Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»

Скачать 0.58 Mb.

Название	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»
страница	1/5
Дата публикации	19.02.2015
Размер	0.58 Mb.
Тип	Учебно-методический комплекс

100-bal.ru > Право > Учебно-методический комплекс

1 2 3 4 5

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

«УТВЕРЖДАЮ»

Проректор по учебной работе

____________Л.М. Волосникова

«___»________________2013 г.

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов

направления 100100.62 «Сервис» очной и заочной формы обучения

«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»

Автор работы: _______Д.В.Вакорин

«___» ___________2013 г.

Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма

«___»__________2013 г.

Протокол №___
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.

«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»:

Объем ____ стр.

Зав. кафедрой _________ Н.А. Балюк

«___»__________2013 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ

«___»__________2013 г., протокол № ___

Соответствует ГОС ВПО и учебному плану образовательной программы.

«СОГЛАСОВАНО»:

Председатель УМК ___________ О.А.Столярова

«СОГЛАСОВАНО»:

Зав. методическим отделом УМУ _________ С.А. Федорова

«___»__________2013 г.

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИТ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Д.В.Вакорин

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

Учебно-методический комплекс

Рабочая учебная программа

для студентов

направления 100100.62 «Сервис»

Форма обучения очная, заочная

Тюменский государственный университет

2013

Д.В.Вакорин Технические средства предприятий сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100.62 «Сервис». - Тюмень: 2013. - 22 с.

Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки.

Рабочая программа дисциплины опубликована на сайте ТюмГУ: Учебно-методический комплекс «Технические средства предприятий сервиса» [электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.umk.utmn.ru., свободный.

Рекомендовано к изданию кафедрой социально-культурного сервиса и туризма. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского государственного университета.

ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Балюк Н.А., д.и.н, профессор .

© Тюменский государственный университет, 2013.

© Д.В.Вакорин, 2013

Пояснительная записка

Цели и задачи дисциплины

Цель – получение студентами теоретических знаний о видах и характеристиках технических средств, применяемых на предприятиях сервиса.

Основными задачами курса является освоение студентами:

видов и характеристик технических средств предприятий сервиса;
основ выбора технических средств для оказания сервисных услуг;
методов оценки эффективности использования технических средств на предприятиях сервиса.

Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата

Профессиональный цикл. Дисциплина «Технические средства предприятий сервиса» является вариативной частью профессиональной компетенции и базируется на таких дисциплинах как «Техника и технологии в сервисе», «Проектирование процесса оказания услуг» и др.
В результате освоения ООП бакалавриата выпускник должен обладать следующими профессиональными (ПК) компетенциями:

- к обоснованию и разработке технологии процесса сервиса, выбору ресурсов и технических средств для его реализации (ПК-9).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

виды и характеристики технических средств, применяемых на предприятиях сервиса.

Уметь:

определять экономическую эффективность использования технических средств на предприятиях сервиса.

Владеть:

навыками выбора технических средств для оказания сервисных услуг.

Структура и трудоемкость дисциплины

Семестр 6-7. Форма промежуточной аттестации – зачет (6 семестр) и экзамен (7 семестр). Общая трудоёмкость дисциплины составляет 200 часов.

ОЗО

Семестр 9, экзамен, контрольная работа. Всего 180 часов, из них 12 лекции, 12 – практических, самостоятельная работа 156. .

Тематический план дисциплины ОДО

Таблица 1.

№	Тема	недели семестра	Виды учебной работы и самостоятельная работа, в час.			Итого часов по теме	Итого количество баллов
№	Тема	недели семестра	Лекции*	Семинарские (практические) занятия*	Самостоятельная работа*	Итого часов по теме	Итого количество баллов
1	2	3	4	5	6	7	8
6 семестр
	Модуль 1. Технические средства как базовый компонент технологии сервисного обслуживания
1.1	Cущность, основные понятия и виды технических средств	1,2	2	2	6	10	0-13
1.2	Информационные технологии в управлении сервисным предприятием	3-6	4	4	12	20	0-22
	Всего		6	6	18	30	0-35
	Модуль 2. Информационное обеспечение туристского обслуживания
2.1	Техническое и технологическое оснащение предприятий сервиса	7-9	3	3	8	14	0-17
2.2	Техническое обеспечение деятельности туристского предприятия	10-12	3	3	8	14	0-18
	Всего		6	6	16	28	0-35
	Модуль 3. Использование компьютерной и офисной техники в сервисе
3.1	Использование компьютерной и офисной техники в турфирме	13-15	3	3	8	14	0-16
3.2	Использование компьютерной и офисной техники в гостинице	16, 17	2	2	6	10	0-14
	Всего		5	5	14	24	0-30
	Итого 6 семестр (часов, баллов):		17	17	48	82	0-100
7 семестр
	Модуль 1. Специализированное программное обеспечение в сервисе
1.1	Специализированное программное обеспечение в туризме	1,2	12	12	18	42	0-33
	Всего		12	12	18	42	0-33
	Модуль 2. Транспортное обеспечение индустрии гостеприимства
2.1	Транспортное обеспечение туризма	7-10	6	6	8	20	0-19
2.2	Характеристика технико-эксплуатационных параметров	11,12	6	6	8	20	0-15
	Всего		12	12	16	40	0-34
	Модуль 3. Технические средства гостиничного сервиса
3.1	Техническое оснащение гостиничного предприятия	13-16	6	6	8	20	0-18
3.2	Технические средства в технологии обслуживания клиентов гостиницы	17, 18	5	5	6	16	0-15
	Всего		11	11	14	36	0-33
	Итого (часов, баллов):		35	35	48	118	0-100
	Всего		52	52	96	200	0-100

Тематический план дисциплины ОЗО

1 2 3 4 5

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Организация работы административно-хозяйственных служб сервисного предприятия: Учебно-методический комплекс. Рабочая...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... В. А. Добрякова. Основы функционирования систем сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Сервис в общественном питании: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Технические средства предприятий сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Технология разработки сервисных услуг: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Проектирование процесса оказания услуг: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Технологические процессы в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Менеджмент и маркетинг в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Н. Н. Малярчук. Здоровый образ жизни. Учебно-методический комплекс. Рабочая учебная рабочая программа для студентов очной и заочной...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов направления «Сервис» Третьякова Реклама и маркетинг предприятий сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Р. Ю. Сабитов. Основы санитарии и гигиены на предприятиях сервиса: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов...
	Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... О. Р. Чомоян. Коммуникативные технологии в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Е. А. Вакорина. Основы бизнес-планирования в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100....
	Учебно-методический комплекс для студентов направления 100100. 62 «Сервис» Н. А. Балюк. Эстетика ландшафта: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис». Тюмень,...		Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов... Д. В. Вакорин. Менеджмент в сервисе: Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 100100. 62 «Сервис»...

Школьные материалы