при нормальном контроле равно 20. Согласно требованиям ГОСТ 23948-80 «Изделия швейные. Правила приемки» при нормальном контроле приёмочное число составляет 1, браковочное число – 2. При органолептическом анализе качества партии женских платьев на изделиях под номерами 4, 8, 11, 15, 17 были выявлены производственные дефекты. Эти дефекты возникли при нарушении и несоблюдении требований технологического процесса изготовления изделия, вызванных небрежным выполнением отделочных операций, оборудованием при неправильной наладке и т.д. Выявлен дефект платья, влияющий на внешний вид, посадку изделия на фигуре (несимметричность деталей спинки по ширине верхнего среза), являющийся не допустимым. Основные и вспомогательные измерения изделий соответствуют образцу-эталону. Дефекты непроизводственного характера при несоблюдении установленных стандартами и техническими условиями правил упаковки, транспортирования и хранения выявлены не были. Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение швейных изделий осуществлены в соответствии с требованиями ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение». 1-й сорт швейных изделий — изделия без дефектов и с дефектами, но не более трех производственных или пороков материалов. 2-й сорт — швейные изделия с дополнительными производственно-швейными дефектами и пороками материалов, предусмотренные НТД для изделий другого сорта, но не более чем по пяти наименованиям, с учетом разницы между 1-м и 2-м сортами. По результатам экспертизы партию изделий можно отнести к 1-му сорту. При выборочном контроле положительное решение о партии товара принимается, Таким образом, можно сделать вывод о том, что количество дефектных единиц (подлежащих исправлению или замене) швейных изделий в выборке равно приемочному числу. Следовательно, товарная партия принята и количество единиц швейных изделий отвечает требованиям ГОСТ. Объем партии и выборки, приемочное и браковочное число установлены в соответствии с ГОСТ Р 50779.0-95 "Статистические методы. Основные положения". [12] |
Дипломная работа на тему: Экспертиза качества женского брючного костюма... Современное состояние и тенденции развития экспертной деятельности на рынках промышленной продукции 18 | Оценка показателей качеcтва материалов для изготовления женcкого... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Экспертиза технологических показателей качества женской куртки по... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Учебно-методический комплекс для специальности: 100101 «Сервис» Москва... Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | ||
Комплексная экспертиза качества женской сумки по специальности: 100101. 65 «Сервис» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | Экспертиза качества и сертификация услуг и работ в сервисе по специальности: 100101. 65 «Сервис» Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Урок по разделу «Пошив легкой женской одежды». Последний урок, закрепляющий... Целью урока является закрепление знаний и умений по теме «Пошив платья отрезного по линии талии» | Учебно-методический комплекс Специальность: 100101 Сервис Москва... Учебно – методический комплекс по дисциплине «Безопасность предприятия в сфере услуг» составлен в соответствии с требованиями Государственного... | ||
Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технология... Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | Использование case-технологии для моделирования систем сервиса по... Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования | ||
Конспект лекций для студентов, обучающихся по специальностям 260501... «Технология продуктов общественного питания», 260505 «Технология детского и функционального питания», 100101 «Сервис» | Данильченко Ольга Васильевна Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | ||
Тесты с человеческим лицом Очерк концепции обучающего тестирования Учебно-методический комплекс по дисциплине сервисная деятельность составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного... | Психодиагностика Психодиагностика: Учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 100101 «Сервис», всех форм обучения. –... | ||
Вместо предисловия подарите мне холст, научите меня рисовать Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... | Как одно из средств достижения нового образовательного результата на уроках в начальной школе Цель работы: практическое знакомство со стандартными методами определения качества вина: органолептическая оценка качества вина... |